وصفات جديدة

بلاك تاب كرافت برجر وبيرة أفوكادو مكسيكي حار

بلاك تاب كرافت برجر وبيرة أفوكادو مكسيكي حار

تقضي The Daily Meal موسم كرة القدم في الحصول على يوم اللعبة المفضل ووصف الوصفات من أنصار الطهاة في Taste ...

The Daily Meal يقضي موسم كرة القدم في الحصول على يوم المباراة المفضل و وصفات الذيل من أنصار الشيف طعم اتحاد كرة القدم الأميركي. هذا الأسبوع ، الشيف جو إيسيدوري من بلاك تاب كرافت برجر اند بير من الأطباق في إحدى وصفات يوم اللعبة المفضلة - والتي يستمتع بها بشكل خاص عندما يهتف لفريق New York Jets. من يذهب إلى حفلة مشاهدة كرة القدم ولا تحتوي على رقائق وتغميس؟ نكهة هذا الطبق تضفي عليه دفعة صغيرة خاصة أحبها ".

ملحوظات

للاحتفال بـ Super Bowl 50 ، عقدنا شراكة مع Taste of the NFL وشركاءهم من الطهاة طوال الموسم. الآن في عامها الخامس والعشرين ، تساعد جمعية NFL الخيرية الرسمية Taste of the NFL على زيادة الوعي والأموال عبر تحدي Kick Hunger الذي يستمر طوال الموسم. حتى الآن ، قام Taste of the NFL بجمع وتبرع بأكثر من 24 مليون دولار لبنوك الطعام والمنظمات غير الربحية في 32 مدينة NFL ، مما أدى إلى أكثر من 192 مليون وجبة للأمريكيين المحتاجين. 100٪ من العائدات المحققة تعود مباشرة إلى المجتمعات المحلية. الحصول على اللعبة. ساعد في التخلص من الجوع. لمزيد من المعلومات أو للتبرع لفريقك / مدينتك المفضلة ، تفضل بزيارة: www.kickhungerchallenge.com

للمشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي:

مقابض TNFL:TasteoftheNFL (Instagram و Facebook و Twitter)

الهاشتاق: #KickHungerChallenge

جو إيسيدوري هاندلز: @ joeisidori (Instagram) ؛ تضمين التغريدة (تويتر)

مقابض المطاعم: blacktapnyc (إنستغرام) ؛ الفيسبوك: https://www.facebook.com/blacktapcraftburgers

مكونات

لبيكو دي جالو:

  • 1 طماطم صلبة
  • 1 هالبينو
  • 1 بصلة بيضاء
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

لتحضير الأفوكادو المكسيكي الحار:

  • 1 أفوكادو ، مقطعة إلى نصفين ، منزوع النواة ، ومقطعة إلى مكعبات
  • 1/4 كوب بيكو دي جالو
  • 3 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 199

ما يعادل الفولات (إجمالي) 53 ميكروغرام 13٪


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع العشرات من المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير الشفاء بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة بشكل فني في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب.لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل.تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها.اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير.هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن.لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


لماذا يجب أن تأكل في مطبخ مدينة نيويورك & # 8217s Hell & # 8217s الآن

إذا وجدت نفسك جائعًا في أقصى الجانب الغربي من وسط مدينة مانهاتن ، فهناك 10 مطاعم قاتلة Hell & # 8217s Kitchen يجب أن تكون على رادارك. خطى مطبخ Hell & # 8217s خطوات كبيرة منذ أيام العار الأخيرة نسبيًا. إلى جانب نشاط المخدرات والعصابات ، قد تدهسك عربة تجرها الخيول في طريقها إلى المنزل من سنترال بارك ، وهي طريقة عتيقة بالتأكيد للهلاك.

