وصفات جديدة

وصفة تورتة الكمثرى

وصفة تورتة الكمثرى

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر
  • تارت فرانجيباني

الكمثرى واللوز مزيج لذيذ وكلاسيكي لتورتة حلوة. يمكنك استخدام عجينة قصيرة بدلاً من عجين الفطير في الأعلى ، أو ببساطة نثر بعض رقائق اللوز على الفرانجيبان بدلاً من إضافة دائرة عجين الفطير.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 تارت 24 سم

  • من أجل المعجنات
  • 300 جرام طحين عادي أو 00 دقيق درجة
  • 150 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • رشة ملح
  • لفرانجيبان
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 150 جرام زبدة
  • 3 بيضات
  • 150 جرام لوز مطحون
  • حشوة الكمثرى
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 أو 3 كمثرى متوسطة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ديميرارا
  • لتتصدر المعجنات
  • 1 قرص دائري 24 سم من عجين الفطير
  • سكر ناعم حسب الحاجة
  • لوز مقشر حسب الحاجة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 10 دقيقة

    لعمل المعجنات:

  1. ضع الدقيق والزبدة والسكر الناعم والبيض ورشة الملح في محضر الطعام ؛ اخلطي المزيج لتشكيل عجينة. إذا كنت تفضل القيام بذلك يدويًا ، قم بخلط المكونات بملعقة ، ثم بيديك حتى تمتزج. يُلف في ورق تغليف ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  2. لعمل الفرانجيبان:

  3. ضع 150 غ من السكر الناعم و 150 غ من الزبدة في وعاء كبير. استخدم مضرب كهربائي للخلط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ؛ يضاف اللوز المطحون ويخلط جيدا. اجلس جانبا.
  4. لعمل حشوة الكمثرى:

  5. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة على نار خفيفة. يضاف الكمثرى ويقلب حتى يغطى بالزبدة المذابة. ارفعي النار وأضيفي سكر الديميرارا. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يتكرمل قليلاً. اجلس جانبا.
  6. لتجميع التورتة:

  7. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4. يُدهن قالب تارت منزوع القاع مقاس 24 سم ويُدهن بقليل من الدقيق.
  8. طرح المعجنات القصيرة ؛ ضعي قالب التارت وخز القاعدة بالشوكة. ضعي الكمثرى بالملعقة على القاعدة ووزعي الفرانجيبان فوقها. غطي التورتة بقرص عجين الفطير ، واضغط عليها لأسفل حول الحواف لإغلاقها. اثقب الجزء العلوي بشوكة ونثر اللوز المقشر في الأعلى.
  9. تخبز في فرن مسخن لمدة 40 إلى 45 دقيقة. إذا وجدت أن عجين الفطير يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، غطها بورق الألمنيوم واستمر في الخبز حتى تنضج قاعدة المعجنات.
  10. اخرجه من الفرن و برده كليا. يُرش بالسكر البودرة ويُقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


تارت الفستق والكمثرى

تمتلئ تورتة الكمثرى اللذيذة بكريمة الفرانجيبان المصنوعة من الفستق بدلاً من اللوز المعتاد ، مما يمنحها لونًا أخضر مبهرًا ونكهة مذهلة. مصنوعة من قشرة التارت الفرنسية الكلاسيكية بالزبدة ، إنها حلوى الخريف المثالية التي تحقق أقصى استفادة من الكمثرى الناضجة. هذا التورتة الذكية وغير الرسمية في الوقت نفسه ، مناسبة لأي مناسبة!


ملخص الوصفة

  • ربع كوب لوز كامل مقشر ومحمص
  • نصف كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة كبيرة
  • 12 قطعة (14 × 9 بوصة) عجينة فيلو مجمدة ، مذوبة
  • رذاذ الطبخ
  • 2 كمثرى أنجو حمراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملاعق كبيرة جيلي تفاح

ضع اللوز والسكر في معالج الطعام حتى يصبح ناعماً جداً. أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة والفانيليا والملح والبيض حتى تتكون عجينة لزجة.

ضع 1 1/2 ملعقة طعام زبدة متبقية في وعاء ميكروويف صغير آمن على درجة حرارة عالية لمدة 20 ثانية أو حتى تذوب الزبدة. رتبي ورقة واحدة على لوح تقطيع أو أي سطح عمل آخر (غطِّي ما تبقى من الرقائق لمنعها من الجفاف) بالفرشاة برفق بالزبدة. ضعي فوقها ورقة أخرى من رقائق الفيلو برفق بالزبدة. اطوِ مكدس الرقائق بالنصف بالطول لتشكيل كومة بحجم 9 × 7 بوصات. قم بطي حواف الجير بشكل غير محكم تجاه المركز لإنشاء قشرة لاذعة بإطار 4 1/2 بوصة. ضعيها على صفيحة خبز مبطنة بورق برشمان ، قم بتغطية قشرة الفيلو برذاذ الطبخ. كرر الإجراء مع باقي أوراق الفيلو والزبدة ورذاذ الطهي لتشكيل 6 قذائف.

وزعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط اللوز فوق كل قشرة تورتة فوق كل منها بحوالي 6 شرائح كمثرى متداخلة قليلاً. اخبزيها في درجة حرارة 375 درجة لمدة 23 دقيقة أو حتى يصبح لون الفيلو بنيًا ومقرمشًا.

ضع الهلام في وعاء ميكروويف صغير آمن للاستخدام في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 20 ثانية أو حتى يذوب الهلام. ادهن الهلام بالتساوي على التورتة.

ملاحظة النبيذ: تقدم النكهات الغنية والكمثرية والعسل من Pacific Rim Vin de Glaci & egravere Riesling (واشنطن ، 1 4/375 مليلترًا) الكمية المناسبة من الحلاوة (بحيث تتذوق النبيذ بالفعل) دون تبخير الفطائر. تأكد من أن النبيذ مبرد جيدًا لإبراز هشاشته المطهرة. - سكوت جونز


وصفة تارت فرانجيباني الكمثرى

تعرف على كيفية صنع تورتة الكمثرى اللذيذة والمريحة ، باتباع وصفتي البسيطة ..
# كيكة_الصينية # وصفة.
مكونات.
معجنات:
250 غ طحين سادة (2 كوب).
125 جرام زبدة (1/3 كوب).
60 غ سكر بودرة (1/3 كوب).
1 صفار بيض.
2 ملعقة كبيرة قشدة مزدوجة.
حشوة:
1 TBSP مربى المشمش (لكل تارت).
150 جرام زبدة (2/3 كوب).
150 سكر ناعم (3/4 كوب).
150 غ لوز مطحون (1 كوب).
1 بيضة مخفوقة.
1 ملعقة صغيرة مستخلص لوز.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
6 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز.
إجاص مسلوق.
4 كمثرى ناضجة.
2 لتر ماء (1 كوب أو ما يكفي من الماء الذي يملأ 3/4 القدر).
300 جرام سكر (1 1/3 كوب).
2 حبات هيل.
1/2 كيس فانيليا.
1 ملعقة كبيرة زنجبيل شرائح.
1 عود قرفة.
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

فيديو مأخوذ من قناة: Ezeilo Cooks


مكونات

  • المعجنات:
  • 200 غ (7 أونصات) دقيق عادي
  • 100 جرام زبدة مبردة ومقطعة إلى مكعبات
  • لملء:
  • 100 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض كبير
  • 100 جرام لوز مطحون
  • مبشور 1 ليمونة
  • 3 كمثرى ناضجة ناضجة (على سبيل المثال ، كوميس)
  • قطعة زبدة مذابة
  • 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة مربى مشمش ناعم

الكمثرى فرانجيباني تارت

هذه الوصفة الفرنسية الكلاسيكية لـ Pear Frangipane Tart هي الاستخدام المثالي للكمثرى. استخدمي قالب تارت 10 بوصات مع قاع قابل للإزالة لهذه الوصفة الرائعة واللذيذة.

أنت بحاجة إلى استخدام صينية تورتة ذات قاع قابل للإزالة لهذه الوصفة. هذه المقلاة أعرض وأكثر سطحية من مقلاة الفطائر النموذجية وتُظهر الكمثرى بشكل جميل. كن حذرًا عند التعامل مع هذا النوع من المقلاة. حتى مع وجود قشرة فطيرة مضغوطة فيها ، يمكن أن تنزلق الجوانب من القاع. أمسك المقلاة من الجانبين ، وليس من الأسفل أبدًا.

يجب أن تكون الكمثرى التي تختارها لهذه الوصفة صلبة ولكنها ناضجة. يجب أن يخضعوا للضغط برفق ، لكن لا ينبغي أن يكون لديهم أي بقع ناعمة أو كدمات. تتحول الكمثرى إلى اللون البني بسرعة بعد تقشيرها وتقطيعها ، لذا اعمل بسرعة. يمكنك دهنها بعصير الليمون أثناء عملك إذا لم تكن عاملاً سريعًا. تعمل كمثرى Bosc بشكل جيد حيث يبدو أن لها نكهة أكثر.

