وصفات جديدة

50 سلطة لعرض شرائح الربيع والصيف

50 سلطة لعرض شرائح الربيع والصيف

"هذا هو موسم السلطة: الخضر ، والفواكه ، والحبوب ، والدجاج ، وكل شيء

لقد قمنا بتجميع 50 سلطة مثالية لموسم الربيع والصيف. يستخدمون مجموعة من المكونات من الحبوب غير العادية مثل حبوب الفارو والبرغل والقمح إلى الخضار مثل البنجر والجزر الأبيض والكوسا والجزر. هناك مجموعات كلاسيكية مثل سلطة كوب الشهيرة ، ولكن هناك أيضًا تفسيرات أكثر حداثة للسلطة مثل جبنة الحلوم المشوية وسلطة الخوخ. تخلص من أي أفكار مسبقة عما تعتقد أنه سلطة يجب كن ، ودع هذه الوصفات الخمسين تشعل خيالك.

50 سلطة لربيع وصيف

لقد قمنا بتجميع 50 سلطة مثالية لموسم الربيع والصيف. تخلص من أي أفكار مسبقة عما تعتقد أنه سلطة يجب كن ، ودع هذه الوصفات الخمسين تشعل خيالك.

سلطة البنجر

يقدم البنجر المحمص حلاوة طبيعية للسلطات ويقترن جيدًا بالخل أو الصلصة الحمضية. هذه سلطة من الناحية الفنية ، لكنها يمكن أن تعمل أيضًا كطبق جانبي. حصة واحدة من سلطة البنجر 143 سعرة حرارية فقط.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة البنجر.

سلطة الكابريزي

سلطة كوسة كلاسيكية

istock

سلطة يونانية سهلة

السلطة اليونانية الكمال على طبق. يساهم زيتون كالاماتا في البوب ​​المالح ، بينما يساهم الأوريغانو الطازج ببعض العمق الإضافي. فقط تأكد من استخدام أفضل زيت زيتون بكر ممتاز.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة يونانية سهلة.

سلطة فريزيه مع الهليون وبروسكيوتو

سلطة جورجونزولا والتفاح

سلطة خبز الطماطم الإيطالية

سلطة ذا فورج المفرومة

لا يمكن أن تكتمل أي تقرير عن وصفات السلطة بدون تقديم بعض السلطة المفرومة. يستخدم هذا الطبق الكلاسيكي مجموعة متنوعة من الخضار المقرمشة والمقرمشة ، مقطعة إلى مكعبات بطريقة توفر طعامًا نظيفًا وبسيطًا.

انقر هنا للحصول على وصفة The Forge Chopped Salad.

سلطة الكرفس والحمضيات مع الفيتا

سلطة ديتوكس كالي

ما إذا كانت هذه السلطة ستعمل على "التخلص من السموم" من جسمك حقًا أمر قابل للنقاش ، لكنه بالتأكيد صحي. اللفت ، والجزر ، والملفوف ، والكينوا ، والأفوكادو تجعل هذه السلطة وجبة غداء دسمة ستجعلك راضيًا حتى وقت العشاء.

انقر هنا للحصول على وصفة Detox Kale Salad.

جاجار نو سامبارو (سلطة جزر دافئة)

istock

سلطة كرنب وملفوف بروكسل

سلطة الليمون الهليون

istock

سلطة مسكلن خضراء مشكلة مع صلصة البازلاء السوداء

istock

سلطة زيتون موفوليتا

اشتهر المافوليتا في نيو أورلينز من قبل المهاجرين الإيطاليين. هذه السلطة مستوحاة من الساندويتش ، وتستخدم الجياردينيرا (نكهة إيطالية من الخضار المخللة) ، والزيتون ، والكثير من التوابل ، والبصل الأخضر ، والبقدونس الطازج.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة زيتون موفوليتا.

سلطة الجزر الأبيض المشوي والجرجير

عندما يتم تحميصه ، يصبح الجزر الأبيض حلوًا ، لكنه يحتفظ ببعض من الفلفل. مكونات السلطة - المشمش وبذور عباد الشمس وجبن شيفر المفتت - تكمل الجزر الأبيض ، في حين أن القليل من الزعتر (توابل شرق أوسطية تقليدية) يجعل الطبق لا يُنسى.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة الجزر الأبيض المحمص وسلطة الجرجير.