فوق تشيلسي ، أسفل أبر ويست سايد وجوار هدسون ياردز ، ستجد & # 8217 أحد أكثر مشاهد الطعام تنوعًا وكثافة في المدينة ، مع عشرات المأكولات العرقية لتذوقها في نصف ميل مربع متواضع. الطعام التايلاندي جاهز - فأنت لا تحتاج إلى توصية ، فقط اجلس في أي مكان تايلاندي تجده. أقامت بعض السلع الأساسية غير الرسمية المحبوبة في المدينة ، مثل The Meatball Shop و La Esquina ، متجرًا في العام الماضي. تنتشر عدادات التاكو المخفية ومفاصل شرائح الدولار وبقع الرامن. لكن يكفي الحديث الصغير: دع & # 8217s نأكل. تركت هذه القائمة أماكن باهظة الثمن مباشرة - Hell & # 8217s Kitchen ليس & # 8217t سريعًا جدًا حتى الآن حتى أننا نطرح السجادة الحمراء - ودعامات الحي القديمة التي تمت تغطيتها بالفعل حتى الموت.

(ليس الموت الحقيقي كما في أيام مطبخ الجحيم القديمة ، فقط مجازيًا).

حديقة قشقوان

يتخصص هذا المقهى الفرنسي التركي في جميع أنواع الجبن المذاب ، من الراكليت التقليدية إلى البوتين الحديث. يقومون أيضًا بصنع عدة أنواع من الفوندو لمجموعة من أي حجم (بما في ذلك واحد). هذا صحيح ، سوف يصنعون لك بكل سرور قدرًا شخصيًا من الفوندو من الحديد الزهر ، ولن يحكموا عليك ذرة واحدة. يعتبر الشيدر الحاد مع البصل بالكراميل وعصير التفاح الصلب من McKenzie & # 8217s جيدًا بشكل خاص ، وسيغير فوندو قشقوان المصنوع من جبن الأغنام البلغاري المصهور من نظرتك إلى الفيتا إلى الأبد.

أنت & # 8217ll ستجد كل أنواع السلطات ، تاباس البحر الأبيض المتوسط ​​والكباب المشوي: بطن لحم الخنزير المقرمش ، الدهني ، الأخطبوط المتفحم والكفتة بالثوم كلها لذيذة. قائمة الإفطار المتأخر ممتازة أيضًا - جرب الطبقات النباتية مع الخرشوف المقلي والفلفل الأحمر المشوي والبيض والجبن أو سيخ العينات جنبًا إلى جنب مع بلودي ماري أو إكسير العلاج بالزنجبيل والتوت البري.

852 9th Ave، New York، NY 10019 212-245-1758

(الصورة: Open Table)

جاردينيا تراس

تم فتح هذا الوافد الجديد لتعليقات ممتازة ويتم تعبئته كل ليلة تقريبًا. لحسن الحظ ، إنه & # 8217s أيضًا على OpenTable ، لذا قم بالحجز واستعد لتمضية بضع ساعات ممتعة. تتميز قائمة Gardenia Terrace & # 8217s بالعديد من نقاط القوة ، لكن تشكيلة المقبلات والسلطات الطازجة تتميز بتوازنها الممتاز وطريقة تقديمها المدروسة - تأتي سلطة البطيخ والفيتا مكدسة ببراعة في مكعبات. لن يحتاج أي شخص إلى التخلي عن الخبز المسطح ، لأنه & # 8217 كلها خالية من الغلوتين (وأنت & # 8217d لن تكون قادرًا على معرفة ذلك). يحتوي المطعم أيضًا على واحدة من مناطق الجلوس الخارجية الوحيدة في الجادة العاشرة ، حيث نرحب بك للاستمتاع بالعشرات من النكهات القياسية للشيشة ، بالإضافة إلى مشروبات الفاكهة الطازجة وخلطات منزلية مصنوعة بعناية تحت أضواء سلسلة على طراز إديسون.

لا ينبغي تفويتها هي أجنحة الدجاج المتبلة باللبن المشوي على اللهب ، وريزوتو الشعير الكريمي بالليمون مع الأخطبوط وأوراق العنب المحشوة يدويًا. يمكن أن تكون الخدمة بطيئة بعض الشيء ، ولكن مهلا ، لقد حصلت على الوقت - لقد & # 8217re مفتوحة حتى الساعة 2 صباحًا.

