وصفات جديدة

وصفة الكينوا الحارة و بيلاف السبانخ

وصفة الكينوا الحارة و بيلاف السبانخ

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • أوراق الخضار
  • سبانخ

هذا بيلاف حار بنكهة التوابل الهندية ومصنوع من الكينوا بدلاً من الأرز للحصول على بروتين مضاف.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون (جيرة)
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون (جيرة)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة (ضنا)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة باف باجي ماسالا
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون (هالدي)
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 1/2 طماطم ناضجة مقطعة إلى مكعبات
  • 120 جرام سبانخ طازجة مفرومة ناعماً
  • 700 مل ماء
  • 250 جرام كينوا غير مطبوخة
  • 45 جرام كزبرة طازجة مفرومة أو حسب الرغبة
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف بذور الكمون واتركها تنضج لمدة 30 ثانية. يُضاف الثوم والكمون المطحون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والزنجبيل والفلفل الحار وباف باجي ماسالا والكركم ؛ يقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. يقلب في البصل. يقلى حتى يلين ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الطماطم ويُطهى لبضع دقائق. يخلط في السبانخ. يُطهى حتى يذبل ، من 2 إلى 3 دقائق.
  2. صب الماء والكينوا في المقلاة ؛ يُترك على نار خفيفة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص الماء ، من 8 إلى 12 دقيقة. تُزين بالكزبرة المقطعة حديثًا وقطع الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة الكينوا النباتية الغنية بالمنافع الغدائية (كانون الثاني 2022).