وصفات جديدة

بطاطس مخبوزة على الطريقة المكسيكية مع وصفة اللحم البقري المفروم

بطاطس مخبوزة على الطريقة المكسيكية مع وصفة اللحم البقري المفروم

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

يمكنك تفصيل هذه البطاطس المخبوزة مع اللحم المفروم حسب درجة الحارة التي تحبها في طعامك. لقد أطلقت على هذا الطبق أحواض مكسيكية لأننا عادة نضعها في أحواض ونجعلها تعمل في اليوم التالي.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 بطاطا مخبوزة كبيرة
  • زيت من اختيارك
  • ملح وفلفل
  • 400 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 إلى 1 1/2 بصلة كبيرة مفرومة طازجة أو مجمدة
  • 4-5 بصل أخضر مفروم
  • 1 جرة (300 جم) صلصة حارة
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة بهار شيبوتل ، حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم حسب الرغبة
  • الجبن للرش حسب الرغبة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  2. قطعي البطاطس المخبوزة إلى شرائح. غطي صينية الخبز بورق القصدير ورشيها بالزيت. ضع الأوتاد بالتساوي على الصينية ورشها بالزيت. يتبل بالملح والفلفل. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 40 دقيقة. تأكد من مراقبة الأوتاد بين الحين والآخر.
  3. أضف بعض الزيت إلى مقلاة وابدأ في تحمير اللحم المفروم. بمجرد أن يتحول إلى اللون البني ، أضيفي البصل المفروم وحوالي 2/3 من البصل الأخضر. استمر في القلي حتى ينضج اللحم المفروم.
  4. أضف الجرة الكاملة من الصلصة إلى اللحم. صب كمية كافية من الماء المغلي على اللحم المفروم حتى يتم تغطيته. يقلب جيدا.
  5. أضف الشيبوتل والكمون والهلابينو. اترك المحتويات تنضج مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر معظم الماء.
  6. أخرجي الأوتاد من الفرن وضعيها في طبق مقاوم للفرن مع ضمان تغطية الجزء السفلي. احتفظ بالفرن على نفس درجة الحرارة. اسكبي اللحم المفروم فوق أسافين.
  7. يرش الجبن المبشور حسب الرغبة ويضاف البصل الأخضر المتبقي إلى الجزء العلوي من اللحم المفروم. عادةً ما أضيف رش المزيد من بهار الشيبوتل أيضًا.
  8. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا وفقاعات ، حوالي 5 إلى 10 دقائق. راقب هذا على الرغم من أنك لا تريد حرق الجبن.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


أنا متأكد من أن الكثير من الناس لديهم رطل من اللحم المفروم في المجمد لوجبات اللحظة الأخيرة على عجل. أو فقط في حال احتجت إليها. أعلم ، لأن لدي دائمًا رطل من اللحم المفروم في الفريزر أيضًا. إنه المنقذ!

أنت وكثير منا ، في بعض الأحيان لا يكون لديك الوقت لطهي وجبة متقنة ، ولكن لا تزال ترغب في تقديم وجبة جيدة لعائلتك. في المنزل ، لدي أيضًا تلك الأيام ، وبما أننا نحب النكهة المكسيكية الأصيلة في وجباتنا ، فإن وصفة اللحم البقري السهلة هذه تحتوي على تلك العناصر الأساسية ، فهي لذيذة وسريعة التحضير وتحتوي على الكثير من النكهات المكسيكية التي نستمتع بها.

طاجن لحم البقر المفروم سهل للغاية يركز على العصائر اللذيذة من اللحم المفروم مذاقه رائعًا مع القليل من المكونات مثل الطماطم والثوم والبصل. لكن الكزبرة هي اللمسة الأخيرة. الكثير من الكزبرة.
إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الأفكار لوصفات باستخدام لحم البقر المفروم ، فتحقق من الوصفة من السهل بيكاديلو هنا على المدونة ، طبق مشابه جدًا لهذا الطبق ولكن هذا الطبق عبارة عن مزيج من اللحم المفروم والبطاطس.

هناك أيضًا نسخة أكثر تفصيلاً من Picadillo باستخدام لحم البقر المفروم والبطاطا والجزر والبازلاء. بالإضافة إلى عدد قليل من الإضافات مثل الزيتون والكبر. هذه الوصفة الأخيرة هي الوصفة التي استخدمتها لحشو بوبلانو تشيليس ريلينوس.

أفكار أخرى عن اللحم المفروم هي صنع كرات اللحم المكسيكية ، مثل كرات اللحم شيبوتلي كرات اللحم بالنعناع وشوربة كرات اللحم المكسيكية.