826 شارع 10 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-334-0489

الجحيم & # 8217s الدجاج

عندما زرت أنا وزوجي مسقط رأسه في سيول ، كوريا الجنوبية ، كان أحد أهدافي أن أجد الدجاج المقلي الكوري أفضل من هذا. أنا لم & # 8217t.

يقع هذا المطعم والبار الصغير بين بار بيرة حرفي سيئ السمعة ونادي مثلي الجنس ثومبين & # 8217 ، مما يجعل حقيقة أنه غالبًا ما يتم تجاهله حقًا محيرًا. هل تبحث عن شيء لامتصاص الرغوة؟ هل تحتاج إلى التزود بالوقود لحفلة الرقص الجولة الرابعة؟ الخدمة استثنائية والسعر مناسب. أنا & # 8217 لم أنفق أبدًا أكثر من 35 دولارًا ، بما في ذلك الجعة ، وأنا محشو جدًا لدرجة أنني أغادر مع صندوق الطلبات الخارجية من دجاج بنسلفانيا المملح ، مقلي مرتين ، من مصادر الأميش من بنسلفانيا والذي & # 8217s حتى أنه يعيد تسخينه بشكل جميل اليوم التالي.

بالإضافة إلى الأصل (في الصورة أعلاه) ، جربه مقليًا بصلصة Hell & # 8217s المعتدلة أو الحارة: قنبلة أومامي مالحة وحلوة مع رش القليل من الكاجو المسحوق. أنا أحب هذه الدجاجة. أنا أحبه كثيرًا وأريد الزواج منه. أعتقد أيضًا أن زوجي سيتركني لهذا الدجاج إذا استطاع ، وأتمنى لهم التوفيق.

641 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10036 212-757-1120

ملكة سبأ

من يحب الطعام الإثيوبي؟ أي شخص يحب الطعام من المكسيك أو إفريقيا أو جزر الهند الغربية أو شبه القارة الهندية ، بشكل تلقائي إلى حد كبير. هل هذا أنت؟ حسنًا ، قم بتمزيق ورقة إينجيرا كبيرة & # 8216ol ، لأن Queen of Sheba هي لقطة مستقيمة خالية من الرتوش لبعض من أكثر أنواع اليخنات والمأكولات الشهية اللذيذة واللذيذة والتوابل على هذا الكوكب. لقد حصلوا أيضًا على السلطات التقليدية والبيرة الإثيوبية وخيارات نباتية ونباتية وفيرة. قد يظهر الجزء الداخلي على أنه خافت قليلاً ، لكنه يتعلق بما يخرج من المطبخ.

سلطة الطماطم والبصل والهلابينو (timatim fitfit) هي مقبلات لذيذة تُقدم فوق إنجيرا وتُرش بزيت الزيتون بالفلفل. اطلب واحدة من أطباق العينات للمشاركة ، طبق ضخم مغطى بخبز إسفنجي رائع ، مغطى بمساعدات ليبرالية من & # 8220the hit & # 8221: awaze tibs (يخنة لحم الضأن) doro wat (أرجل الدجاج المطبوخة مع بيض مسلوق جيدًا) ، غومين وات (كولارد غرين) ، مسير وات (حساء عدس مشابه لدال الهندي) وأكثر من ذلك.

650 10th Ave، New York، NY 10036212-397-0610

امبانادا ماما

أي شخص لديه إمكانية الوصول إلى مطعم كولومبي هو محظوظ. كان هذا الثقب السابق في الحائط جيدًا من قبل ، وبعد إعادة التصميم الأخيرة والتوسع الكبير ، أصبح أفضل من أي وقت مضى. بالإضافة إلى أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الفطائر المصنوعة من القمح أو دقيق الذرة ، فإن قوائم العشاء في المطعم وقوائم الغداء المتأخرة واسعة النطاق ومثيرة للاهتمام. المساحة رائعة لحشد كبير أو حفلة ، وهي صديقة للأطفال والأبواب الفرنسية عند المدخل تفتح على مصراعيها أثناء الطقس الدافئ للسماح لرائحة إمباناداس المقلية الطازجة بالانتشار في الشارع.

