وصفات جديدة

نصائح لعمل عرض شرائح السلطات الصيفية المقرمشة

نصائح لعمل عرض شرائح السلطات الصيفية المقرمشة

لن تضطر أبدًا إلى تناول سلطة فطيرة مرة أخرى باتباع هذه النصائح

ثينكستوك / مارتينتورزاك

نحن نزودك بنصائح للحفاظ على سلطة صيفية هش ، لأن لا أحد يحب الخس الذابل. عندما تذهب إلى المتجر ، فمن المحتمل أنك تشتري أجزاء أصغر من الخس تحسبًا للتلف المبكر ، ولكن الآن يمكنك شراء ما يساوي أسبوعًا دفعة واحدة - ستستمر هذه المرة في الواقع.

نصائح لعمل سلطات صيفية مقرمشة

ثينكستوك / مارتينتورزاك

نحن نزودك بنصائح للحفاظ على سلطة صيفية هش ، لأن لا أحد يحب الخس الذابل. عندما تذهب إلى المتجر ، فمن المحتمل أنك تشتري أجزاء أصغر من الخس تحسبًا للتلف المبكر ، ولكن الآن يمكنك شراء ما قيمته أسبوع واحد دفعة واحدة - ستستمر هذه المرة في الواقع.

سلطة الأفوكادو سيزر

شترستوك / سريبفوتو

سلطة البنجر

هل تبحث عن وجبة صحية لن تستغرق الكثير من الوقت في المطبخ؟ هذه هي الوصفة لك. البحث عن مطبوخة مسبقا البنجر الطازج في قسم المنتجات الخاصة بك - فهي بديل صحي للصنف المعلب. للحصول على وصفة سلطة البنجر ، انقر هنا.

سلطة سيزر

Thinkstock / bhohfack2

اختتم رومين الخاص بك خس في منشفة حمام لتحافظ عليه مقرمشًا طوال الأسبوع. عندما تخرج المنشفة من ثلاجتك يوم الجمعة ، ستحصل على خس طازج للحصول على سيزر كلاسيكي مثالي. للحصول على وصفة سلطة القيصر ، انقر هنا.

سلطة الكابريزي

سلطة سيتروس ستيك

شترستوك / كاثرين موراي

إذا كنت من النوع الذي يأكل سلطة ويشعر بالجوع في غضون ساعة أو ساعتين ، فهذه الوصفة مصممة لك. يتميز بالخضار ، تتبيلة الحمضيات ، وشرائح من شريحة لحم النضرة. ستحصل على العناصر الغذائية التي تتوق إليها واللحوم التي تملأك. للحصول على وصفة سلطة الحمضيات ، انقر هنا.

شترستوك / كاثرين موراي

شاترستوك / ناتاليا أرزاماسوفا

إسترباند سجق هو سجق خشن مدخن قليلاً من السويد مصنوع من لحم الخنزير والشعير والبطاطس. تستخدم وصفة السلطة هذه بعضًا من نفس المكونات بطريقة جديدة. للحصول على وصفة سلطة إسترباند ، انقر هنا.

سلطة الكالي والمانجو والأفوكادو

شترستوك / لي آن ميكس

سلطة الكرنب

سلطة الليمون الهليون

ثينكستوك / مارتينتورزاك


40 سلطة صيفية سهلة تحتوي على أفضل النكهات الموسمية

تتذوق هذه الوصفات المملوءة طعمًا رائعًا للغاية بالنسبة للمزارعين.

عندما يسخن الطقس وينخفض ​​دافعك للتواجد في أي مكان بالقرب من المطبخ ، ستساعدك وصفات السلطة الصيفية المنعشة هذه في الحصول على عشاء صحي أو طبق جانبي على الطاولة ، بدون عرق. اختياراتنا السهلة تحقق أقصى استفادة من المنتجات الصيفية و [مدش] من الطماطم الحلوة إلى الذرة النضرة والخوخ و [مدش] حتى تتمكن من الاحتفال بالموسم الوفير بأفضل طريقة ممكنة (وأكثرها لذة!). المكافأة: هذه الأفكار الجديدة مع القليل من المكونات ستتيح لك وقتًا إضافيًا لألعاب الفناء الخلفي الممتعة.