سلطة البطاطس الحارة

ستعمل هذه النسخة الخفيفة المتبل من سلطة البطاطس الكلاسيكية على تحسين كل نزهة صيفية أو وجبة طعام تستضيفها. السلطة هي التوازن المثالي بين الحلو والمالح مع التوابل الدافئة مثل الكمون والفلفل الحلو المدخن والقرفة ، والنفحات الباردة من الزبادي اليوناني والنعناع الطازج والبقدونس.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة البطاطس الحارة.

سلطة سوبا نودل سهلة

istock

سلطة المكرونة الخالية من الغلوتين

سلطة باستا بطيخ وبروسكيوتو

سلطة أورزو والبروكلي

سلطة المعكرونة في جرة

سلطة الباستا النزهة

ليس من الصعب أن نرى كيف يمكن اعتبار الأنشوجة على أنها غير شهية ، ولكن هذه الشرائح ذات النكهة اللاذعة تضيف طبقة محيطية من الملوحة التي لا يمكن وصف طعمها إلا باسم "لحم الخنزير المقدد". تستفيد سلطة معكرونة النزهة من هذا المكون اللذيذ للغاية ، جنبًا إلى جنب مع الطماطم المجففة بالشمس والزيتون الأسود والبقدونس الإيطالي الطازج.

انقر للحصول على وصفة سلطة المعكرونة النزهة.

سلطة مكرونة جازباتشو الحارة

سلطة المعكرونة التايلاندية

يمكن تقديم سلطة نودلز شيراتاكي البسيطة هذه باردة ، في درجة حرارة الغرفة ، أو حتى دافئة ، حسب حالتك المزاجية. أضف أي خضروات في متناول يدك ، مثل الملفوف الصيني أو البروكلي.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة المعكرونة التايلاندية.

سلطة الشمندر والقمح والتوت

istock

الحبوب الكاملة على الموضة بسبب محتواها من الألياف المشبعة والمعادن. توت القمح هو نواة قمح كاملة مطروح منها البدن. يتم طهيها تقليديا في العصيدة ، ولكن هذه الوصفة تستخدم حبوب القمح المطبوخة الدنت كرقائق دسمة للبنجر الذهبي الحلو. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو حتى طبق رئيسي نباتي.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة الشمندر والقمح والتوت.

سلطة الكينوا والذرة والفاصوليا السوداء

لا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير لأقل من 300 سعرة حرارية. الهالبينو الطازج والبصل الأخضر والكزبرة تجعل كل قضمة من سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء ممتعة. هذه السلطة سهلة التحضير وأسهل في الأكل ؛ أحضره بثقة إلى أي نزهة أو نزهة على الشاطئ.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة الكينوا والذرة والفاصوليا السوداء.

سلطة عيد الفصح والدورف رايس

تم إنشاء سلطة والدورف الأصلية في فندق والدورف بمدينة نيويورك في عام 1893 ، وقد كانت تثير حواس التذوق بمزيجها الذكي من التفاح والكرفس والجوز والعنب منذ ذلك الحين. يستخدم هذا الإصدار الأرز (بدلاً من الدجاج) لإضافة المزيد من العمق والملمس.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة عيد الفصح والدورف رايس.

سلطة فارو مع الأرضي شوكي وسلطة الأعشاب

سلطة الباذنجان المشوي والكينوا

إذا علقت يومًا ما بقايا الباذنجان أو الكوسة أو الفلفل الأحمر المشوي ، فضع هذه الوصفة في الاعتبار. كل ما تحتاجه هو كوبين من الكينوا المطبوخ ومعجون الطحينة وعصير الليمون وبعض البقدونس المجفف لإعادة اختراع بقايا الطعام المتواضعة في طبق جانبي رائع.

انقر هنا للحصول على وصفة الباذنجان المشوي وسلطة الكينوا.

سلطة التبولة

التبولة ، سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الكلاسيكية ، فريدة من نوعها لأنها تتكون من أجزاء متساوية من البقدونس الطازج والبرغل (قمح متكسر). عصير الليمون والبصل الأخضر والطماطم تجعل هذه السلطة منعشة للغاية.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة التبولة.

سلطة بلاك بيري ليمون

التوت الأسود هو إضافة أنيقة للسلطات اللذيذة. قشر الليمون ، والشبت ، وبذور السمسم تشكل مجموعة محفزة من الأذواق. لا تستغرق هذه السلطة وقتًا في صنعها وستثير إعجاب ضيوفك بجدية.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة بلاك بيري-ليمون.