اذهب لتناول الفطور المتأخر أو تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مهما تأخرت ، لأنها & # 8217re مفتوحة 24 ساعة. يعد الإفطار الكولومبي ، الأكثر مبيعًا ، طريقة رائعة لبدء يومك ، مغطى بنقانق لحم الخنزير الحارة ورشها بسخاء مع صلصة السالسا محلية الصنع. إمباناداس التقليدية (بيرنيل ، لحم بقري مبشور ، دجاج بيكانتي ، تشوريزو ، لحم بقري مفروم مع الزيتون) بالإضافة إلى التقلبات الحديثة (هاواي ، دجاج بروكلي ترياكي ، فطيرة سبانخ يونانية) وخيارات الحلوى (التين والكراميل والجبن) كلها خيارات سامية . حتى تلك التي تبدو وكأنها فاشلة (لحم الخنزير المشوي وجبن الشيدر) صلبة.

765 9th Ave، New York، NY 10019 212-698-9008

مي نودل

يميل سكان نيويورك إلى أن يكونوا أكثر تمييزًا للطعام الصيني أكثر من اللازم ، وذلك لأن أماكن مثل مي نودل موجودة في جميع أنحاء المدينة. هذا واحد يقع في مكان مثالي في قلب Hell & # 8217s Kitchen ، وقد استفاد من التجديد الكامل العام الماضي ولديه نوع من المراجعات التي من شأنها أن تجعل China Garden أحمر الخدود.

بالإضافة إلى كل ما تريده & # 8217d من المأكولات الأمريكية-الصينية-التقليدية-لكن-الصينية-أكثر من الأمريكية (نودلز السمسم الباردة الممتازة ، والدجاج مع البروكلي ، وكعك لحم الخنزير المشوي الحلو ، والجنرال Tso & # 8217s) ، Mee & # 8217s العملاقة حساء المعكرونة المغطاة بالبصل الأخضر والكراث المقلي لا تقبل المنافسة. قم بتخصيص نكهاتك بأي طريقة مع سبعة أنواع من المعكرونة ، بالإضافة إلى فطائر اللحم المصنوعة يدويًا واللحوم المشوية المعبأة بأومامي (جرب البط) والأدوات. ثم ارتدي عيدان تناول الطعام وانطلق بعيدًا في قضبان النافذة أثناء مشاهدة شارع 9th Avenue. اذهب مبكرًا قليلًا لتناول البيرة والنبيذ الصغيرة الودية التي تبلغ تكلفتها 4 دولارات ، أو تأخر في وقت متأخر قبل أن تتسلم - سيتم فتحهم & # 8217.

795 9th Ave ، نيويورك ، نيويورك 10019 ، 212-765-2929

هناك عدد قليل من وجبات العشاء الأكثر إرضاءً في بساطتها من الدجاج المشوي البيروفي والجوانب التقليدية. يؤدي Inti هذه الطقوس إلى الكمال (للموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع) ، حيث يقدم طيورهم الكاملة النضرة المتبل مع الموز ، والتوستونز ، والبطاطا المقلية مع شرائح النقانق المقلية ، وسلطة الأفوكادو والطماطم ، والأرز والفاصوليا والصلصات محلية الصنع. الكل مقابل 32 دولارًا. الأجرة الأخرى هي من الدرجة الأولى أيضًا: ceviche القاتل على البطاطا الحلوة ، وحساء الدجاج اللذيذ والعديد من مستحضرات الكينوا. لكن اذهب للدجاج.

إذا كنت & # 8217 لم تستمتع أبدًا بالبهجة المالحة والمقرمشة التي تعتبر الكانشا ​​- مكسرات الذرة البيروفية - فستجدها على كل طاولة وستستمتع بها. اطلب لنفسك نكهة Pisco واستعد لتصبح مدمنًا على وجبة خفيفة رائعة حقًا.

