وصفات جديدة

وصفة فطائر الموز بالقرفة

وصفة فطائر الموز بالقرفة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الفاكهة
  • فطائر الموز

فطيرة فائقة الرطوبة ومليئة بثمار الموز. استمتع بكوب كبير من الشاي أو القهوة.

440 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 18 كعكة مافن

  • 250 جرام دقيق عادي
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 250 جرام من الموز الناضج المهروس
  • 110 جرام سمن
  • 2 بيض
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم نخلط الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح والقرفة ونتركها جانبا.
  2. في وعاء منفصل ، قشدي السمن والسكر ، أضيفي البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الحليب والموز المهروس واخلطيهم جيداً.
  3. أضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة حتى تمتزج.
  4. ملء علب الكعك مدهون بالملء ثلثي.
  5. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية / فرن غاز 4 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(410)

المراجعات باللغة الإنجليزية (334)

لقد صنعت هذه لمجرد نزوة مساء يوم الأحد ، وطهيها في 25 دقيقة وخرجت بشكل مثالي. طعم الموز رقيق للغاية تحت القرفة ، وهو ما أحببته لأنها لم تكن مريضة. سهل التحضير ، وأسهل في الأكل - 30 أكتوبر 2011

هذه وصفة رائعة. تحولت فطائر المافين إلى رطبة ورائعة ، وسأستخدم هذه الوصفة بالتأكيد مرة أخرى. استغرق الأمر حوالي 20 دقيقة لطهي الطعام الخاص بي ، بدلاً من 25-30 دقيقة المذكورة ، لكن يبدو أن فرني يطبخ الطعام بشكل أسرع من غيره على أي حال. وصفة سهلة وسريعة - 12 مارس 2012

لا أخبز كثيرًا ولكن هذه الوصفة لذيذة ... وصفة جيدة .... جربها - 24 مارس 2013


كويك & # 038 فطائر الموز سهلة

هؤلاء فطائر الموز طرية ، زبدة ، ومتبلة بالقرفة. إنهم سادة رائعون ، مع الجوز المفروم ، أو حتى رقائق الشوكولاتة. تحتاج إلى 3 موزات ناضجة وعدد قليل من مكونات المطبخ الأساسية للبدء.

خبز الموز رائع ، لكن الكعك أسرع ، وأكثر راحة ، ويمكن حمله بسهولة ، وطعمه جيد. لقد & # 8217 لقد كنت أبحث عن وصفة مثالية لكعك الموز EASY منذ أن بدأت ابنتي ، نويل ، في تناول الأطعمة الصلبة. لدينا دائمًا موز في المنزل مما يعني أن لدينا في النهاية موزًا متقطعًا جاهزًا للخبز!

تُخبز فطائر الموز السريعة والسهلة هذه في 30 دقيقة ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى الدخول والخروج من المطبخ بسرعة (أم ، أليس كذلك # 8217t نحن جميعًا؟) ، فهذه الوصفة هي منقذك.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 4 موزات ناضجة جدًا
  • 2 بيض
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • كوب زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودهن صينى رغيف مقاس 8 × 3 بوصة. اخفقي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا معًا واتركيها جانبًا.

اهرسي الموز والبيض والسكر والقرفة والملح وجوزة الطيب والقرنفل معًا في وعاء كبير باستخدام شوكة حتى تمتزج جيدًا. أضيفي الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا ، ثم أضيفي خليط الدقيق حتى يتشكل الخليط ولا تبقى أي كتل جافة. تصب في صواني الرغيف المعدة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تدخل عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي 45 دقيقة. برد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه من المقلاة ، واتركه ليبرد تمامًا على رف سلكي.


سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت / 190 درجة مئوية.

في محضر الطعام ، امزج جميع المكونات معًا باستثناء البيض. يُضاف البيض ويُخفق المزيج جيداً. باستخدام مغرفة الآيس كريم ، انقل الخليط إلى بطانات مافن أو صينية مافن مدهونة بالزبدة. رشي القليل من رقائق الشوكولاتة لمزيد من الحلاوة. اخبزيها لمدة 18 دقيقة. دع المافن يبرد واستمتع كما هو أو مع القليل من شراب القيقب لمزيد من اللذة.

