وصفات جديدة

أرجل دجاج مع تفاح و لوز

أرجل دجاج مع تفاح و لوز

  • 2 أرجل دجاج
  • 2 تفاح
  • 1 حفنة من اللوز
  • 1 كوب نبيذ أبيض ثانية
  • قرفة
  • حب الهال
  • جوزة الطيب
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير أرجل الدجاج بالتفاح واللوز:

لقد غليت أرجل الدجاج في البداية (حوالي 20 دقيقة) وحصلت على حساء لذيذ. بعد إزالة اللحم من الشوربة ، وضعته في صينية خزفية ، ورشّت التوابل على أرجل الدجاج ، وأضفت مكعبات من التفاح النظيف ووضعت الصينية في الفرن مسخنًا إلى 200 درجة مئوية. بعد 10 دقائق أضفت النبيذ وغطت الصينية بورق الخبز حتى لا تحرق أرجل الدجاج. عندما تنضج أرجل الدجاج ، أنزلت ورق الخبز ، وأضفت اللوز إلى المقلاة واترك اللحم ينضج قليلاً.


أرجل الدجاج في قشرة اللوز & # 8211 "أعد اختراع غدائك"

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

كان التحدي الأخير الذي واجهه فلوريول في حملة "أعد اختراع غدائك" هو تحويل دمى الدجاج الشائعة مع البطاطس المقلية ، أحد الأطباق المفضلة لدى الرومانيين ، إلى شيء أكثر مذاقًا ، ولذيذًا ، وأكثر صحة بالتأكيد. فكرت كثيرًا في الوصفة المناسبة وخطرت لي فكرة صنع أرجل الدجاج في قشرة اللوز ، مع مقبلات سلطة متعددة الألوان. يتناسب الدجاج جيدًا مع اللوز ، كما أن التتبيلة بالخردل والأعشاب العطرية والليمون تكمل تمامًا التحضير.

وصفة من أرجل الدجاج في ال قشرة اللوز إنه خفيف ولكنه عبق للغاية وأؤكد لك أنك لن تعود بسهولة إلى أرجل الدجاج مع البطاطس المقلية. ساعدني في تحضير وصفة Floriol Vitality هذه ، وهي مزيج متوازن من زيت بذور اللفت وجنين الذرة وعباد الشمس ، مع محتوى طبيعي عالي من أوميغا 3 وأوميغا 6. لهذه الوصفة لأرجل الدجاج بقشر اللوز ، اخترت استخدام أرجل الدجاج مع العظام ، لكن بدون جلد. احتفظت بالعظم للتذوق وأزلت الجلد لتقليل كمية الدهون في التحضير. لكنني استبدلت الدهون بتتبيلة عطرية للغاية ، مما أعطى الدجاج طعمًا رائعًا.

كان زوجي مسرورًا بأرجل الدجاج هذه في قشرة اللوز ، وأكلها بشهية كبيرة ، ونظرت إليه بعينين بحجم البصل لأنه يكره الخردل والثوم. لكن مزيج المكونات كان جيدًا لدرجة أن كل شيء تحول إلى طبق لذيذ. بدلاً من البطاطس المقلية ، فضلت صنع سلطة لذيذة وطازجة وصحية. يمكنك صنع أي نوع من أنواع السلطة التي تحبها ، من الخس البسيط إلى السلطة اللذيذة مع الليوردا والبصل الأخضر.

ولا تنس ، أذكرك أننا وصلنا إلى الأسبوع الأخير من المسابقتين اللتين نظمهما فلوريول. يتم إجراء الأول على صفحة Floriol على Facebook وكل ما عليك فعله هو البحث عن صورة هذه الوصفة وترك تعليق حول كيفية جعل غداءك أكثر صحة ويمكنك الفوز بجلسة الطهي الأخيرة معي. تتم الثانية على مدونتي وكل ما عليك فعله هو ترك تعليق أدناه ، والإجابة على نفس السؤال ويمكنك الفوز بحزم زيت Floriol.