بطاطا مكسيكية مخبوزة

بالنسبة لي ، فإن تناول البطاطس المخبوزة على العشاء هو بمثابة عناق مريح من أمي. الآن تعلمون جميعًا أنها لم & # x2019t & # x2013 لا & # x2019t & # x2013 وربما لن تطبخ أبدًا ، لكن لدي ذكريات طفولتها وهي تأخذنا إلى العشاء المحلي وتطلب جلود البطاطس اللذيذة. & # xA0

أنا حقا أفتقد & # x2019em. لذلك ابتكرت وصفتي الخاصة ، والتي ، بالمناسبة ، يجب أن تكون أكثر صحة لسنوات ضوئية من الأشياء التي أكلتها عندما كنت طفلاً. أسميها البطاطا المخبوزة المكسيكية. & # xA0

تقوم فقط بتحميل الكريمة الحامضة (أو الكريمة الحامضة الخفيفة) ، الصلصة المكتنزة ، بعض الكزبرة الطازجة ، المقطعة (أو تخلط مكعبًا من الكزبرة المجمدة في الكريمة الحامضة الخاصة بك) وتزينها بمزيج مكسيكي رائع من جبن الشيدر المبشور (أو غيره) جبنه). إذا كنت تريد جبنًا ذائبًا لطيفًا ، ضعه في دجاج التسمين لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضح. إذا كنت تريد المزيد من وصفة نمط قشرة البطاطس (التي لا يتم قليها) جرب هذه الوصفة Zippy Potato Skins.

مكونات

  • 6 حبات بطاطس خمري ، مغسولة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 3 ملاعق صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 كوب مزيج مكسيكي من جبنة الشيدر المبروشة
  • 12 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 6 ملاعق كبيرة صلصة صبرا مكتنزة بيكو دي جالو
  • 6 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة

تحضير

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. رش صينية الخبز برفق برذاذ الطهي.

2. في وعاء ، اخلطي البطاطس بالزيت والملح والفلفل حتى تتغطى بالكامل. ضعيها على صفيحة خبز جاهزة واخبزيها حتى تنضج الشوكة ، حوالي 60 دقيقة.

3. اصنع شقًا صغيرًا بالطول ، بعمق 1 بوصة تقريبًا في كل حبة بطاطس ، مع الحرص على عدم قطع كل الطريق. اقرص واضغط على الجوانب لفتح البطاطس في المنتصف. قسمي الجبن والقشدة الحامضة والصلصة بالتساوي بين البطاطس. تُزين بالكزبرة المفرومة.


وصفة بسيطة

1-2 طبلسبن زيت الزيتون
2 سيقان كرفس مكعبات
1 كبسولات حمراء / فلفل حلو مكعبات
1 حبة كبيرة بصلة مكعبات
2-3 فصوص ثوم ناعما مكعبات
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 كجم / 2 جنيه تنورة / فلانك ستيك مكعبات كبيرة
400 جم / 13 أونصة علبة طماطم مقطعة
1 كوب مخزون اللحم البقري
ملح و فلفل ليتذوق
1 ملعقة صغيرة السكر
1 كوب صلصة تاكو

سخني الزيت على نار متوسطة منخفضة ، في قدر ثقيل (أو قدر الضغط). يُقلى الكرفس والفليفلة والبصل والثوم حتى يصبح طريًا. قلبي البهارات حتى تفوح رائحتها ثم أضيفي اللحم البقري. اطبخي حتى يتغير لون اللحم. نضيف الطماطم والمرق والملح والفلفل.

طنجرة الضغط: يُطهى لمدة 5-10 دقائق على بخار كامل.

الطبخ البطيء: يُطهى على نار خفيفة على سطح الموقد لمدة 2-5 ساعات. تحقق وتقليب كل نصف ساعة أو نحو ذلك.

عندما تتمكن من إزالة الغطاء عن حلة الضغط ، قلّب اللحم واسكبه حتى يشبه اللحم المفروم. قلّب السكر وصلصة التاكو. اتركه ينضج برفق لمدة 10-15 دقيقة.

الملاحظات والاختلافات:
هذه الوصفة كمية كبيرة. استخدم الكمية المطلوبة في وقت الطهي ثم قم بتجميد الكمية المتبقية في دفعة واحدة أو دفعتين أو ثلاث دفعات.

استخدمه في Enchiladas أو Quesadillas أو Burritos أو Nachos.

لإضافة لقمة ، قم بتقطيع الفلفل الحار إلى مكعبات ناعمة عند تقليب الخضار.

أضف كوبًا واحدًا أو أكثر من RED KIDNEY BEANS لزيادة الكمية الإجمالية للوصفة. هذا يعني أنه سيكون هناك كمية أقل من اللحوم في كل وجبة.

أضف نصف كوب من الفاصوليا المقطرة لتكثيف هذه الوصفة مع التقليب عند إضافة السكر وصلصة التاكو.


31 وصفة مستوحاة من المكسيكي باستخدام لحم البقر المفروم

كل ما تحبه في سندويشات التاكو باللحم البقري ، فقط بدون التورتيلا.

كل ما تريده في جيب واحد مناسب.

هذا هو الهجين النهائي.

أمم ، هذا هو في الأساس طعامنا المفضل (البيتزا والتاكو) مجتمعين!

طريقة أفضل من تناول تاكو بيل.

نحن بحاجة إلى تاكو حول مدى جودة هذا الحساء.

هذه هي أجمل سندويشات التاكو منخفضة الكربوهيدرات التي تراها على الإطلاق.