يمكن تقديم هذا التورتة الجميلة دافئة أو باردة. إنها لذيذة مغطاة بالكريمة المخفوقة ، مخفوقة برفق مع قليل من السكر البودرة والفانيليا أو الكمثرى. قدميها بعد وجبة دسمة من الدجاج المشوي تقدم مع البطاطا المحلاة وسلطة خضراء.


مكونات

  • المعجنات:
  • 200 غ (7 أونصات) دقيق عادي
  • 100 جرام زبدة مبردة ومقطعة إلى مكعبات
  • لملء:
  • 100 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض كبير
  • 100 جرام لوز مطحون
  • مبشور 1 ليمونة
  • 3 كمثرى ناضجة ناضجة (على سبيل المثال ، كوميس)
  • قطعة زبدة مذابة
  • 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة مربى مشمش ناعم

    وملاعق
  • قالب تارت 9 إنش (23 سم) مع قاع قابل للإزالة
  • ورق زبدة
  • أوزان الفطيرة (الفول / الأرز)

لقد فزت حقًا & # 8217t تصدق مدى سرعة هذا التورتة معًا. إليك & # 8217s كيف تصنع تورتة كمثرى فرانجيبان (ولا تنسى الحصول على الوصفة الكاملة بالقياسات ، في الصفحة أدناه):

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
  2. افردي قشرة الفطيرة وصفيها في صينية تارت 9 بوصات (23 سم) ذات قاع قابل للإزالة.
  3. باستخدام شوكة ، وخز العجين في كل مكان. ثم قم بتبطين العجين بورق الزبدة واملأه بأوزان الفطيرة. (يمكنك استخدام الفاصوليا الجافة أو الأرز. الهدف هنا هو إبقاء الجزء السفلي من التورتة مسطحًا بدلاً من تركها تنضج). اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
  4. اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
  5. ارفعي أوزان الفطيرة واتركي قشرة الفطيرة تبرد لمدة 10 دقائق.
  6. اخفقي الفرانجيبان والبيض معًا. انشر الخليط في قاع قشرة التارت المخبوزة.
  7. خذ أنصاف الكمثرى المسلوقة وقطعها بالعرض إلى شرائح رفيعة. رتب الشرائح أعلى لوح الفرانجيبان ، مع توجيه الأطراف الضيقة نحو المركز. اضغط لأسفل قليلاً على الكمثرى.
  8. اخبزي التورتة حتى تتماسك الحشوة. يجب أن يستغرق هذا حوالي 50-60 دقيقة.
  9. اترك التورتة تبرد لمدة 10 دقائق. إذا كنت تستخدم مربى المشمش المصفى للتألق ، قم بتنظيفه بالفرشاة بعد 10 دقائق.
  10. اترك التورتة تبرد تمامًا قبل التقديم.


كيفية عمل تورتة الكمثرى فرانجيبان

التحضير مقسم إلى 3 خطوات رئيسية. أولا ، اصنع المعجنات. هذا سهل وسريع جدا وصفة معجنات محلية الصنع. وهذا يستحق صنعه من الصفر.

الخطوة التالية هي سلق الكمثرى. لا يستغرق ذلك وقتًا طويلاً ويتم الإعداد الكامل والسلق الجائر أثناء استراحة معجنات الكمثرى اللاذعة. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة استخدام أنصاف الكمثرى المعلبة مما يجعلها وصفة تورتة رائعة طوال العام.

أخيرًا ، نحضر حشوة فرانجيبان - وهي خليط من السكر والزبدة واللوز المطحون والبيض والدقيق.

تحتوي بطاقة الوصفة على جميع الخطوات الموضحة. يستغرق هذا حوالي 5-7 دقائق ويتم ذلك أيضًا أثناء وقت استراحة المعجنات.

نخبز قشرة المعجنات لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف طبقة فرانجيبان والكمثرى. يعود هذا إلى الفرن وتحتاج إلى خبزه حتى يتم ضبط الطبقة الوسطى. يجب أن يكون الجزء العلوي ذهبي اللون.

هذه وصفة بسيطة لتورتة الكمثرى وليست حلوة أكثر من اللازم. الكمثرى هي واحدة من المكونات الرئيسية وبدونها ، سيكون طعم هذه التورتة عاديًا إلى حد ما.

إذا كنت تبحث عن المزيد من حلويات الكمثرى ، فلدي بعض الأفكار لك:

كمثرى مخبوزة محشية مصنوعة من عجين الفطير. من السهل صنعها وتبدو جميلة جدًا. طريقة أخرى رائعة لاستخدام الكمثرى هي صنع ملف الكمثرى جاليت. هذا لاذع ريفي يجعل حلوى لذيذة.


