وصفات جديدة

وصفة خبز اللبن الكامل

وصفة خبز اللبن الكامل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز اسمر
  • الخبز الكامل

يحتوي هذا الرغيف على لمسة من دقيق القمح الكامل ، وهو طري للغاية ولذيذ بفضل اللبن الرائب. وصفة خبز لذيذة لماكينة الخبز.

113 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 340 مل حليب
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 375 جرام دقيق عادي
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق القمح الكامل
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز النشطة المجففة

طريقةالإعداد: ٨ دقائق ›الطهي: ٦ ساعات› الاستعداد: ٦ ساعات و ٨ دقيقة

  1. ضع جميع المكونات في آلة الخبز بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة. حدد إعداد الخبز الأبيض الأساسي ، ثم اضغط على بدء. إذا لم تتشكل المكوّنات على شكل كرة بعد بضع دقائق ، أضف القليل من اللبن الرائب أو حفنة من الدقيق إذا كان سائبًا جدًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(116)

المراجعات باللغة الإنجليزية (101)

اتضح أنه جميل حقًا وبدا رائعًا. استخدم القليل من الدقيق العادي والمزيد من الدقيق الكامل (حوالي نصف ونصف). كان لذيذ جدا - 27 مارس 2014

بواسطة MommyFromSeattle

جيد جدًا وواحد من أسهل وصفات الخبز التي جئت بها. واحد سلبي هو أن كمية الخميرة يجب زيادتها إلى 2 1/2 ملعقة شاي. لقد اتبعت الوصفة في المرة الأولى واستغرق الأمر وقتًا طويلاً للارتفاع. لم أستخدم آلة الخبز. في حالة الطهي باليد ، قم برمي جميع المكونات في وعاء واحد واخلطها. لا حاجة لإثبات الخميرة ، ستظل ترتفع (تأكد من أن الخميرة طازجة). لقد عجنتها يدويًا وباستخدام خطاف العجين لمدة 5 دقائق. تتماسك هذه العجينة بشكل جيد وليست لزجة ، لذا فإن العجن باليد سهل. بدلًا من استخدام دقيق إضافي عند العجن ، والذي يمكن أن يقوي المنتج النهائي ويجففه ، رش يديك بـ PAM أو الزيت واعجن بهذه الطريقة. لا إلتصاق ولا حاجة لدقيق إضافي. تركت هذا يرتفع في فرن دافئ حتى يتضاعف ، ثم أرتفع مرة ثانية في صينية رغيف (9 × 5). يخبز على 350 لمدة 20 دقيقة. ادهنهم بالزبدة عندما يخرجون وقم بتغطيتها برقائق لتنعيم القشرة الخارجية. فتات كبيرة وملمس. سأقوم بعمله مرة أخرى. نصيحة - أستخدم 2 كوب دقيق أبيض والباقي دقيق قمح. كقاعدة عامة ، أقوم دائمًا بإضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الغلوتين لكل كوب من دقيق القمح أستخدمه في أي وصفة. هذا يحافظ على الخبز لطيفًا ومضغًا. - 12 ديسمبر 2008

بواسطة DSULTEMEIER

خرج هذا الخبز بشكل رائع. بدلاً من استخدام آلة الخبز ، قمت بخلط جميع المكونات معًا في خلاط قائم ، واترك العجين يرتفع ثم يُخبز في الفرن على 350 في صينية رغيف. لقد استخدمت دقيق القمح الأبيض ، لذلك خرجت بلون فاتح جدًا. - 31 كانون الثاني (يناير) 2008


آلة الخبز خبز زبدة القمح الكامل

ربما كنت تصنع الخبز يدويًا منذ سنوات ، لكنك الآن تعاني من ضيق الوقت أو لديك مشاكل صحية مثل التهاب المفاصل. ما زلت تريد عمل وصفات الخبز الخاصة بك ولكن ماذا تفعل؟ حسنًا ، لماذا لا تستخدم آلة الخبز؟ تسمح وصفات آلة الخبز للعجين بالخلط والعجن والارتفاع قبل إخراج العجين من الماكينة لتشكيل ما تريد. جرب آلة الخبز وصفة خبز زبدة الحليب الكامل!