إذا لم تكن قد صنعتها من قبل ، فأنت جاهز للاستمتاع. تم إنشاؤها في الأصل في المكسيك ، وانتشرت في الجنوب الغربي الأمريكي. يمكنك أن ترى لماذا & mdashthe هم في الأساس المشي سندويشات التاكو!


وصفة بسيطة

يخدم 6-8
500 جم / 1 رطل اللحم المفروم
50 جرام / 1.75 أوقية باكيت موسم البوريتو
400 جم / 13 أونصة علبة مقنع طماطم
400 جم / 13 أونصة علبة الفول مقلي
6-8 التورتيلا
1 كوب اللذيذ المبشور / جبن الشيدر
نصف كوب كريم حبوب ذرة
نصف كوب حبوب ذرة نواة
"أولد إل باسو" ناشوز تتصدر
½ كبسولات حمراء / فلفل حلو مكعبات
جالابينوس ليتذوق
البصل الأخضر ناعما
كزبرة طازجة / كزبرة مفرومة ناعما

في قدر كبير ، يُطهى اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنيًا ، ويُقلب مع توابل البوريتو. أضيفي الطماطم وقلبي جيداً واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. أضف الفاصوليا المقلية وحركها جيدًا (يمكن تحضير هذا الجزء من الوصفة قبل يوم أو ثلاثة أيام).

يُوزّع مزيج اللحم على جانب واحد من التورتيلا ويُلف. كرر مع كل التورتيلا. ضعه في طبق الخبز جنبًا إلى جنب. ضعي كريمة الذرة بين كل 2 لفافة وضعي فوقها حبات الذرة والفليفلة المقطعة وربسي فوق طبقة الناتشوز. نرش الجبن المبشور فوقها. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

يرش الهالبينو والبصل الأخضر والكزبرة الطازجة / الكزبرة ويقدم مع GUACAMOLE.

الملاحظات والاختلافات:
خليط اللحم في هذه الوصفة يكفي لوجبتين. استخدم نصفها لهذه الوجبة ثم جمد النصف الآخر لتناول وجبة سريعة في ليلة أخرى. يمكن إذابة اللحم ثم إعادة تسخينه في الميكروويف لبضع دقائق قبل لفه في التورتيلا.

تمت إضافة العلبة الكاملة للفاصوليا المقلية. استخدم أقل إذا لم تكن مهتمًا بالفاصوليا ، لا شيء إذا كنت لا تحبها. الفاصوليا تغلي الطبق.

العلامة التجارية القديمة El Paso من Nachos Topping هي المتاحة لدي. إذا لم تتمكن من العثور على صلصة مماثلة لهذه الصلصة ، فيبدو أنها مزيج من صلصة تاكو وبعض الفاصوليا المقلية الممزوجة معًا. لقد جربت هذا سابقًا وكان طعمه مشابهًا.

يمكن استخدام MEXICAN BEEF بدلاً من خليط اللحم المفروم من هذه الوصفة.


طاجن لحم بقري مكسيكي مع أرز في وعاء واحد

أثمر: 8 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

الوقت الكلي: 40 دقيقة

عشاء مقلاة سهل مليء بكل هذا الجبن الطيب. حتى الأرز ينضج في المقلاة!

مكونات:

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 (1.25 أونصة) عبوة توابل تاكو
  • 1 كوب أرز
  • 1 كوب مرق الخضار
  • علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة
  • 1 (10 أونصات) رو * تل® طماطم مقطعة خفيفة و فلفل أخضر حار
  • 1 كوب حبات ذرة مجمدة أو معلبة أو محمصة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • عصير 1 ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1/2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
  • 1 طماطم روما مقطعة إلى مكعبات

الاتجاهات:

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف اللحم المفروم والبصل والثوم. يُطهى حتى ينضج اللحم البقري ، حوالي 3-5 دقائق ، مع التأكد من تفتيت اللحم أثناء طهيه مع تقليب توابل التاكو. استنزاف الدهون الزائدة.
  2. يُضاف الأرز ومرق الخضار والفول و Ro * Tel® والذرة ومسحوق الفلفل الحار وموسم الكمون بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ، لمدة تتراوح من 16 إلى 18 دقيقة. يضاف عصير الليمون والكزبرة.
  3. يُرفع عن النار ويوضع فوقها الجبن. غطيه حتى يذوب الجبن ، لمدة دقيقتين.
  4. قدميها على الفور ، مزينة بالطماطم حسب الرغبة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


50 بطاطس محشية

طريقة عمل البطاطا المحشوة: اخبز 4 حبات من الخمير أو البطاطا الحلوة ، 10 إصبعيات أو 12 حبة بطاطس جديدة على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج - ساعة واحدة للخمر ، و 50 دقيقة للبطاطا الحلوة ، و 30 دقيقة للإصبعيات والبطاطا الجديدة. قم بتقسيم المحتويات وفتحها باستخدام شوكة وحشوها حسب الرغبة.


1. بصل مكرمل يُطهى 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة ملح حتى يتكرمل ، لمدة 30 دقيقة. تُسكب بالملعقة على البطاطس المخبوزة. قمة مع القشدة الحامضة.