وصفة تارت فرانجيباني الكمثرى والفيديو

عندما أذهب إلى المخبز الفرنسي ، أحب أن أنظر إلى كل فطائر المعجنات الجميلة. ذات يوم قررت أنني أريد أن أتعلم كيفية صنعها. لذلك ذهبت إلى معهد سان فرانسيسكو للخبز (SFBI) وأخذت فصلًا عن المعجنات لصنع الفطائر والفطائر. كان من المفضلين لدي هؤلاء الأفراد من Pear Frangipane Tarts. يبدأون بقشرة معجنات اللوز الحلوة والمقرمشة. ثم يتم حشو كل تورتة بطبقة من مربى التوت ، وطبقة من كريمة اللوز (فرانجيبان) ، مغطاة بشرائح رقيقة من الكمثرى الحلوة. ولكن كما هو الحال مع معظم فطائر المعجنات الفرنسية ، فإن الانتهاء من الفطائر المخبوزة هو ما يميزها عن بعضها. لذلك عندما يخرجون من الفرن ، يتم تحمير حواف الكمثرى ، وبعد ذلك لعمل الفطائر ، يتم دهن سطح التورتة بالكامل بزجاج مشمش لامع ويتم رش حواف التارت إما بسكر اللؤلؤ (المفضل لدي) أو شرائح اللوز.

عادة ما تحتوي فطائر المعجنات الفرنسية على عدد قليل من المكونات. بالنسبة إلى فطائر Pear Frangipane ، لدينا قشرة معجنات حلوة ومربى التوت وقشدة اللوز وشرائح من الكمثرى وطلاء المشمش وسكر اللؤلؤ (أو شرائح اللوز). لحسن الحظ ، يمكنك جعل بعض المكونات في وقت مبكر لتسهيل الأمور. يمكن صنع قشرة المعجنات قبل يوم أو يومين أو يمكنك حتى صنعها وتجميدها لبضعة أشهر. يمكن أن يكون مربى التوت إما محلي الصنع أو يمكن شراؤه من المتجر. في حالة صنعه منزليًا (المفضل لدي) ، يمكنك إعداده لمدة تصل إلى أسبوع وتخزينه في الثلاجة. يمكن تحضير كريمة اللوز (فرانجيبان) قبل أيام قليلة وتخزينها في الثلاجة. أو يمكنك حتى تجميدها. بالنسبة للكمثرى ، أفضل استخدام أنصاف كمثرى بارتليت المعلبة ، تلك المعبأة إما في عصير الكمثرى أو شراب ثقيل. السبب في أنني أحب الكمثرى المعلب هو أن الجودة متسقة على مدار السنة ، وطعمها جيد جدًا ، وهناك القليل جدًا من العمل المطلوب. كل ما عليك فعله هو تجفيف الكمثرى من أنصاف وتقطيعها إلى شرائح. ومع ذلك ، يمكنك استخدام الكمثرى الطازجة ولكن ستحتاج أولاً إلى سلق الكمثرى في شراب السكر حتى تنضج.

فطيرة اللوز الحلو: أولا ، s إذا كان الطحين مع وجبة اللوز ، والحلويات ، والسكر ، والبيكنج بودر ، والملح. ثم ضعه في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب. (يمكن أيضًا استخدام خلاط يدوي). أضيفي قطع الزبدة الباردة واخفقيها على سرعة منخفضة متوسطة حتى يصبح الخليط دقيقًا (محبب مع عدم وجود قطع زبدة ظاهرة). أضيفي صفار البيض البارد والبذور من حبة الفانيليا (إذا كنت تستخدمين) واضربي على سرعة منخفضة حتى تتماسك العجينة معًا (ستكون المعجنات صفراء اللون).

ضع المعجنات على سطح عملك واجمعها في كرة. قسمي المعجنات إلى 6 قطع متساوية (حوالي 60 جرام لكل قطعة). لف كل قطعة من المعجنات في غلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة لتبرد لمدة ست ساعات على الأقل (يمكن تخزين المعجنات في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر). بعد أن تبرد العجين بدرجة كافية ، ضع o n سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، ولف كل قطعة في شكل دائري 5 1/2 بوصة (14 سم). (لمنع المعجنات من الالتصاق بالعداد ولضمان سماكة موحدة ، استمر في رفع المعجنات وتقليبها ربع لفة أثناء اللف). لتقوية المعجنات مما يسهل وضعها في حلقات التورتة). ثم ز ضع كل جولة في حلقة تورتة مقاس 4 × 3/4 بوصة (10 × 2 سم) (أو مقلاة). لا تسحب المعجنات أبدًا وإلا ستنكمش (يحدث الانكماش بسبب كثرة سحب المعجنات عند وضعها في الحلقة اللاذعة). ضعيها برفق في الحلقة اللاذعة (أو المقلاة) واضغطي برفق على المعجنات على أسفل وأعلى جانبي الحلقة اللاذعة (المقلاة). بسكين حاد قطع المعجنات الزائدة من أعلى الحلقة اللاذعة (المقلاة). ثم مع حركة الإبهام ، اضغط مرة أخرى على العجين في تجاعيد الحلقة (المقلاة). ضع الحلقات اللاذعة (المقالي) على صينية خبز مبطنة بورق ، وقم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة أثناء تحضير الفرنجيباني.