لا تضيف آلة الخبز حرارة إضافية إلى مطبخك وهو أمر جيد في الصيف. إنه أيضًا فرن إضافي مفيد لمناسبات مثل عيد الشكر وعيد الميلاد. لست مضطرًا أيضًا إلى القيام بالكثير من التنظيف وهو أرخص بكثير في الاستخدام من فرنك ، سواء كان غازًا أو كهربائيًا.


  • 500 جم دقيق دقيق كامل خشن
  • 125 جم (4 1/2 أونصة) دقيق عادي ، بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار
  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 600 مل (1 لتر) حليب زبدة ، بالإضافة إلى القليل إذا لزم الأمر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ، بالإضافة إلى زبدة إضافية للدهن والتقديم
  • 1 ملعقة كبيرة شراب ذهبي
  • 1 ملعقة كبيرة شوفان
  • سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6) وقم بدهن 2 × 900 مل (1 1/2 باينت) علب رغيف.
  • نخل الدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة وأضيفي اللبن الزبدة والسكر البني والزبدة المذابة والشراب الذهبي. باستخدام ملعقة كبيرة ، اخلطي برفق وبسرعة حتى تحصلي على تناسق اسقاط لطيف. أضف القليل من اللبن إذا لزم الأمر ، حتى يتماسك الخليط معًا دون أن يصبح قذرًا.
  • يقسم الخليط بالتساوي بين علب الرغيف المحضرة ويرش فوق الشوفان. اخبزيها لمدة ساعة واحدة ، حتى تنضج بالكامل وكل واحدة بها سطح متشقق قليلًا ومقرمش ، مع التحقق في منتصف الطريق من أن الرغيف لا يتحول إلى اللون البني كثيرًا. إذا كانت كذلك ، خففي درجة الحرارة أو حركي الرغيف لأسفل في الفرن.
  • للتأكد من أن الأرغفة مطبوخة بشكل صحيح ، أخرج كل واحدة من الصفيح واضغط على القاعدة. يجب أن يبدو أجوف. إذا لم يحدث ذلك ، أعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. ضعها على رف سلكي واتركها لتبرد تمامًا.
  • للتقديم ، ضعي خبز القمح البني على لوح التجارب وقطعيه إلى شرائح على المائدة. سلم مع قدر منفصل من الزبدة للدهن.

  • 250 جم / 9 أونصة دقيق القمح الكامل
  • 250 جم / 9 أونصة دقيق عادي
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 200 جم / 7 أونصات جبن شيدر مبشور
  • 100 جم / 4 أونصات جبن بارميزان مبشور أو جبنة صلبة نباتية مماثلة
  • 400 مل / 14 أونصة حليب
  • 1 بيضة خالية من الدواجن ، مخفوقة

قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية / 425 فهرنهايت / غاز 7. قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.

ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح والشيدر ونصف جبن البارميزان في وعاء كبير واخلطيهم معًا. أضيفي الحليب واخلطي المكونات معًا بيديك أو بملعقة خشبية. سيكون الخليط لزجًا في هذه المرحلة.

ضع الخليط على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. يُطوى ويُعجن لتشكيل عجينة ناعمة.

تُسطح العجينة أو تُلف قليلاً حتى تصل إلى 2.5 سم / 1 بوصة. اغمر قطاعة 6 سم / 2½in في الدقيق لضمان تقطيع دقيق وتقطيع 15 قطعة سكونز. ضعها في صينية الخبز - قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعتين. يُدهن الجزء العلوي من السكونز بالبيض المخفوق ويُرش بالبارميزان المتبقي.

يُطهى لمدة 15-17 دقيقة حتى يرتفع السكونز ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا. قدميها دافئة مع الزبدة.