2. فطر - بصل تحضير البطاطس المحشية بالبصل بالكراميل (رقم 1). يُقلى 2 كوب من شرائح الفطر في زيت الزيتون حتى يصبح طريًا ، ويُضاف الشبت المفروم والملح. تُسكب البطاطس على الوجه مع البصل والقشدة الحامضة والمزيد من الشبت.

3. البصل الفرنسية يُطهى 1 بصلة كالبطاطس المحشوة بالبصل المكرمل (رقم 1). أخرجي اللب من 4 حبات بطاطس مشوية واهرسها مع البصل ، وربع كوب مرق لحم بقري و 1/2 كوب غروي وإجرافير مبشور. يُحشى في القشرة ، ويُضاف المزيد من الجبن ويُشوى حتى يذوب.

4. شيدر الثوم المعمر أخرجي اللب من 4 حبات بطاطس مهروسة مع 1/4 كوب من كل زبدة وكريمة حامضة وثوم معمر مقطع و 2/3 كوب جبن شيدر مبشور. يُحشى في القشرة مع المزيد من الجبن ويُشوى حتى يذوب.


26 وصفة سهلة من لحم البقر المفروم باليو لوجبة مرضية

اللحم المفروم هو أحد الأطعمة التي يجب أن تتأكد من توفرها في متناول يدك. اختر دائمًا اللحم البقري العضوي الذي يتم تغذيته على العشب لضمان أفضل جودة. هذا يعني أنه لن يتم ضخهم بالكامل بالمضادات الحيوية والهرمونات ، وسيتم تغذيتهم بالعشب بدلاً من الذرة. العشب هو العلف الطبيعي للماشية ، لذلك فمن المنطقي أن هذا هو ما يجب أن نطعمه لهم. طالما كان لديك لحم بقر مفروم في متناول يدك ، فأنت في منتصف الطريق للاستعداد لتناول أي من هذه الوصفات.


صلصة بولونيز لحم بقري باليو

هناك العديد من التفسيرات لصلصة البولونيز وهذه مجرد نسخة واحدة صديقة للبياليو. يتم طهي صلصة المعكرونة باللحم البقري المفروم لساعات وبالتالي يتطلب التزامًا طويلاً ، لكن الجهد يبرز بالتأكيد في النتيجة النهائية. نظرًا لأنها تستغرق وقتًا طويلاً ، فإن هذه الوصفة تجعل دفعة كبيرة ، جيدة لبقايا الطعام أو التجميد.

مكونات
1 بصلة صفراء كبيرة مفرومة خشنة
1 جزرة كبيرة مفرومة خشن
2 سيقان كرفس ، مفروم خشن
3 فصوص ثوم مفرومة بشكل خشن
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 رطل. اللحم المفروم
1 كوب معجون طماطم
2 كوب نبيذ أحمر (اختياري)
2 ورق الغار
4 أغصان زعتر
ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

تعليمات
1. ضع البصل والجزر والكرفس والثوم في محضر الطعام واخلطهم جيداً للتقطيع. سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل القاع أو فرن هولندي على نار متوسطة. نضيف الخضار ونتبل بالملح والفلفل. يُطهى لمدة 12-15 دقيقة حتى يتحول إلى اللون البني ، مع التحريك المتكرر.

2. أضيفي اللحم البقري إلى القدر وتبليه بالملح والفلفل. يُطهى لمدة 15 دقيقة حتى يتحول إلى اللون البني. يقلب معجون الطماطم ويطهى لمدة 2-3 دقائق. يُضاف النبيذ الأحمر إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

3. أضف كمية كافية من الماء إلى المقلاة حتى تغطي خليط اللحم بمقدار إنش. نضيف أوراق الغار والزعتر ونقلب. يُترك على نار خفيفة ، ويُطهى بدون غطاء لمدة 3 ساعات. قلّب الصلصة من حين لآخر وتحقق مما إذا كانت بحاجة إلى المزيد من الماء. اضبط التوابل حسب الذوق. تخلصي من أوراق الغار والزعتر قبل التقديم.

برجر باليو سهل مع البصل المكرمل

هذه الوصفة السهلة للحم البقري المفروم باليو هي لبرغر لحم بقري بسيط ولذيذ يمكنك إضافة أي من الطبقة المفضلة لديك إليه. استخدم مكونات عالية الجودة لجعل هذا الطبق لامعًا. قدميها مع القليل من كاتشب باليو والخردل ، أو جنبًا إلى جنب مع الطماطم والسبانخ.

مكونات
1 رطل لحم مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 كوب سبانخ طازجة
1 طماطم روما مقطعة شرائح رفيعة

تعليمات
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل إلى المقلاة ويُرش بالملح والفلفل. يُطهى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك بانتظام.

2. في غضون ذلك ، سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. اترك اللحم المفروم في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي. اخلطي اللحم البقري والملح والفلفل وعصير الليمون معًا في وعاء وشكليهم على شكل فطائر. يُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى ينضج إلى النضج المطلوب. تقدم مع السبانخ والطماطم.