إذا كنت بحاجة إلى أفكار سلطة شهية لتناول العشاء ، فقد جمعنا الكثير من وصفات السلطة الصيفية المليئة بالبروتين مع الدجاج أو الروبيان أو شرائح اللحم أو لحم الخنزير أو خيارات نباتية لا حصر لها. تقدم الأنواع المشرقة والمقرمشة من السلطة أفضل أطباق الشواء الجانبية لتكملة الأطباق الرئيسية المشوية المدخنة ، بينما تقدم السلطات الصيفية مع الفاكهة تباينًا حلوًا ولذيذًا تفكر فيه و rsquoll سقوط lsquotil. انسَ سلطات الخس الجليدي الأساسية وجرب سلطة خيار السمسم أو سلطة طماطم بانزانيلا الجديرة بالاهتمام والتي تستخدم خبز العجين المخمر في حين أن من الخضر. تستخدم سلطة الذرة الجاهزة لدينا تشيلي تشيلي المدخن وعصير الليمون الطازج لأخذ الصيف ، كما أن وصفة السلطة اليونانية المحدثة لدينا لديها نكهة أفضل وأكثر نقاءً. اصنع سلطات المعكرونة الجاهزة (نعم ، نحن نعدها كسلطة!) تجعل الطهي العائلي الصيفي وبالتالي أسهل بكثير ، في حين أن سلطات برطمانات ميسون هي أحزمة لإحضارها إلى النزهة. إنه & rsquos أخيرًا الصيف ، ويجب أن يكون livin & rsquo سهلاً مثل وصفات السلطة هذه.


يسمح نوعان من التشطيبات المالحة الحلوة للضيوف بصنع شطائرهم المميزة الخاصة بهم ، ولكن إذا كنت من الأشخاص الأصوليين ، فاتركهم واترك لحم الخنزير المقدد (الممتاز) يتحدث عن نفسه.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


وصفة سلطة الهليون الرائعة هذه في الواقع سهلة التحضير. بعد سلق الهليون بسرعة ، يتم استخدام نفس الماء لسلق البيض. Piment d'Espelette هو فلفل حلو وحار مطحون من منطقة الباسك في فرنسا. على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، إلا أنه يضيف لمسة خفية إلى النكهات اللذيذة لهذه السلطة. ابحث عن هذه التوابل في المتاجر المتخصصة والأسواق المجهزة جيدًا - أو استبدلها بالفلفل الحلو المدخن.

يضيف Edamame البروتين إلى السلطة اليونانية الكلاسيكية: الروماني والطماطم والخيار والفيتا والزيتون. قدميها مع خبز عربي محمص مدهون بزيت الزيتون ورشها بالأوريغانو أو الزعتر المجفف.


وصفة الصيف سلو

تم إنشاء وصفة الكرنب الصيفية هذه بعد أن جربت سلطة سلو الصيفية المحلية من ديلي آند رسكوس! الخضار الصيفية مثل الخيار والطماطم والملفوف تصنع سلو خفيفًا ومنعشًا وتتصدر الصلصة الكريمية شبه الحلوة!

بعد محاولة استنساخ نسخة لذيذة من هذه السلطة من متجر البقالة المحلي الخاص بي ، قررت أن أقوم بتقطيع دفعة وجعلها بطريقة ما تبدو وكأنها مذاقها. مع تجربة ناجحة ، أود أن أقول إن هذا قريب جدًا من إصدار المتجر. يعجبني حقًا أن هذه ليست سلو سميكًا ولكنها لذيذة جدًا ولكنها لذيذة جدًا! قدمه مع لحم الخنزير المسحوب أو كطبق جانبي منعش واستمتع به!