خبز الصودا ليمريك

هذا الخبز سهل التجميع ، وهو عنصر أساسي في سلال الخبز في مطعم Ariel's في Brookfield ، VT. يحتوي على لمسة غير عادية ولكن جذابة من الشمر ، ومليئة برشقات من الحلاوة من الكشمش أو الزبيب الذهبي في الداخل.

مكونات

  • 3 1/2 أكواب (418 جم) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • 1/4 كوب (50 جم) سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 كوب (18 جرام) بذور شمر كاملة
  • 1 كوب (142 جم) كشمش مجفف أو زبيب ذهبي
  • 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب (454 جم) من اللبن في درجة حرارة الغرفة

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة والدقيق ، أو بالرش برذاذ المقلاة ، قالب كيك دائري 10 بوصة ، قالب سبرينغ فورم ، أو طبق كسرولة دائري سعة 2 لتر.

في وعاء خلط كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز معًا. اخلطي بذور الشمر مع الكشمش أو الزبيب.

اخفقي البيض واللبن. أضف إلى المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج. لا تفرط في خلط الخليط سيكون قاسيًا جدًا.

انشر الخليط في المقلاة المعدة. اخبزي الخبز لمدة 50 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرجيها من الفرن ، وضعيها على رف لتبرد لمدة 15 دقيقة قبل إخراجها من المقلاة على الرف لتبرد تمامًا قبل التقطيع.

نصائح من الخبازين لدينا

للحصول على خبز الصودا بالليمريك الكامل الأكثر تقليدية الموضح في الكتالوج الخاص بنا ، استبدل 3 أكواب (330 جم) طحين على الطريقة الأيرلندية للدقيق متعدد الأغراض في الوصفة. للحصول على أفضل النتائج ، اتركي الخليط يرتاح في المقلاة لمدة 15 دقيقة قبل الخبز لتليين نخالة الدقيق.


الخبز الأسمر باللبن الأيرلندي

هذا الرغيف "اليومي" من القمح الكامل بنسبة 100٪ غني بلمسة من السكر وقشرة مغطاة بالزبدة.

مكونات

  • 4 أكواب (454 جم) دقيق القمح الكامل على الطريقة الأيرلندية King Arthur أو دقيق القمح الكامل 100٪ King Arthur Premium
  • 3 ملاعق كبيرة (35 جم) سكر
  • 1/2 كوب (72 جم) مسحوق حليب الزبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 1/2 كوب (340 جم) ماء *
  • 1 بيضة كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة (57 جم) زبدة مذابة أو 1/4 كوب (50 جم) زيت نباتي

تعليمات

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز من 1 1/2 إلى 2 لتر ، أو مقلاة من الحديد الزهر 8 أو 9 بوصة بعمق 1 1/2 بوصة على الأقل.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق اللبن والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر معًا.

في وعاء أصغر ، اخفقي الماء (أو اللبن) والبيض والزبدة المذابة أو الزيت معًا.

اصنع حفرة في المكونات الجافة واسكب السوائل. يقلب معًا حتى يمتزج ولا تبقى أي بقع جافة ، فتصبح العجينة طرية ولزجة. في الواقع ، من المحتمل أن تكون عجينة قاسية أكثر من عجينة طرية.

اتقن أسلوبك

الخبز الأسمر باللبن الأيرلندي

نسكب العجينة في المقلاة المجهزة ، ونضربها في المنتصف. ادهني الجزء العلوي بالزبدة المذابة. انتظر 5 دقائق حتى يمتص الدقيق السائل قبل الخبز.

اخبزي الخبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى تنتهي الاختبارات (سيخرج جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا). أخرجه من الفرن وقدميه دافئًا.