تغذية
يحتوي الشوفان على نوع خاص من الألياف يسمى بيتا جلوكان الذي يمكنه خفض نسبة الكوليسترول ، ومنع أمراض القلب ، وتعزيز وظيفة المناعة ، واستقرار نسبة السكر في الدم ، وحتى منع الإصابة بسرطان الثدي. يعتبر الموز مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم الضروري لوظيفة القلب. إنها كريمية وحلوة بشكل طبيعي ولكنها تحتوي أيضًا على كمية جيدة من الألياف التي تساعد على الهضم. على وجه التحديد ، يعتبر الموز من المواد الغذائية التي تغذي البكتيريا الجيدة أو البروبيوتيك في الجهاز الهضمي ، مما يجعلها رائعة لصحة الجهاز الهضمي. مع بذور الشيا الغنية بأوميغا 3 ، القرفة لتثبيت السكر في الدم ، الهيل المضاد للبكتيريا ، لمسة من العسل وخالية من السكر الأبيض. هذه الفطائر هي وجبة خفيفة مثالية للطاقة أو طريقة لذيذة ومغذية لبدء يومك.


فطائر الموز المتبل ستريوسل

اشترك واحصل على تركيا شمركى، كتاب الطبخ الإلكتروني الخاص بي في عطلة نباتية ، مجانًا!

شاهدنا حلقة 30 Rock الليلة الماضية ، حلقة حيث تمارس Liz Lemon الرياضة & # 8220slanket & # 8221 (كما تعلم ، Snuggie؟ بطانية بأكمام؟ بالطبع أنت تعرف).

وهذا يذكرني بالوقت الذي مررت فيه ، قبل بضع سنوات ، بجانب مكتب زميل في العمل & # 8217s ورأيت أن لديها قطعة كبيرة من قماش الياقوت ملفوفة على الجبهة ، وأعتقد أنها كانت ترتدي Snuggie & # 8211 ومن المفارقات ، بالطبع ، أنها & # 8217s a sassy gal & # 8211 توقفت عن البرودة وكانت كل شيء ، & # 8220Heeey. إنه & # 8217s Snuggie! لطيف! & # 8221

لقد عانينا كلانا من لحظة من الارتباك قبل أن أعلم أنه في الحقيقة كان مجرد وشاح أزرق كبير. عذرًا.

متلازمة القدم في الفم. إنه & # 8217s شيء حقيقي ، وأنا أعلم ذلك لحقيقة لأنني أمتلكها تمامًا. أعتقد أن & # 8217s جزء من السبب الذي جعلني أتعرف مع ليز ليمون. النقص التام في عامل التصفية الذهني. البلاهة. النظارات! هي & # 8217s لا تزال رائعة نوعًا ما ، على الرغم من ذلك ، أليس كذلك؟ (حق؟!)

ما علاقة Snuggies و Liz Lemon و my faux pas المحرج مع Spiced Banana Streusel Muffins؟ في الواقع ليس شيئًا مزعجًا ، باستثناء أنه ربما كان عليّ أن أقدم بعضًا لزميلتي في العمل التي ترتدي وشاحًا كاعتذار.

بصرف النظر عن مشاهدة 30 Rock على Netflix في نهاية هذا الأسبوع ، قمت أيضًا بجلد مجموعة من هذه الفطائر.

قرر طفلنا الذي يصعب إرضاؤه دائمًا أن الموز لم يكن شيئًا خاصًا بها بعد أن اشتريت مجموعة منها ، لذلك كان لدينا القليل من الموز الناضج. لا داعى للقلق. هناك فطائر الموز الرقيقة ، كعكة الموز سبايس سناك ، أو ، مهلا! أن يكون لديك فطائر الموز Streusel المتبل!

أمسكت بوصفة مافن مفضلة أخرى ، مافن الموز بالشوكولاتة الرخامية ، وقمت بتعديلها قليلاً هنا وهناك للحصول على فطيرة الموز المتبل الرطبة والعطاء. أضفت بهارات دافئة مستوحاة من الخريف & # 8211 قرفة ، البهارات ، جوزة الطيب ، والقرنفل & # 8211 ورشّت شوفان حلو مقرمش على القمة.

لقد أحببنا هذه الفطائر المريحة والمنزلية & # 8211 وجعلوا رائحة المنزل رائعة. أحب ذلك.

إنهم فقط يجعلونك ترغب في دهن واحدة ، والاستيلاء على كوب من القهوة ، والجلوس على الأريكة في Snuggie.

(حسنًا ، أعترف للتو بالبحث في Amazon عن Snuggie و ، آه ، رائع. لقد قطعوا شوطًا طويلاً!)


فطائر الموز المحلاة بالعسل

اشترك واحصل على تركيا شمركى، كتاب الطبخ الإلكتروني الخاص بي في عطلة نباتية ، مجانًا!