كرات اللحم شيبوتلي باليو

إن كرات اللحم المفروم المدخنة سهلة التحضير ومليئة بالحيوية ، وذلك بفضل الفلفل الحار الذي يضيف نكهة عميقة. يتم خلط العديد من المكونات في كرات اللحم بالإضافة إلى وضعها في الصلصة. قدميها جنبًا إلى جنب مع بعض الخضار الخضراء ، مغطاة بالأفوكادو أو الكزبرة.

مكونات
1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
2 رطل. اللحم المفروم
2 شيبوتلي فلفل حار ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 ملعقة كبيرة سمن

لتحضير الصلصة:
3 فلفل شيبوتلي ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
1 14.5 أوقية. يمكن قطع الطماطم
1 ورقة غار
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات
1. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُقلى البصل لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح طريًا. ضعي نصف حبة بصل في وعاء كبير وضعي الباقي جانبًا. في وعاء كبير مع البصل ، نضيف اللحم المفروم والفلفل الحار والثوم والكمون والفلفل الحلو والملح والكزبرة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يقلب جيدًا حتى يتجانس. استخدم يديك لتشكيل خليط اللحم على شكل كرات صغيرة.

2. نذوب السمن في المقلاة على نار متوسطة. أضيفي كرات اللحم واطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يتحول لونها إلى البني. بمجرد تحميرها ، أضيفي البصل المطبوخ المتبقي ومكونات الصلصة. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك المتكرر. اضبط الملح حسب الذوق. يقدم ساخنا.

لحم بقري باليو مفروم قذر جوز

لا داعي للقلق بشأن كيفية الاستمتاع بـ Sloppy Joes بدون كعكة. يتم تقديم اللحم الشهي جيدًا فوق البطاطا الحلوة المخبوزة. يُصنع مزيج اللحم الممتع والفوضوي على الموقد بينما تُخبز البطاطس في الفرن. يمكن استخدام الكاتشب أو صلصة الطماطم للحصول على قاعدة بذيئة ، والتي يضاف إليها القليل من العسل للحلاوة.

مكونات
2 بطاطا حلوة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
2 حبات جزر صغيرة مفرومة ناعماً
1 رطل لحم مفروم
1-2 كوب كاتشب باليو
2 ملعقة كبيرة خردل بالو حار
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
1/4 كوب ماء
الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات
1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. انزعي البطاطا الحلوة بشوكة وضعيها على صينية خبز. اخبزيها لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح طرية. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. قطع إلى النصف.

2. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل مع رشة ملح ويقلى لمدة 4-5 دقائق حتى يذبل. يُضاف الجزر ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يحمر مع التحريك بانتظام.

3. أضيفي الكاتشب والخردل والعسل والخل والماء إلى المقلاة. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُغطى ويُطهى لمدة 12-15 دقيقة حتى يمتص السائل في الغالب. اضبط الملح والفلفل حسب الذوق ، وأضف المزيد من الكاتشب أو الخردل حسب الضرورة. يُسكب فوق أنصاف البطاطا الحلوة للتقديم.

أفضل وصفات لحم البقر المطحون باليو لعام 2019

يتم طهي الطماطم المشوية على صفيحة فرن واحدة مع أفضل كرات اللحم البقري المفروم في هذه الوصفة السهلة التي تضمن إرضاء براعم التذوق لديك وتجعلك مشبعًا بالألياف التي تملأ البطن.

هذه الانتشلادا سهلة التحضير محلية الصنع من لحم بقري باليو مليئة باللحم البقري الخالي من الدهن وتوفر الكمية المناسبة من التوابل.

شوربة كرات اللحم المكسيكية السهلة والمُرضية للروح هي الوجبة العائلية المثالية التي تتحمل أيضًا بشكل لا يصدق عند التجميد.

هل تبحث عن وجبة باليو سهلة ومناسبة للميزانية مصنوعة من لحم البقر؟ ثم عليك أن تتفقد طاجن لحم الباذنجان الجيد بشكل لا يصدق.

حساء التورتيلا باللحم البقري الحار يحتوي على كل ما تحتاجه في وجبة متوازنة & # 8212 كمية مرضية من اللحم المفروم والخضار الطازجة والتوابل والأفوكادو.

هل تبحث عن المزيد من الطرق للاستمتاع بلحم البقر المليء بالبروتين في نظامك الغذائي باليو؟ هذه هي الوصفة بالنسبة لك ، وهي لحم بقر باليو بوريتو مفكك بشكل لا يصدق.

تعتبر كرات اللحم المفروم من لحم البقر التيرياكي أفضل مزيج عندما تبحث عن التوازن المثالي بين الحلويات والمالحة. مرضي بتناول الطعام بمفرده أو رائعًا فوق أرز القرنبيط محلي الصنع.

بيتزا منخفضة الكربوهيدرات؟ تقرأ هذا الحق! هذه البيتزا الصغيرة من اللحم البقري المفروم رائعة للغاية ومن المؤكد أنها سترضي شهيتك لبيتزا باليو اللذيذة ، بدون كل الكربوهيدرات المضافة.