خبز الموز بالزبدة والقمح الكامل

أحاول كل أسبوع تخمين ما إذا كان يجب علي شراء الموز من المتجر أم لا. قد تعتقد أنني & # 8217d قد اكتشفت ذلك الآن ، لكن عادات أكل الموز في منزلي ليست متوقعة كما قد تعتقد. في بعض الأسابيع ، أشتري مجموعة كبيرة من الموز ، مع خطط للقيام ببعض الخبز مع بقايا الطعام التي لا مفر منها والتي ستتحول إلى اللون البني على المنضدة في غضون أيام قليلة. في تلك الأسابيع ، كان الموز يلتهم وقتًا طويلاً قبل أن تتاح لي الفرصة لأخبز أي شيء. في أوقات أخرى ، سيجلس عدد قليل من الموز المنفرد على المنضدة إلى الأبد دون أي اهتمام بأكله على الإطلاق. يمكنني & # 8217t معرفة ذلك.

في الأسبوع الماضي ، اشتريت موزًا لأخبز بعض خبز الموز لبيع الخبز الذي كنت أساعد فيه خلال عطلة نهاية الأسبوع. لقد خططت أيضًا لتناول عدد قليل من الموز. ما أغباني! لم أتمكن مطلقًا من خبز خبز الموز لأنني كنت مشغولًا بالكثير من الأشياء الجيدة الأخرى للبيع & # 8230 ولم يتم تناول أي من الموز الإضافي خلال عطلة نهاية الأسبوع. بحلول صباح يوم الاثنين ، كنت قد تركت مع كومة كبيرة من الموز الناضج جدًا للأكل على منضدتي.

لذلك ، بعد قضاء معظم الأسبوع الماضي (وعطلة نهاية الأسبوع) في الخبز والمساعدة في بيع المخبوزات ، قمت بأول شيء يتبادر إلى الذهن. قررت أن أخفق كمية من خبز الموز لاستخدام الموز الناضج بشكل مفرط.

اتبعت في الغالب وصفة خبز الموز التي أعطتها لي أمي منذ سنوات. إنها وصفة بداية رائعة تتناسب جيدًا مع الكثير من الاختلافات. هذه المرة ، كان لدي أيضًا بعض اللبن الإضافي معلقًا في ثلاجتي ، لذلك قررت أن أرمي ذلك في المزيج أيضًا. كان الخبز الناتج رطبًا تمامًا وكان به فتات طرية لطيفة.

كما تم التهامه بسرعة ولم أقضي وقتي على المنضدة. لا يضر شراء المزيد من الموز. على الرغم من أننا قد لا نأكل الموز دائمًا ، إلا أن خبز الموز لن يضيع بالتأكيد. الدرس المستفاد.

خبز الموز بالزبدة والقمح الكامل
يصنع 1 رغيف

  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا) ، طرية
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 2 بيض
  • 1 كوب موز مهروس (حوالي 3 موزات)
  • 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 كوب لبن

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف قياسية مقاس 9 × 5 بوصات بقليل من الزيت واتركها جانبًا.

اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة للتأكد من دمج البيض تمامًا في الخليط. يقلب في الموز المهروس.

في وعاء منفصل ، اخفقي دقيق القمح الكامل ودقيق جميع الأغراض وصودا الخبز والملح والقرفة. أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة المخفوقة بالتناوب مع اللبن الرائب. تأكد من البدء والانتهاء بالمكونات الجافة ، واخلطها على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات الجافة.

انقل الخليط إلى صينية الرغيف المعدة. اخبزيها لمدة 60 دقيقة ، حتى يخرج عود أسنان في وسط الرغيف نظيفًا. تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.


خبز القمح الايرلندي

ستساعدك وصفة خبز القمح الأيرلندي البسيطة هذه على صنع خبز الصودا الأيرلندي الخاص بك في منزلك. إنه سهل الصنع ولا تحتاج إلى أي أدوات أو مكونات خاصة. إنه لذيذ يقدم مع بعض الزبدة المملحة أو مع التوابل الأخرى من اختيارك.

ستلاحظ عندما تصنعها أن العجين كثيف وسميك للغاية بفضل اللبن الزبدي في خليط خبز القمح.

العجينة قبل الفرن

ما هو خبز القمح الأيرلندي؟

هناك عدة أنواع من الخبز الأيرلندي. هذا هو واحد منهم.