نحن & # 8217 لدينا ضخمة في الكعك هنا. ربما أتوصل إلى وصفة فطيرة جديدة كل أسبوع. عنجد! Muffincrazytown ، أقول لك.

في الواقع ، أنا في الواقع أبذل جهدًا نشطًا لعدم النشر جدا العديد من وصفات الكعك. لذلك أحاول أن أسرع نفسي ، من خلال مشاركة المدونات. باستثناء أنه يبدو أنني ذهبت بعيدًا جدًا في الاتجاه المعاكس العام الماضي & # 8211 لقد نشرت فقط أربع وصفات كعك جديدة طوال العام! لذلك هذا العام ، من الواضح أن المزيد من وصفات الكعك مرتبة. أولًا: فطائر الموز المتبل المحلاة بالعسل.

في جهودي لأكون أكثر صحة ، أستمر في التحرك أكثر فأكثر في اتجاه & # 8220 Real food & # 8221. في الأساس ، أشياء أقل دقة. هذه الفطائر هي مثال جيد على ذلك. بالنسبة للدقيق ، في هذه الأيام ، أنا متحيز للقمح الكامل الأبيض العضوي. دقيق القمح الكامل الأبيض مصنوع من القمح الأبيض ، لذلك عندما يطحن ، يصبح لونه ناصع البياض دون الحاجة إلى التبييض أو التكرير بأي طريقة أخرى. أنا أيضا أحب كم هو جيد ورقيق. مثالي للخبز.

(لا لا ، هذا & # 8217s ليس حقًا كيف أقيس الدقيق الخاص بي. أردت فقط مشاركة صورة من الزغب.)

بصرف النظر عن دقيق القمح الكامل الأبيض ، تعتمد هذه الفطائر المحلاة بالعسل على الموز الناضج للحصول على بعض من حلاوتها ، والباقي يأتي من & # 8211 تخمينه & # 8211 عسلًا بدلاً من السكريات المكررة. أحب أيضًا كيف يساعد العسل في تكوين فطيرة لطيفة ورطبة. بالإضافة إلى ذلك ، لدي حدس أنه يعمل جيدًا بشكل خاص مع دقيق القمح الكامل لأن القمح الكامل يميل إلى أن يكون أكثر امتصاصًا من جميع الأغراض.

أحب الطريقة التي تساهم بها هذه الفطائر في وجبة فطور شهية أو تقدم وجبة خفيفة لطيفة في حد ذاتها دون أن تجعلك تشعر وكأنك تناولت كب كيك للتو على الإفطار.


كيف تصنع فطائر القرفة والسكر دونات

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ورش قالب مافن برذاذ الطبخ.
  • في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة والسكر والحليب والبيض والزبدة المذابة حتى تمتزج.
  • ملء 10 من علب الكعك 2/3 من الطريق ممتلئة.
  • اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • يُمزج السكر والقرفة في وعاء صغير.
  • بعد أن يبرد المافن بدرجة كافية للتعامل معه ، اغمس كل سطح مافن في الزبدة المذابة غير المملحة ، ثم في خليط السكر بالقرفة.

أنواع مختلفة من القرفة والسكر دونات مافن

  • بهاراتإذا كنت تريد نكهة أكثر تعقيدًا على سطح المافن ، يمكنك إضافة رشة من جوزة الطيب أو السكر البني أو مستخلص الفانيليا إلى خليط السكر والقرفة.
  • ميني مافينز: قسّم الخليط إلى قالب مافن صغير لتحضير وجبات خفيفة مثالية من القهوة يمكن مشاركتها. يمكنك أيضًا تجربة إضافات مختلفة على دفعة واحدة.
  • الحلوى: تمامًا مثل الكب كيك ، يمكنك تقديم هذه الفطائر مع جانب من الآيس كريم لتحلية لذيذة وحلوة. مغرفة أو اثنتين ستفعل ذلك ، لأن الكعك سكرية جدًا لتبدأ.
  • التفاح عصير التفاح: استبدل حليبك بعصير التفاح لجعل هذه دونات ذات طابع خريفي ، هم & # 8217re لذيذ من هنا!

ما & # 8217S في الاسم؟

& # 8220Muffin & # 8221 هي كلمة غريبة ، و * لا شيء آخر يبدو مثل & # 8220donut ، & # 8221 إذن من أين تأتي هذه الكلمات؟ هنا & # 8217s بعض التوافه الممتعة لإخبار الأطفال أثناء تناول فطائر الكعك هذه معًا.