دجاجة كاملة مع التفاح ، طبق معطر للغاية ، مثالي للمناسبات الخاصة أو لطاولة عيد الميلاد. ستصل هذه الوصفة إلى قائمة مفضلاتك وستقدمها في وجبات الطعام مع العديد من الضيوف أكثر مما تتوقع. إنه سهل التحضير والنتيجة النهائية لذيذة بشكل لا يقاوم.

1. تحضير المكونات

  • تطهير 1 كيلو تفاح بالنقاط.
  • اصنع صلصة عن طريق التحريك 1 ملعقة صغيرة عسل مع عصير من ½ ليمون ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، ملح ، فلفل & ltși 100 جرام زبدة.

2. تحضير الدجاج

  • دهن جيدا 1 دجاجة كاملة لابروفينسيا مع الصلصة المعدة مسبقًا.
  • نضع الدجاج في صينية الفرن ونملأه بقطع التفاح و 1 عود قرفة.
  • ضعي بضع قطع من التفاح في المقلاة ، ثم اسكبيها 1 كوب ماء.

3. طهي الدجاجة الكاملة بالتفاح

  • توضع الصينية مع الدجاج والتفاح في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
  • إذا لزم الأمر ، باستخدام ملعقة ، اسكب الصلصة من المقلاة فوق الدجاج والتفاح.
  • يُطهى الدجاج لمدة 90 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

صعوبة التحضير

يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة. أنت بحاجة إلى الأدوات التالية:


فئات

دياس مطبخ


وصفات مماثلة:

أفخاذ دجاج مشوية متبلة

أرجل الدجاج المشوية بعد نقعها في طعم محضر من الخردل والعسل والسمسم والليمون والزيت والقرنفل.

أرجل الدجاج المشوية في البيرة

أرجل دجاج حارة مع بابريكا حلوة وساخنة ، زعتر وإكليل الجبل ، مخبوزة ومرشوشة بالبيرة

أرجل الدجاج مع الطماطم والجزر على الصينية.

أرجل الدجاج مع الجزر الطري والأحمر ، محضرة بالنبيذ الأبيض والثوم وغصن البقدونس

تتبيلة الدجاج بالنبيذ الأبيض

تتبيلة الدجاج بالنبيذ الأبيض المحضرة بالفلفل الحلو ، فصوص الثوم وأوراق الغار


أرجل دجاج في صوص كاري

تلقيت كهدية من زوجتي ، في عيد ميلادي ، مقلاة إيطالية كبيرة ، ذات قاع سميك ومزدوج ، بمقبض صلب ومقبض ، للتعامل مع الإناء بكلتا يديه. علاوة على ذلك ، إنها أداة احترافية حقًا لمطبخ الذواقة الراقيين. سيء للغاية لم يكن لديهم غطاء مناسب في السوق.

لفترة طويلة كنت أرغب في شيء من هذا القبيل ، حتى عندما نجمع عائلتنا بأكملها ، يمكننا عمل & ldquoprajeala & rdquo ، وليس لكل عشاء ، على حدة. المميزات والعيوب. ميزة للشيف ، عيب لأولئك الذين يريدون تقديم شيء مختلف عن الآخرين.

كيفية استخدام طباعة الصور لتزيين منزلك

كيف أفتح المقلاة؟ لم أكن أنوي استخدامه للقلي فقط. يمكن عمل أي وصفة طنانة في مثل هذه المقالي. يسمح قاع المقلاة المزدوج والسميك جدًا بغليان التحضير بشكل ثابت ومتجانس ، دون الحاجة إلى الخلط كثيرًا ، وليس على الإطلاق.

لقد اشتريت 4 أرجل دجاج كبيرة لشخصين ، مبردة (لهذا السبب هي مقلاة كبيرة) ، وقمت بغسلها جيدًا في تيار من الماء البارد ، ومسحتها بقطعة قماش نظيفة وقطعها قليلاً ، بسكين حاد. لا يلزم تناول وجبة واحدة.