في شمال أيرلندا ، يُعرف خبز الصودا البني باسم خبز القمح.

& lsquo الصودا والخبز rsquo هو الخبز المصنوع من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز أو بيكربونات الصودا) كعامل تخمير. في أيرلندا ، يمكن صنع خبز الصودا من دقيق القمح الأبيض أو دقيق القمح الكامل ، حسب مكان وجودك.

تستخدم هذه الوصفة الخاصة بخبز القمح خليطًا من دقيق القمح الكامل (القمح الكامل) ودقيق لجميع الأغراض مع بعض الشوفان المدلفن. يعطي اللبن في الوصفة الخبز قوامه الرطب الطري. تستخدم صودا الخبز كعامل تخمير لصنع رغيف من صودا القمح البني اللذيذ.

لدى أمي دائمًا خبز قمح أو خبز صودا في المنزل مخبأ بعيدًا في الثلاجة لأنه متوفر بسهولة في محلات السوبر ماركت المحلية. يعد خبز الصودا المحمص دائمًا جزءًا أساسيًا من وجبة الإفطار في منزل والدي و rsquos.

خبز الصودا المحمص مع الزبدة الايرلندية المملحة

عندما كنا نعيش في هولندا ، كان من المستحيل الحصول على خبز الصودا محليًا ، لذلك استخدمت هذه الوصفة البسيطة لصنعها بنفسي. والنتيجة هي خبز مثالي للأكل الدافئ كمرافق لوعاء من الحساء ، أو مع بعض جبن الشيدر الناضج والزبدة.

ماذا تقدم مع خبز الصودا الخاص بك

إذا زرت أيرلندا من قبل ، فستجد أن خبز الصودا البني محلي الصنع يتم تقديمه غالبًا مع وجبة إفطار إيرلندية كاملة (مقلاة أيرلندية) أو كمرافق لحساء السمك في الحانات و B & ampB & rsquos. يمكن أيضًا تقديمه مع سمك السلمون المدخن ، الذي لا يزال يتم صيده وتدخينه محليًا.

كما أنه موجود في كل مكان في محلات السوبر ماركت لذلك نميل إلى شرائه الآن بدلاً من صنعه بأنفسنا. تحتوي معظم محلات السوبر ماركت المحلية في أيرلندا على خبز الصودا الخاص بها ، وغالبًا ما يكون مصنوعًا محليًا.

لدى Tesco & rsquos المحلي الخاص بي خبز & lsquoSheila & rsquos & rsquo الذي نحبه. يتم تخزين هذا الخبز مجمدًا وفك تجميده قبل وضعه على الرفوف ، لمنع الهدر ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع هذه الأرغفة.

غالبًا ما يكون خبز الصودا الأيرلندي هشًا جدًا ويمكن أن يسبب بعض الفوضى عند تقطيعه. لكن هذه الوصفة تعطي خبزًا طريًا يميل إلى البقاء معًا عند تقطيعه ، كما ترون من هذه الصور.

لذلك إذا كنت أيرلنديًا وتفتقد جزيرة الزمرد ، فكل ما عليك فعله هو خبز هذه الوصفة وتقديمها دافئة أو محمصة مع بعض الزبدة المملحة. ربما مع بعض حساء المأكولات البحرية للذهاب معها؟

خبز القمح مع حساء المأكولات البحرية

سوف يذكرك بالمنزل.

أتمنى أن تستمتع بصنع هذا الخبز اللذيذ. إذا جربت هذه الوصفة ، فيرجى إبلاغي بكيفية الحصول عليها في قسم التعليقات أدناه!


  • 250 جم / 9 أونصة من دقيق القمح الكامل
  • 250 جم / 9 أونصة من الدقيق الأبيض العادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 420 مل / 15 أوقية من اللبن
  • دقيق إضافي للغبار

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت / غاز 6.

في وعاء كبير ، اخلطي نوعي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح.

نضيف اللبن الرائب ونخلط حتى تتكون عجينة لزجة.