مكونات:

  • 1 رأس ملفوف صغير (2 رطل)
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • 1/2 خيار انجليزي مقطع مكعبات
  • عدد قليل من الينابيع والبصل الأخضر

تلبيس:

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

كيفية صنع سلاو الملفوف الصيفي:

1. في وعاء كبير ، ضعي مكعبات الطماطم والخيار والملفوف والبصل الأخضر. اجلس جانبا.

2. لتحضير الصلصة ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة معًا حتى تصبح ناعمة.

3. صب الصلصة فوق الكرنب وقلبي كل شيء معًا. يحفظ في الثلاجة ويحرك قبل التقديم.


21 وصفة شوربة صيفية سهلة ستحبها!

هل تبحث عن حساء صحي لإرضائك وراحتك في الأيام الحارة؟ وصفات الحساء الصيفية السهلة هذه سريعة التحضير باستخدام القليل من المكونات البسيطة. هذه الشوربات هي الأفضل لإعداد الوجبات وسيحبها الجميع. 21. شوربة الحصاد الصيفي بالذرة والكوسا والطماطم هذا الحساء طازج وصحي ومصنوع من الذرة ... اقرأ المزيد 21 وصفة شوربة صيفية سهلة ستحبها!


أخبرتنا مارثا ستيوارت للتو بوصفة عشاءها الصيفية المفضلة بدون طهي & # 038 يمكننا & # 8217t أن نصدق كم هو سهل

نحن نحب تناول وجبات صيفية طازجة مليئة بالمنتجات ، لكننا نشغل الموقد أو الفرن؟ ليس شيئًا نريد فعله حقًا عندما تتخطى درجة الحرارة 80 درجة ويكون مكيف الهواء في حالة فريتز. هذا هو السبب في أننا غالبًا ما نلجأ إلى السلطات ، ولكن لا يتم صنعها جميعًا بشكل متساوٍ. لحسن الحظ ، شاركت مارثا ستيوارت معنا وجبتها المفضلة بدون طهي في الصيف ، وصادف أنها سلطة. ولكن بفضل تركيبته ، فإنه يجعلك ممتلئًا. حتى أفضل؟ بمجرد تحضير المكونات ، لن يكون هناك حاجة للطهي.

مهمتنا في SheKnows هي تمكين وإلهام النساء ، ونحن نعرض فقط المنتجات التي نعتقد أنك تحبها بقدر ما تحبها نحن. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.

عندما جلسنا لمقابلة مارثا ستيوارت ، أردنا بوضوح أن نسألها الأسئلة الصعبة. مثل: & # 8220 ما هي وصفة العشاء المفضلة لديك في الصيف بدون طهي؟ & # 8221

رد ستيوارت & # 8217s؟ & # 8220Tuna Salad Nicoise. & # 8221 ليس فقط هو لذيذ ، لكنها أخبرتنا أيضًا أنه بمجرد تجهيز المكونات ، لا يوجد أي طبخ تقريبًا ، ومعظمها مجرد تجميع. & # 8221 هذا يبدو وكأنه مثالي وجبة الصيف لنا.

نيكواز سلطة التونة هي سلطة فرنسية كلاسيكية. # 8217s مصنوعة من خس بيب بالزبدة ويرتدون صلصة ديجون الفرنسية التقليدية والكراث مع خل النبيذ الأحمر ، ولكن ما يجعل هذه السلطة حقًا هو الطبقة العلوية.

تنضم الفاصوليا الخضراء المبيضة والمبردة إلى التونة الصلبة المليئة بالزيت الأبيض والبيض المطبوخ جيدًا والطماطم الصيفية الناضجة والزيتون النيزكي لتكوين سلطة تحتوي على وجبة كاملة.

الطهي الوحيد الذي تحتاج إليه & # 8217ll لتحضير الوجبة يمكن أن يتم في وقت مبكر ، وإذا كنت & # 8217re حقًا تشعر بالكسل ، يمكنك شراء البيض المطبوخ جيدًا من المتجر واستبدال الفاصوليا الخضراء المطبوخة بالبخار في الكيس الفاصوليا الخضراء المجمدة (فقط لا تخبر مارثا أن ما اقترحناه!).