دهن أرجل الدجاج بزيت دوار الشمس ، ورش الملح الخشن والفلفل المطحون الطازج والقليل من الزعتر المجفف ، مع الحرص على إضافة البهارات إلى الشقوق.

الحلول التي يجب استخدامها عندما لا تكون سيارتك هي نفسها.

سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. قشر 2 بصل أبيض طويل وقطّع إلى "2 حبة من الكراث ، ليست سميكة جدًا ، أصغر حجمًا ، خاصة الجزء الأبيض. ضعي بضع شرائح سميكة من البطاطس المسلوقة في المقلاة.

سخني الخضار قليلاً وأضيفي أرجل الدجاج.

سر! حتى لا تضطر إلى إضافة الماء (حتى لا يصطاد اللحم في المقلاة) ، يُغلى الكراث في الماء المغلي لمدة دقيقتين ويوضع مبللاً في المقلاة. إذا احتجت إلى إضافة سائل ، أضف القليل من مرق اللحم أو القليل من مرق الخضار.


في الأيام التي يُسمح فيها لك بتدليل نفسك والابتعاد قليلاً عن نظامك الغذائي ، يمكنك صنع حليب الطيور. تحتوي حلوى الطفولة هذه على 160 سعرة حرارية ، لكنها تستحق ذلك. .

اسأل المتخصص

يستخدم محررو Dietetik.ro خبراتهم ومعرفتهم للاستخدام الجيد. اطرح الأسئلة هنا.

الحاسوب
أفضل الوصفات

شوربة عدس تركي

شوربة العدس التركي لذيذة جدا وصحية ومغذية.

طعام العدس الأحمر

يتم طهي طعام العدس الأحمر بسرعة كبيرة وذلك بسبب العدس.

كبدة دجاج بالثوم

الكبد حساس جدًا للمعالجة الحرارية ويمكن أن يتصلب أو.

فطيرة دوبروجيان الحقيقية!

وأنا أتحدث هنا عن فطيرة دوبروجان في صينية بقطر 40.

كيفية صنع الجبن

إنه مصدر مهم للكالسيوم والبروتين. ستقول أنه أسهل.

أحدث المقالات

9 مقبلات صغيرة لطيفة وسريعة لقضاء العطلات - صحية للغاية

المقبلات ليست مفقودة على طاولة العطلة وليس من المستغرب وجود.

سلطات فريدة وملونة للأعياد

شيء واحد مؤكد ، لا يمكننا تجنب الأطباق اللذيذة و.

8 ـ أفكار غذائية لا تتطلب مصدر نار

نعلم أنه يبدو مستحيلًا للوهلة الأولى ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق. هذا ممكن حقًا.

7 سلطات القرنبيط اللذيذة والمتسقة

يعتبر البروكلي إلى حد بعيد ملكة الخضروات في الوجبات الغذائية وهذا هو السبب.

المكملات

Scalpforte - تخلصي من أي مشاكل للشعر! ربما يكون تدهور الشعر وفقدانه من أكثر مشاكل الجمال شيوعًا. كلنا نريد شعر كثيف جميل.


أفخاذ دجاج بالبصل والخردل

الرائحة التي تنبعث من هذا الطعام ، في الفرن ، تكون فاتحة للشهية للغاية. دائمًا ما يكون البصل مع اللحوم خيارًا رابحًا. يمكنك أيضًا تحضير اللحم المتبل على الشواية.

  • 4 أرجل دجاج مسحب (800 جرام لحم)
  • 100 جرام بصل
  • 2 ملاعق كبيرة خردل (مع أو بدون التوت حسب رغبتك ولكن بدون سكر)
  • ملح ، بهارات

يُنظف البصل ويُهرس باستخدام مفرمة. اخلطي جيداً مع الخردل ، أضيفي القليل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر. يجب أن يكون قوامه غير مائع للغاية.

اللحم مملح ومدهون من جميع الجوانب مع هريس البصل والخردل. اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل (يفضل بين عشية وضحاها).