هذه واحدة من عائلتي المفضلة! إذا كنت من محبي القرنبيط وتريد بيتزا منخفضة الكربوهيدرات ومليئة بالبروتين والتي يحبها كل من أخصائيو الحميات الباليو والأشخاص الذين لا يتناولون باليو ، جرب هذه الوصفة السهلة.

باليو Sloppy Joes (مزيج جو قذرة سهلة محلية الصنع)

هذه النكات القذرة المصنوعة من اللحم البقري المفروم والبطاطا الحلوة هي وجبة مرضية بشكل لا يصدق للاستمتاع بها لتناول العشاء في أي ليلة من أيام الأسبوع.

7 وصفات منخفضة الكربوهيدرات باليو لحوم البقر المفروم لوجبة سهلة

المزيد من وصفات باليو اللحم المفروم المفضلة لدينا

وصفات لحم البقر المطحون باليو (قائمة يجب تجربتها لعام 2019)

المفضلة القديمة

سلطة باليو تاكو مع صلصة الأفوكادو الكريمية
لقد أعدت ريبيكا لنا سلطة تاكو رائعة ، وصنعت صلصة أفوكادو كريمية لتتغلب على كل شيء. يستخدم الكثير من اللحم البقري المفروم ، وله نكهات مميزة تجدها في الطبخ المكسيكي مثل الزيتون الأسود ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو. ستمنحك صلصة الأفوكادو الفوائد الصحية للأفوكادو ، بما في ذلك الدهون الصحية والبوتاسيوم ، مع إعطائها الدسم حتى لا تضطر إلى استخدام أي من مشتقات الألبان. يمكن أن يقدم هذا وجبة غداء أو عشاء رائعة على نظام باليو الغذائي ، والوصفة الموضحة تقدم وجبتين ، لذا فهي جيدة للزوجين.

سالزبوري شريحة لحم
تذوق وصفة Salisbury Steak اللذيذة وستحب أن تكون على نظام Paleo الغذائي. إنه مصنوع من الكثير من اللحم المفروم ، ويستخدم دقيق اللوز بدلاً من دقيق الأغراض العامة الذي ستجده في الوصفات التقليدية. والنتيجة هي شريحة لحم رطبة ومليئة بالعصير مغموسة بصلصة كريمية. استخدم حليب جوز الهند بدلاً من الكريمة المخفوقة ، ولا تقلق لأنهم يقولون أنه لا بأس في الوصفة ، وستحصل على سالزبوري ستيك خالٍ من منتجات الألبان يمكن أن يتدحرج مع أفضلها. على الرغم من تقديمه مع بعض الفطر ، ستحتاج إلى تناول جزء كامل من الخضار مع شرائح اللحم.

باليو كاجون برجر مع البصل المكرمل
يتم تقديم هذه البرغر مع البصل بالكراميل في الأعلى ، ولا يوجد خبز ، لذلك لا داعي للقلق بشأن أي مشاكل تتعلق بالحبوب. تقودك إلى وصفتها لصنع مزيج توابل الكاجون من الصفر ، ونوصي بعمل مجموعة كبيرة منه حتى تتمكن من استخدامه في أوقات أخرى عندما تحتاج إلى إضافة القليل من توابل الكاجون إلى اللحم. إنها تستريح على سرير من السبانخ ، وسوف ترغب في تقديمها مع الخضار بغض النظر عن الطريقة التي تذهب إليها. قد نوصي بوضعه على سرير من السبانخ الصغير كطريقة بسيطة لتقديمه.

محشوة الاسكواش الجوزة
استخدم القرع البلوط جيدًا مع هذه الوصفة المحشوة باللحم البقري. باتباع توجيهاتهم ، سينتهي بك الأمر مع سكواش مطبوخ تمامًا وله قوام رائع ، بينما لا يزال ثابتًا بدرجة كافية لتجميع كل اللحم المفروم بالداخل. الجزء الجميل في هذه الوصفة هو أنها تفي بمتطلبات اللحوم والخضروات للحصول على وجبة باليو متوازنة ، لذلك لن تضطر إلى طهي أي أطباق تكميلية معها. يعتقد العديد من المتفرجين أن Paleo هو مجرد نظام غذائي للحوم ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة لأن الخضروات تلعب دورًا كبيرًا فيه.

لحم بقري تايلاندي مع ريحان
تذوق طعم تايلاند مع هذه الوصفة الرائعة من اللحم البقري والريحان التايلاندي. إنها تستخدم اللحم المفروم والجزر وعصير الليمون والفلفل الحار والثوم لتزويدك بتشكيلة رائعة من النكهات في وعاء واحد. ربما لاحظت أنه يتم تقديمه فوق سرير من الأرز ، ولكن هذا في الواقع أرز القرنبيط ، مما يجعله في نطاق وجبة باليو. عندما تستخدم أرز القرنبيط ، فإنك تحصل على الخضار مع اللحم ، لذا فهي وجبة أكثر توازناً وستبقيك راضيًا لفترة أطول.