يمكنك أيضًا تحميص طماطم البرقوق الخاصة بك إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن هذا & # 8217s ليس ضروريًا حقًا & ndash فقط إذا كانت الطماطم & # 8217t ناضجة بدرجة كافية حتى الآن. ومع ذلك ، إذا كان بإمكانك التوجه إلى سوق مزارع & # 8217s والحصول على بعض طماطم البرقوق المتوارثة ، فلا داعي للقلق بشأن ذلك.

يقترن مع كوب بارد من النبيذ الأبيض الجاف ، سلطة التونة نيكواز أنيقة تمامًا مثل وجبة لا تطبخ. بقايا الطعام تصنع شطيرة متوسطة أيضًا. إنه & # 8217s فقط ما نتوقعه & # 8217d من مارثا ستيوارت.

قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح أدناه:

شاهد: لقد جربنا Ina Garten & rsquos Overnight Mac & amp Cheese & amp ، نحن نحصل تمامًا على سبب كسر الإنترنت


كيف اعملها كيف اصنعها

ضع الدقيق في طبق ضحل. ضع البيض في طبق ثانٍ ضحل. ضع البانكو في طبق ضحل ثالث. يُجرف الدجاج في الدقيق. اغمس الدجاج في البيض وانفض أي فائض. تجريف الدجاج في البانكو.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من 3 إلى 4 دقائق. يُقلب الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 2 إلى 3 دقائق. يرفع من المقلاة. يرش الملح.

اخفقي المايونيز والعصير والسكر والفلفل في وعاء كبير. أضيفي الجرجير والبصل والكرفس والكبر وقلبي برفق حتى يتغطى. يقسم على 4 أطباق تقدم مع الدجاج. قمة مع الثوم المعمر.


أفضل طريقة لشواء البطاطس

بغض النظر عن نوع البطاطس التي تشويها أو تشويها باللون الأحمر أو الخمري أو الذهبي ، اللف بالرقائق أولاً هو السبيل للذهاب. تُصنع عبوات رقائق البطاطس بطاطس مقرمشة مدخنة ، ولكن مع عمل أقل بكثير في الشواية.

من الأفضل لف بطاطس روسيت كاملة وطهيها على الشواية. لتوفير الوقت ، قم بثقب البطاطس بالشوكة وابدأ عملية الطهي في فرن الميكروويف لمدة ثماني دقائق. غلفي البطاطس بورق قصدير وانتهي من الطهي على الشواية لمدة 30 دقيقة.

بالنسبة للبطاطا المشوية المقرمشة ، تعتبر البطاطا الحمراء أو الذهبية مثالية لأن لديهم نشا أقل من الخمر. تحافظ على شكلها دون أن تتكسر أو تصبح طرية.


كيف تصنع سلطة فواكه لا تمتص

تعتبر سلطة الفاكهة عنصرًا أساسيًا في بوفيهات الإفطار في الفنادق وأماكن الإفطار المتأخر (وكافيتريات المستشفيات والمدارس الابتدائية) في كل مكان — ولكنها نادرًا ما تكون جيدة. من الفاكهة الصلبة غير الناضجة - قطع البطيخ اللطيف والأناناس المجعد - إلى العنب الاسفنجي الحزين ذو القمم البنية ، غالبًا ما تكون غير ملهمة في أحسن الأحوال ، وفي أسوأ الأحوال ، مثيرة للاشمئزاز. لكن لا يجب أن يكون الأمر على هذا النحو. فيما يلي القواعد الأساسية لعمل سلطة فواكه لا تمتص - وهذا في الواقع جيد بما يكفي ليكون نجم العرض.

في الصيف ، يكون من السهل جدًا إعداد سلطة فواكه رائعة بمجرد اختيار ما هو أكثر نضجًا وأجملها ، ولكن لا يزال هناك بعض التناغم والسبب وراء ما تجمعه معًا - وما زالت هناك عدة طرق لتحسينها. اتبع هذه الإرشادات وسيكون لديك الشريك المثالي لبيض بنديكت في عطلة نهاية الأسبوع أو الطبق المثالي الحلو والصحي لحزمه في نزهة.