فرانجيباني: في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب (أو بمضرب يدوي) ، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض والبذور من حبوب الفانيليا ، ويُخفق المزيج حتى يتجانس. اكشط جوانب وقاع الوعاء حسب الحاجة. ثم نضيف دقيق اللوز والدقيق والملح ونخفق حتى يتجانس. (إذا لم يتم استخدامه على الفور ، فقم بنقله إلى وعاء ، وقم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.)

ضع مربى التوت بدون بذور (مربى) في كيس أنابيب صغير مزود برأس صغير عادي.

جمعيه: اثقب قاع كل قشرة لاذعة بأسنان الشوكة. بعد ذلك ، ضع دوائر رفيعة متحدة المركز من مربى التوت في قاع كل قشرة لاذعة. ثم املأ القشرة اللاذعة بحوالي 2/3 - 3/4 ممتلئة بالفرانجيباني وقم بتنعيم القمم بظهر الملعقة أو ملعقة الإزاحة. أخيرًا ، جفف أنصاف الكمثرى بمنشفة ورقية. قطّع كل نصف كمثرى إلى شرائح رفيعة وضع نصف كمثرى في وسط كل تارت. ضع صينية الخبز مع الفطائر المحشوة في الثلاجة أثناء تسخين الفرن مسبقًا.

P أعد تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

اخبزي الفطائر لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (سوف ينتفخ فرانجبيبان أثناء الخبز). أخرجه من الفرن واتركه يبرد على رف سلكي.

صقيل المشمش: في قدر صغير سخني المشمش المعلب حتى الغليان. يرفع عن النار ويصفى للتخلص من الكتل. أضف الكونياك أو الماء.

إذا رغبت في ذلك ، باستخدام شعلة مطبخ محمولة باليد ، قم بتحمير أطراف شرائح الكمثرى. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتنظيف الجزء العلوي من الفطائر برفق ، سواء الكمثرى أو الفرانجيبان ، باستخدام طلاء المشمش. رشي حواف التارت بسكر اللؤلؤ أو شرائح اللوز.

تارت الكمثرى فرانجيباني في أفضل حالاتها في اليوم الذي صنعوا فيه. لكن يمكنك تغطيتها وتبريدها لمدة يومين تقريبًا. يمكن تجميد الفطائر لكن قشرة المعجنات لن تكون هشة. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل.

يصنع فطائر بحجم 6 - 4 بوصات (10 سم).

1 1/4 كوب (160 جرام) دقيق لجميع الأغراض

قليل من 1/3 كوب (30 جرام) من اللوز (لوز مطحون)

2/3 كوب (65 جرام) حلويات (بودرة أو مسحوقة) سكر

1/4 ملعقة صغيرة (1 جرام) بيكنج بودر

بذور نصف حبة فانيليا (اختياري)

5 ملاعق كبيرة (70 جرام) البرد زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات

3 قطع كبيرة البرد صفار البيض (52 جرام).

1 كوب (100 جرام) وجبة لوز (لوز مطحون

2 ملاعق كبيرة (25 جرام) دقيق لجميع الأغراض

1/2 كوب (100 جرام) سكر أبيض حبيبي

7 ملاعق كبيرة (100 جرام) زبدة غير مملحة

2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة

بذور حبة فانيليا واحدة (أو ملعقة صغيرة (4 جرام) من خلاصة الفانيليا النقية)

1/3 كوب (80 مل / جرام) مربى توت بدون بذور أو معلبات (محلية الصنع أو مشتراة من المتجر)

6 كمثرى أنصاف (مطبوخة) (أستخدم بارتليت الكمثرى المعلب المعبأ إما في شراب ثقيل أو عصائر كمثرى)


شاهد الفيديو: من السهل Sharlotka كعكة التفاح وصفة الحلوى الروسية (كانون الثاني 2022).