ضعي سطح عمل طحين قليلًا وقومي بقلب العجينة عليه.

تُلف العجينة بلطف وتُطوى عدة مرات لتجمع الخليط معًا. لا تعجن.

تشكيل العجين على شكل كرة. افرد الكرة بلطف بيدك. نقطع العجينة بصليب عميق يقسمها إلى أرباع. رشّي الخبز بالدقيق.

ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت / غاز 6. يجب أن يكون الرغيف ذهبيًا بني.


وصفة خبز اللبن الكامل - الوصفات

مكونات
  • 300 غ من الحنطة SchapfenMühle دقيق القمح الكامل
  • 50 غ من بذور عباد الشمس SchapfenMühle
  • 50 غ من بذور اليقطين SchapfenMühle
  • 50 غ من بذور الكتان SchapfenMühle
  • 20 جرام خميرة طازجة (½ مكعب)
  • 500 زبدة فاترة (35 درجة مئوية)

خميرة العجين

تحضير

التخمير المسبق: ضعي دقيق الحنطة الكاملة والبذور والخميرة المفتتة واللبن الفاتر في وعاء الخلط واخلطيهم في عجين باستخدام ملعقة خشبية. يغطى ويترك لينتقع لمدة 20 دقيقة.

خميرة العجين: اعجن التخمير المسبق والمكونات المتبقية بخلاط يدوي (خطاف العجين) ببطء لمدة أربع دقائق ثم بسرعة لمدة 30 ثانية حتى تتكون عجينة ناعمة.

غطيه واتركيه يرتاح لمدة 45 دقيقة أخرى.

شكلي عجينة الخميرة في رغيف خبز دائري ، ورشي وجهها بدقيق الجاودار الكامل وضعيه على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. قطعيها بالعرض واتركيها مغطاة لمدة 20 دقيقة أخرى في مكان دافئ.

يسخن الفرن إلى 250 درجة مئوية (أعلى / أسفل الحرارة).

ضع صينية مقاومة للحرارة بها ماء ساخن في قاع الفرن.

اخبزيها على الرف الثاني من الأسفل لمدة 10 دقائق ، خففي درجة حرارة الخبز إلى 190 درجة مئوية ، واخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أخرى.


وصفة خبز اللبن الكامل - الوصفات

وقت التحضير:10 دقائق

وقت الطبخ:60 دقيقة

يخدم:10 بالغين

يحتوي هذا الخبز الأسمر على نسبة عالية من الألياف ، وسيبقيك ممتلئًا لفترة أطول وسيطلق الطاقة ببطء لإبقائك مستمراً طوال اليوم!

حول هذه الوصفة

هذه الوصفة مقتبسة من 101+ وجبة مربعة

  • 425 جم / 1 رطل من دقيق القمح الكامل
  • 1 ملعقة صغيرة من جنين القمح
  • 1 ملعقة حلوى نخالة
  • 275ml / & frac12 باينت من اللبن
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
  • 2 ملاعق صغيرة من الزيت غير المشبع
  • 1 بيضة متوسطة
  1. قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4
  2. اخلط جميع المكونات جيدًا معًا
  3. ثم صب القرعة في صفيح رغيف مدهون بقليل من الزيت
  4. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة
  5. اخفض الحرارة إلى 150 درجة مئوية / 300 درجة فهرنهايت / غاز مارك 2 واخبز لمدة 40 دقيقة أخرى

ما سوف تحتاجه

خدمة الاقتراحات

ستوفر لك واحدة من هذه الشرائح التي يبلغ وزنها 77 جرامًا وجبتين من الطعام النشوي

يتم تحليل جميع وصفاتنا من الناحية التغذوية من قبل فريق الخبراء لدينا.

1/10 من الوصفة تحتوي على

& quot أغذية الحنطة هي أفضل مزود للطاقة لجسمك ، لذا كلما زادت نشاطك كلما احتجت أكثر. & quot


شاهد الفيديو: pain de mie complet خبز اللب بفرينة القمح الكامل والنخالة (كانون الثاني 2022).