وعاء تقديم من French Bull بحجم 12 بوصة من اللون البرتقالي / الوردي ، 31.85 دولارًا من أمازون

لمحبي الألوان الجريئة ، اختر وعاءًا ساطعًا مثل ما بداخله.

1. كن انتقائيًا ومختارًا ، لا تلتزم بالوصفات

قد يكون قلبك على نوع معين من الفاكهة لسلطتك ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أمثلة ناضجة من النموذج ، فسيتعين عليك الانتقال إلى الخطة ب - لذا تأكد من أن يكون لديك خطة ب ، أو غير ذلك احصل على الراحة مع التكيف أثناء التنقل. من الأفضل دائمًا أن يكون لديك لا الخوخ في سلطة الفاكهة بدلاً من تناول الخوخ المقرمش عديم النكهة ، بغض النظر عن ما تتطلبه الوصفة. نظرًا لأن الفاكهة في سلطتك ستكون في المقدمة وفي المنتصف ، يجب أن تكون مثالية قدر الإمكان. إذا كنت لا تحضر سلطتك على الفور ، فيمكنك إنضاج بعض العناصر في المنزل - ومنع بعضها من النضج أكثر عن طريق التبريد ، إذا لزم الأمر. لكن افحص كل ما يمكنك العثور عليه في كشك الفاكهة أو قسم المنتجات ، واختر ما هو طازج وأفضل.

2. توازن القوام من أجل الانسجام التام

ناعم ومقرمش: فكر في الطريقة التي تريد أن تشعر بها سلطة الفاكهة - صلبة وطرية وفاتنة لكنها طرية أو مقرمشة بالفعل؟ يمكنك بالتأكيد الجمع بين الفاكهة اللينة والأنواع الأكثر ثباتًا لتنويع القوام ، ولكن قد يكون الخلط أمرًا مزعجًا بعض الشيء هل حقا الفاكهة اللينة (مثل خوخ موسم الذروة) مع هشاشة فائقة (مثل التفاح). بعد قولي هذا ، كان من المفترض كسر القواعد ، أليس كذلك؟ يمكن أن تلعب القرمشة الخفيفة لفاكهة التنين أو فاكهة النجمة دورًا رائعًا في المنتجات الاستوائية الأخرى الأكثر نعومة مثل المانجو والليتشي. أو يمكن للبطيخ الهش أن ينعش الكنتالوب القطيف والكيوي قليلًا (بطريقة جيدة).

مقدد: إذا ذهبت مع مزيج من الفاكهة اللينة وتريد إضافة القليل من القرمشة بطريقة أخرى ، ففكر في خلط المكسرات المحمصة المقطعة وحبيبات الكاكاو وجوز الهند المحمص وبذور الشيا ورقائق الموز المجففة وقلوب القنب وغيرها من الحكايات اللذيذة. لا تنسَ بذور الرمان أيضًا ، فهي طريقة جيدة لإضافة الملوثات العضوية الثابتة من الألوان و سحق. إذا كنت تستخدم أي شيء من شأنه أن يصبح رطبًا ، مع ذلك ، فتأكد من إبقاء هذا العنصر منفصلاً حتى قبل الإرسال مباشرة.

مطاطي: جنبًا إلى جنب مع الهش / المقرمش واللذيذ / الناعم ، فإن الملمس الذي لا يظهر دائمًا في سلطات الفاكهة يكون مطاطيًا - ولكن يمكنك إضافة شرائح أو مكعبات من الفاكهة المجففة من أي نوع لإضفاء الحيوية على الأشياء ، إذا كان هذا يروق لك. فكر في الزبيب والتمر والكشمش والتين وحتى المانجو أو الأناناس المجفف أو الكرز المجفف.


شاهد الفيديو: سفرة سالي مع سالي فؤاد. طريقة عمل 6 صوصات سلطة دايت - مشاكل تساقط الشعر مع د. عبير أنور (كانون الثاني 2022).