بعد انقضاء الوقت ، أخرج اللحم وانقله إلى صينية. يجب ألا تكون قطع اللحم مزدحمة ، لذا استخدم صينية كبيرة بما يكفي.

ضع صينية اللحم في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا. يعود أثناء الخبز للحصول على لون بني موحد. يمكنك استخدام صلصة البصل والخردل عند التقديم.

5 مرتكز على 15 مراجعة (ق)

إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!




المكونات:
12 سيقان دجاج (علوي وسفلي)
350 جرام أرز
2 جزر
1 أناناس معلب في شراب (565 جم)
1 طماطم معلبة في صلصة الطماطم (400 جم)
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
3 بصل كبير
ملح ، فلفل ، بابريكا ، فيجيتا حسب الرغبة
عسل نحل لدهن الفخذين
نفط

طريقة التحضير:
نأخذ أرجل الدجاج وننظفها ونغسلها ونضعها في وعاء كبير ونتبلها حسب الرغبة بالملح والفلفل والبابريكا والفيجيتا ، ثم نضعها في مقلاة مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن حوالي 30 # 8211 40 دقيقة ، وتغطيتها بورق الألمنيوم.

10 دقائق قبل إخراجها من الفرن ، دهن الأفخاذ بالعسل بفرشاة وضعها في الفرن ، & # 8211 لمدة 5 دقائق & # 8211 هذه المرة ، دون وضع ورق الألمنيوم. بعد 5 دقائق ، أخرجهم ، اقلبهم على الجانب الآخر ، ضعهم مع العسل واتركهم في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

في قدر ، ضعي 700 مل من الماء والملح والفيجيتا حسب الرغبة وأضيفي الأرز المختار وغسله مسبقًا. دع الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة. أثناء الغليان ، إذا لزم الأمر ، املأ الماء الذي تمت إزالته بالتبخر. عندما ينضج ، يُرفع الأرز عن النار.

ننظف ونغسل الجزر ثم نقطعها إلى شرائح ونغليها في الماء مع الخضار والملح. بعد أن يغلي ، نخرجها ونصرفها.

نقطع البصل ناعماً ونضعه في القليل من الزيت ، ثم يصفى في مصفاة.

نقطع الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة بالزيت الساخن ونتركها تتماسك قليلاً.

أضيفي الفلفل الحار وقطع الأناناس المعلبة المصفاة مسبقًا وشرائح الجزر المسلوقة.

قطعي الطماطم المعلبة وأضيفيها مع عصير الطماطم في المقلاة فوق الفلفل والأناناس والجزر. يُضاف الخضار والفلفل والسكر والبصل مسبقًا ، ويُمزج ويُترك كل شيء على النار لمدة 5 دقائق.

للحصة ، ضعي كرات اللحم ، أرز بيلاف وصلصة الأناناس.


الوصفة كاملة بالصور يمكنكم تحميلها من هنا: ارجل الدجاج المشوية بالعسل وصلصة الاناناس والارز بيلاف (صيغة PDF)


أفخاذ دجاج بالعسل

1. سخن الفرن. يُمزج مسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح والكمون في وعاء كبير. نضيف الدجاج إلى الوعاء ونقلب حتى يغطى اللحم بالكامل. ضع الدجاج في صينية رُش عليها رذاذ الطبخ. اتركيه في الفرن لمدة 5 دقائق على كل جانب.

2. يُمزج العسل والخل في وعاء صغير ويخلط جيدًا. أخرجي الدجاج من الفرن وادهني الدجاج بربع كوب من خليط العسل. اتركيه في الفرن لمدة 1 دقيقة. يتم إزالته وإعادته. ادهن الوجه الآخر بالباقي من خليط العسل واتركه في الفرن حتى يصبح الدجاج جاهزا.

عليك ان تراه ايضا


فيديو: ستعشقون الدجاج بعد هذه طريقه لطهيه بطعم رائع هاتي دبابيس فراخ وكوب حليبحضري تتبيله تنافس المحلات (كانون الثاني 2022).