إصبع كرات اللحم شيبوتلي ليكين
لقد أُطلق على كرات اللحم هذه اسم بلكين الإصبع ، ولسبب وجيه ، فهي تحتوي على نكهة شيبوتل ، والكثير منها. هناك الكثير من المكونات فقط لصنع كرات اللحم ، والكثير من المكونات الأخرى لصنع الصلصة التي يدخلون فيها. إنه جيد لأنه على الرغم من وجود الكثير من المكونات ، إلا أنها جميعًا صديقة باليو ، لذا يمكنك تناول هذا دون القلق من ذلك. إعادة فعل أي شيء خاطئ. الجميل أن الأمر يستغرق 20 دقيقة لتحضيره و 20 دقيقة أخرى للسماح له بالطهي ، لذا فهي وجبة سريعة نسبيًا يمكنك تحضيرها في أي يوم من أيام الأسبوع.

هابانيرو تشيلي
هذا هو الفلفل الحار لأولئك الذين يحبون أن يعيشوا الحياة على الجانب الحار. لقد أضافوا ما يصل إلى اثنين من فلفل الهابانيرو ، مما يوفر كل الحرارة اللازمة. هناك أيضًا الكثير من اللحم المفروم ، لذلك لن تفتقر إلى اللذيذ اللذيذ. هناك البصل والجزر والكرفس ، لذا فأنت مغطى إلى حد كبير بقدر ما تذهب الخضروات. لقد وضعوا حتى لحم الخنزير المقدد في هذا لإضفاء نكهة لذيذة. إذا كنت لا تحب الأشياء الساخنة حقًا ، فما عليك سوى الذهاب مع habanero وإضافة المزيد في المرة القادمة التي تقوم فيها بعملها إذا كنت لا تعتقد أنها كانت ساخنة بدرجة كافية.

طاجن فطيرة بيتزا
لا شيء أفضل من طاجن فطيرة البيتزا هذا لعائلة تتماشى مع خطة Paleo الخاصة بك على مضض. إنه مصنوع في طبقات وإحدى تلك الطبقات لحم البقر المفروم. يحصل الجزء العلوي من الطاجن على الجبن إذا كنت تريد ذلك ، ولكنه اختياري ، لذا يمكن لأصحاب باليو جعل هذا الألبان خاليًا من منتجات الألبان بمجرد اختيار عدم استخدام الجبن. سيظل طعمها جيدًا حقًا ، وستكون طعمها مثل البيتزا. هناك قشرة نباتية والكثير من الببروني ، لذلك لا داعي للقلق إذا كنت ستذوق طعم البيتزا الكلاسيكي ، أو إذا كنت ستفوت فرصة تقديم الخضار.

فطيرة الراعي
فطيرة الراعي التقليدية محظورة على متابعي باليو لأنها تستخدم البطاطا البيضاء كقاعدة ، وتلك غير مسموح بها في باليو. للتغلب على ذلك ، يستخدمون البطاطا الحلوة ، التي لها نفس القوام ، لكنها تضيف نكهة مختلفة إلى الطبق. لذلك في حين أن طعمه قد لا يشبه الشيء الحقيقي تمامًا ، إلا أنه لن يضر جسمك أيضًا بتناوله. هذه هي أنواع المقايضات التي ستحتاج إلى إجرائها أثناء وجودك في Paleo ، ويشعر معظم الناس أنها تستحق العناء بسبب الطريقة التي يستجيب بها أجسامهم.

كرات اللحم التايلاندية بالكاري
سيكون معظم الكاري التايلاندي على شكل وعاء من الحساء مع مزيج من اللحوم والخضروات تسبح في مرق حار ودسم. يستخدم هذا النوع من الكاري التايلاندي كرات اللحم وحصة من الصلصة للقيام بالخدعة. لديهم الوصفة مقسمة إلى قائمتين من المكونات. قائمة واحدة لكرات اللحم ، والأخرى للكاري. يمكنك بعد ذلك الجمع بين الاثنين والاستمتاع ببعض كرات اللحم اللذيذة من اللحم المفروم ، والكاري الرائع الذي يمتزج جيدًا مع اللحم. قدم هذا مع الخضار وأنت على أتم استعداد.

باذنجان تركي محشي
هذا الباذنجان المحشي هو السبيل للذهاب إذا كنت ترغب في تناول وجبة لا تضطر إلى تقديم جانب معها. إنها مناسبة تمامًا لتناول وجبة بمفردها ، حيث ستحصل على الكثير من الخضار وجزء جيد من اللحوم مع كل وجبة. لسنا متأكدين تمامًا مما يجعل هذا الطبق تركيًا ، حيث لا يوجد سوى القليل من الملح والفلفل والبقدونس المستخدم في النكهة ، لذلك ربما يكون طبقًا يتم تقديمه غالبًا في تركيا. مهما كان الأمر ، فإن Paleo رائع لأنه يمكنك الاقتراض من جميع أنواع المأكولات ، طالما أنها تبقيك في طابور.