  • 250 جم / 9 أونصة دقيق عادي
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة إضافية للتزيين
  • قليل من الملح
  • 2 حبة موز ناضجة مهروسة
  • 150 جم / 5 أونصة من العنب البري
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
  • 185 مل / 6 أوقية حليب
  • 50 جم / 2 أونصة سكر ناعم

قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / غاز 4. قم بتبطين ثماني فتحات من قالب المافن بعلب الورق المافن.

ينخل الطحين والبيكنج بودر والقرفة والملح في وعاء خلط كبير. يُضاف الموز والتوت ويُقلب الثمرة برفق باستخدام شوكة.

في وعاء منفصل ، اخفقي القليل من العسل والزيت النباتي والبيض والحليب.

أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج فقط (لا تفرط في الخلط وإلا لن يكون المافن خفيفًا في الملمس). اسكب الخليط بالملعقة في علب المافن الفردية.

اخلطي نصف ملعقة صغيرة إضافية من القرفة والسكر الناعم معًا ورشي فوق الخليط.

تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة من الفرن.


فطائر الشوفان والموز المتبلة

لقد بدأت حقًا الاستمتاع بثمار الصيف الطازجة ، أليس كذلك؟ مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، أقوم بصنع وعاء ضخم من سلطة الفاكهة مع البطيخ والأناناس والفراولة وأي فواكه أخرى يمكنني إضافتها هناك. للحصول على وجبات خفيفة سريعة جدًا أثناء التنقل ، أحب الموز لقرودتي الصغيرة! عادةً ما تجلس باقات الموز والفاكهة لسلطة الفواكه الخاصة بي على منضدة المطبخ بعد التسوق من البقالة. لا أترك الفاكهة تنضج بشكل مفرط ، ولكن حتى أدنى علامة على النضج ، خاصة مع الموز ، يبدو أنها تجذب ذباب الفاكهة الصغير المزعج! أنا أكره ذباب الفاكهة! في هذا الوقت من العام مع الطقس الحار والرطب ، أعتقد أنه & # 8217s أمر لا مفر منه. للمساعدة في الموقف ، بمجرد أن أرى بعض النقاط على تلك الموز - في وصفة يذهبون إليها. فطائر شوفان الموز المتبل هذه سريعة وسهلة التحضير والاستهلاك من الموز الناضج!

يمكنك عمل هذه الفطائر في وعاء خلط واحد أو في خلاط كيتشن ايد الخاص بك. إما ستعمل! ما عليك سوى الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدًا! لا أقلق بشأن القيام بذلك بأي ترتيب معين لهذه الوصفة مما يجعل هذه الوصفة علاجًا مثاليًا لتحضيرها مع أطفالك. سهل جدا!

أثناء التسخين المسبق للفرن ، قم بتبطين مقالي المافن بالبطانات الورقية. استخدم مغرفة الآيس كريم لملء البطانات بالتساوي بالخليط ، حوالي 3/4 ممتلئ. رشي المافن بالشوفان القديم واخبزيه!

القرفة وجوزة الطيب في هذه الفطائر المخبوزة بخلطة الموز ستجعل رائحة منزلك لذيذة! لقد صنعت هذه في نهاية الأسبوع الماضي عندما كان على الأرجح أكثر الأيام حرارة ورطوبة وممطرة لدينا هذا الشهر. على الرغم من أن الخبز جعل منزلي أكثر سخونة ، إلا أن الرائحة (والطعم اللذيذ) تكوّن من أجله!

يتم تقديم هذه الكعك بشكل رائع دافئ أيضًا. لقد قمت بتخزين النصف في الثلاجة (مرة أخرى لدرء ذباب الفاكهة) والنصف الآخر في الثلاجة لوقت لاحق. يتبقى لأولادي أسبوعًا إضافيًا من المدرسة ، لذا ستعد وجبة فطور ووجبة خفيفة لذيذة حقًا!

إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف مع الموز الناضج ، جرب هذه الفطائر اللذيذة! يتمتع!


المزيد من وصفات كعكة الموز اللذيذة لأولئك الموز الناضج:

  • أفضل وصفة فطيرة الموز مضمونة من أي وقت مضى
  • دبل شوكليت شيب الموز براوني مافينز
  • زبادي يوناني صحي مافن شوكولاتة شيبس الموز
  • ميني مافن بلوبيري موز
  • فطائر الموز الصحية وصوص التفاح

اتبع Beat Bake Eat
لمزيد من وصفات الخبز سهلة!

بينترست | موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
انستغرام | تويتر