سلطة بوينتس بلس مانجو بيري مع زنجبيل جليز

سلطة حلوم مشوي و خوخ

سلطة المانجو والبطيخ

مكعبات البطيخ ، البصل الأحمر المقطّع إلى شرائح رقيقة ، الطماطم الكرزية ، الجرجير ، والمانجو تُعد سلطة حلوة ومالحة ومنعشة. مع اقتراب الربيع ، يمكن تقديم هذه المقبلات الأنيقة قبل الوجبة ، أو جنبًا إلى جنب مع البروتين المتبل جيدًا.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة المانجو والبطيخ.

سلطة توت العليق والأفوكادو

قم بترقية سلطة الفاكهة الملونة الخاصة بك بمكونات قوية بما في ذلك الأفوكادو كثيف المغذيات والأعشاب المنعشة. إذا لم يكن توت العليق في موسمه ، فحاول تجربة فواكه أخرى مثل العنب البري أو العليق أو الخوخ.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة توت العليق والأفوكادو.

سلطة السبانخ مع التين المشوي

istock

سلطة لحم السلطعون والطماطم الموروثة

سلطة روبيان جيرك و موالح

سلطة باليو أفوكادو تونة

سلطة محروقة

إذا لم تجذب "Seared Ahi Salad" انتباهك ، فربما "Mango Sriracha Dressing" ستفعل. هذا الطبق الجميل ليس سلطة التونة العادية. يتم تحميص شرائح التونة بسرعة وتقترن بالخضروات المقرمشة مثل الملفوف المقطّع والجزر والبازلاء الثلجية وبراعم الديكون.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة أهي.

سلطة دجاج طماطم محشية

تمتد هذه الوصفة على الخط الفاصل بين السلطة والطبق الرئيسي. يتم الجمع بين الدجاج المبشور ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر مع مزيج لذيذ من صلصة الرانش واللبن اليوناني وخردل ديجون ، ثم يتم حشوها في طماطم مجوفة. الطبق يبدو جيدا كما هو مذاق.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة الدجاج المحشية بالطماطم.

سلطة تاكو ملحمة

السلطات تدور حول التوازن ، ومن المؤكد أن سلطة التاكو هذه ثابتة. إنه مليء بالمواد الغذائية الخارقة مثل الأفوكادو ، والإيدامامي ، واللفت ، والكينوا ، لكن نكهته معززة ببعض عصير الليمون الطازج وشرائح الهالبينو الرقيقة. "ملحمة" ليست مبالغة.

انقر هنا للحصول على وصفة Epic Taco Salad.

مشوي سلطة سيزر بالدجاج

سلطة التوفو الصينية مع صلصة الميزو بالبرتقال والسمسم

طازجة ومقرمشة وحلوة ومالحة - تحتوي هذه السلطة على كل شيء. يتم تقطيع جميع الخضروات أو تقطيعها إلى أجزاء صغيرة بحيث يمكن للصلصة الحلوة والرائعة تغطية كل قضمة بالتساوي. إن زيادة البروتين من التوفو تجعله وجبة غداء رائعة لتغذية فترات بعد الظهر أيضًا. قم بإعداد هذه السلطة طازجة ، أو ضعها كوجبة غداء متنقلة للاستمتاع بها في غضون ساعات قليلة.

انقر هنا للحصول على سلطة التوفو الصينية مع صلصة ميسو بالبرتقال والسمسم.

سلطة البيض "الشيطانية"

تستغرق مقبلات وقت الحفل الكلاسيكية بعض الوقت لتجميعها ، ولكن يمكنك بسهولة محاكاة نكهتها في سلطة البيض. فقط اقطع البيض المسلوق واخلطه مع المايونيز والبصل والخردل والتوابل. انشر سلطة البيض على الخبز المحمص ، أو أضف ملعقة إلى طبقة من الخضر.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة البيض "ديفيلد".

سلطة نزهة فرنسية بالعدس

سلطة تونة موك

الطبخ هو كل شيء عن الإبداع ، ولا شيء يمثل الدافع الإبداعي أفضل من سلطة التونة الوهمية هذه. تحاكي بذور عباد الشمس واللوز الخام الملمس الجاف والقشاري للتونة ، واستخدام المكونات الكلاسيكية مثل المخللات المفروم والشبت والبصل الأحمر والكرفس سيجعلك تعتقد أنك تأكل الشيء الحقيقي.

انقر هنا للحصول على وصفة سلطة التونة موك.


شاهد الفيديو: 4سلطات باردة مناسبة جدا لفصل الصيف والحر (كانون الثاني 2022).