820 شارع العاشر ، نيويورك ، نيويورك 10019 646-596-9216

برجر بلاك تاب & # 8217s الأمريكي بالكامل هو برجر رائع.

بلاك تاب كرافت برجر

قد يكون لنيويورك واحدة من أبسط مشاهد البرجر في البلاد ، لكن مهمة Black Tap & # 8217s هي التأكد من أن السكان الأصليين والزائرين على حد سواء يمكنهم الجلوس لتناول برغر شرعي التي تأتي مع البطاطس المقلية في مطعم مبهج من الناحية الجمالية دون إفراغ محافظهم. يأخذ المالك Joe Isidori اللعبة على محمل الجد دون أن يأخذ أوقية من المرح منها ، لأنك تجرب & # 8217ll مع اللبن المخفوق المليء بالخياشيم. هو & # 8217s موالٍ للجبن الأمريكي ، وبطل برجر باش ، وصينية مسطحة ، وهو الرجل الذي تريده لتصميم أفضل برجر فاخر ولكن أيضًا غير فاخر كنت قد حصلت عليه منذ شهور.

136 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-315-4356

ياكيتوري توتو

يأتي مطعم ياكيتوري الصاخب في الطابق الثاني من نفس مجموعة المطاعم مثل الخط الدائم حول الكتلة توتو رامين. من الأمور الرسمية إلى حد ما ، يقف الطهاة خلف البار لتهوية مشاوي تعمل بالوقود بالفحم من نوع binchotan مع مراوح ورقية ، ويخرجون أسياخًا بكميات كبيرة بعد سيخ من اللحوم والأسماك والخضروات وكرات الأرز في جبال الهيمالايا.

يقدم Totto أفضل القطع في المقدمة والوسط ، مما يدل على أن أنتوني بوردان يوصي بجلد الدجاج على الصفحة الرئيسية لموقعه على الويب. إذا كنت تسافر في هذا الطريق ، فاطلب غضروف الدجاج والقلب الذي يقدم مع الخردل الناري ، بالإضافة إلى لسان البقر ورقبة لحم الخنزير. هناك أيضًا الكثير من الخيارات السائدة لمن هم أقل ميلًا إلى المغامرة. جرب اسكالوب هوكايدو ، فلفل الشيشيتو المحشو بالدجاج والضلع القصير المتبل ، وكلها مشوية بشكل مثالي.

251 غرب شارع 55 ، نيويورك ، نيويورك 10019 212-245-4555

تاكوبا

مطعم الشيف المكسيكي الشهير في نيويورك Julian Medina & # 8217s هو مطعم Tacuba الفسيح والمزين بشكل جميل. يأخذك مطبخ Medina & # 8217s إلى ما هو أبعد من تاكو carne asada ، على الرغم من أن سندويشات التاكو كارني أسادا رائعة أيضًا (وجرب سندويشات التاكو بالسمك في المنزل). إنه مكان رائع لتجربة شيء جديد ، مثل كوكتل المأكولات البحرية أو aguachile بدلاً من ceviche ، أو carnitas الخنازير الرضيعة الكاملة الذوبان. تبحث عن شيء هل حقا الجديد؟ سوف تفتح سندويشات التاكو عجة الجندب المقرمشة واللذيذة عينيك على المستقبل المجيد لأكل الحشرات ، وستكون العنصر المفضل لدي في القائمة. سوف يسعد النباتيون بزهرة الكوسة و quesadillas الكينوا شيلي ريلينو ، ويمكن للجميع الاستمتاع بشيء من شريط التكيلا المجهز جيدًا لدرجة أنه قد يتسبب في تمزق عينك (أو ربما هذا & # 8217s فقط حرق التكيلا). يمتلك Chef Medina زجاجة توقيعه الخاصة.


شاهد الفيديو: Avocados from Mexico TIK TOK Song u0026 Compilation (كانون الثاني 2022).