لحوم البقر مجفف
هل فكرت يومًا في قدرتك على صنع لحم البقر المقدد باللحم البقري المفروم؟ من الممكن ، طالما أنك اتبعت الخطوات الواردة في هذه الوصفة. إنهم يستخدمون أحماض جوز الهند ، والتي تشبه إلى حد ما صلصة الصويا ولكنها خالية من القمح ، لذلك ستجد أنها تستخدم كثيرًا في الوصفات التي تتطلب عادةً صلصة الصويا. يمكنك ضبط الفرن الخاص بك على أدنى إعداد له لتجفيف اللحم البقري وجعله متشنجًا يمكنك تناوله أثناء التنقل ، أو في أي وقت تحتاج فيه إلى وجبة خفيفة وتريد البقاء على جانب Paleo من الأشياء. لحم البقر المقدد التقليدي ليس باليو بفضل كل الأشياء التي يضيفونها إليه أثناء العملية.

كاري لحم البقر الهندي المطحون بجوز الهند
مع وجود العديد من إصدارات الكاري في جميع أنحاء العالم ، من الجيد دائمًا التنقل وتجربة إصدارات مختلفة لمعرفة ما تفضله. معظم الناس ممزقون بين النمط الهندي والأسلوب التايلاندي ، وهذا الكاري الهندي بجوز الهند هو شيء عليك فقط تذوقه. إنه مصنوع من لحم البقر المفروم ، وبعض التوابل المختارة التي تضفي عليه طعمًا كلاسيكيًا مع إبقائه داخل عالم مكونات باليو. لديهم البطاطس مدرجة على أنها اختيارية ، وهذا شيء جيد لأنك سترغب في تركها لتحتفظ بها باليو فقط.

سلايدر اليقطين مع رذاذ العسل
المنزلق هو اسم آخر لبرغر صغير الحجم يبدو عاديًا لطيفًا على طبقك. إن منزلقات اليقطين هذه عبارة عن برغر تم دمج اليقطين فيه ، وتأتي بأحجام أصغر. لقد صنعوا رذاذًا لطيفًا من العسل على السطح وهو مجرد عسل تصبه فوقه. بدلاً من كعكة يقدمونها على شريحة من الطماطم النيئة. يعمل ذلك على إخراج القمح منه وإضافة المزيد من التغذية إلى الوجبة بأكملها. قد تحتاج إلى أكثر من واحد منها لتشعر بالشبع إذا كانت وجبة ، كما أنها تقدم مقبلات رائعة.

هوجيز كرات اللحم الإيطالية باليو
ربما لن تبدو هذه مثل أي هوجي أكلتها من قبل ، ولكن من المفترض تمامًا أن تستحوذ على طعم الهواجي ، ولكن ضعها في شكل معتمد من قبل باليو. ستلاحظ عدم وجود كمية كبيرة من الخبز الأبيض الذي تشتهر به الهواجي ، وبدلاً من ذلك يتم تقديمه على الكعك المصنوع من الكوسة. يتم توفير وصفة كرات اللحم ، لذا ستتمكن من طهيها بشكل صحيح دون القلق إذا كنت تغش في نظامك الغذائي. ليس هناك ما هو أسوأ من القيام بعمل جيد حقًا طوال الأسبوع في خطة نظام غذائي ثم الغش وتناول وجبة تعرف أنه ليس من المفترض أن تتناولها.

ساندوتش كرات اللحم مع الكوسة & # 8220 خبز & # 8221
تستخدم شطيرة كرات اللحم هذه خبز الكوسة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن مشاكل القمح والحبوب ويمكنك فقط التركيز على مدى جودة مذاق كرات اللحم. حتى أن هناك صلصة جوز الهند على هذا لجعل مذاقها أفضل ، وقد قامت جودي بعمل جيد للتأكد من أن جميع المكونات صديقة باليو. من الجيد أن يكون لديك وصفة شطيرة احتياطية مثل هذه في حالة رغبتك في أي وقت مضى في شطيرة والتي من المحتمل أن تحدث في وقت ما إذا كنت معتادًا على تناولها كثيرًا قبل الذهاب إلى Paleo.


طريقة

تحتاج أولاً إلى غسل البطاطس وتجفيفها جيدًا بقطعة قماش ، ثم تركها جانبًا حتى تجف قدر الإمكان.

إذا كنت تستخدم البطاطس الجاهزة ، فلا داعي للقيام بذلك ، لأن الحرارة العالية ستنقيها. بعد ذلك ، قم بوخز القشرة عدة مرات بالشوكة ، ثم ضع بضع قطرات من زيت الزيتون فوق كل واحدة وافركها في جميع أنحاء الجلد. بعد ذلك ، افركي بعض الملح المطحون - سيؤدي ذلك إلى سحب الرطوبة من الجلد ، بالإضافة إلى الزيت ، مما يوفر مزيدًا من القرمشة.

الآن ضع البطاطس مباشرة على الرف الأوسط للفرن واتركها تخبز لمدة ساعة ونصف ، أو حتى تنضج القشرة حقًا. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، قطعي كل حبة بطاطس إلى نصفين بالطول ثم ضعي الزبدة والتوابل فوقها. قدميها على الفور لأن البطاطس بعد إخراجها من الفرن تفقد هشاشتها بسرعة كبيرة ، لذا لا تدعها تتسكع.


شاهد الفيديو: خلي سفرة رمضان والعزومات مميزة بأحلي بطاطس قوارب بالبشاميل مفيش أطعم من كده #أكلنابالمصري (كانون الثاني 2022).