وصفات جديدة

ذرة بوش كراميل

ذرة بوش كراميل

سخني الفرن على حرارة 250 درجة.

ادهن مقلاة تحميص كبيرة أو صفيحة خبز مطوية. تُمزج الذرة المنبثقة مع المكسرات في مقلاة الشوي وتوضع في الفرن أثناء تسخينها وتحضير الكراميل.

في قدر ثقيل سعة 3 لتر أو أكبر ، اخلطي الزبدة وشراب الذرة والسكر والملح. قم بقياس صودا الخبز ومستخلص الفانيليا في أوعية صغيرة منفصلة. يُغلى مزيج الشراب على نار متوسطة مع التحريك بملعقة خشبية أو ملعقة مقاومة للحرارة حتى يبدأ الخليط في الغليان.

يغلي دون تقليب حتى يبدأ الشراب في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح ، حوالي 8-10 دقائق من وقت بدء تسخين الخليط. راقب بعنايه. بمجرد أن يبدأ الشراب في التكتل ، يمكن أن يصبح داكنًا جدًا في غمضة عين.

يجب أن يسجل الشراب 230-250 درجة على مقياس حرارة الحلوى عندما يصبح جاهزًا. يُرفع الشراب عن النار ويُضاف إليه صودا الخبز وخلاصة الفانيليا. سوف ينفجر الخليط ويتوسع. صب الشراب على الفور بالتساوي على الفشار والمكسرات في مقلاة التحميص وتقليبها حتى تتغطى بالتساوي. (من المفيد استخدام ملعقتين أو ملاعق في هذه المرحلة).

تُعاد الذرة والمكسرات المغطاة بالكراميل إلى الفرن وتُخبز لمدة ساعة مع التحريك كل 10-15 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتتكتل.

عندما تبرد ذرة الكراميل تمامًا ، تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو وعاء عازل للحرارة يوضع فوق قدر من الماء المغلي. (لا تدع الماء يلمس قاع الوعاء.) قلّب من وقت لآخر حتى تذوب الشوكولاتة بالتساوي.

باستخدام ملعقتين كبيرتين ، اغمس مجموعات صغيرة من الفشار المحلى والمكسرات في الشوكولاتة الدافئة ، واحدة تلو الأخرى ، وتحويلها إلى طبقة متساوية ثم السماح للتقطير الزائد في الوعاء. قم بتبطين صينية الخبز بورق برشمان أو ورق مشمع وضع الكتل المغطاة بالشوكولاتة على صينية الخبز.

عندما تصبح الشوكولاتة صلبة الملمس ، اقلب الكتل مع ذرة الكراميل المتبقية. (بدلاً من ذلك ، يمكنك رش الشوكولاتة على ذرة الكراميل ولكن التقديم ليس جذابًا). خزّنه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.


بمجرد أن تنفجر الذرة بالكراميل ، ستفوز & # 8217t توقف عن تناول الوجبات الخفيفة!

هل تعلم أن الفشار يأتي بأشكال مختلفة؟ هناك نوعان رئيسيان: الفراشة (وتسمى أيضًا ندفة الثلج) والفطر. معظم الفشار الذي تحصل عليه في السينما أو تشتريه من السوق هو شكل الفراشة ، والذي يظهر خفيفًا ورقيقًا مع ظهور الكثير من & # 8220wings & # 8221.

ومع ذلك ، غالبًا ما يتم صنع فشار الكراميل من فشار الفطر ، وهو شكل مستدير (مثل الفطر بغطاء) وقوام أكثر ثباتًا. يعمل كلا شكلي الفشار في هذه الوصفة ، ولكن إذا وجدت فشار الفطر في متجر متخصص أو عبر الإنترنت ، جربه مع وصفة الفشار بالكراميل!

ملاحظة: استخدم الفشار العادي في هذه الوصفة ، وليس الفشار بنكهة الزبدة. تأكد من استخدام شراب الذرة الداكن هنا. فاز شراب الذرة الخفيف & # 8217t يمنحك لون الكراميل العميق.


فشار الفانيليا والكراميل

لن أستمر في الحديث عن مدى روعة موضوع الكراميل لهذا الشهر & # 8217s Sugar High Friday ، الذي تستضيفه Debbie في Words to Eat By. بدلاً من ذلك ، سأقوم فقط بالمطاردة: لقد صنعت فشار الفانيليا بالكراميل.

كان الإلهام لهذه الوصفة ذو شقين. أولاً ، شعرت برغبة في تناول بعض الفشار. ثانيًا ، كان لديّ الكراميل في المخ أثناء التفكير في كل الاحتمالات لـ SHF والتسوق لشراء سلع عيد الفصح. كانت ذرة الكراميل هي الاتحاد المنطقي للاثنين. أردت أيضًا شيئًا يمكنني شحنه إلى الأقارب كسلعة لعيد الفصح ، لكن هذا كان فكرة لاحقة أكثر من كونها مصدر إلهام.

لقد وجدت أن هذا صعب بعض الشيء ، نظرًا لأنه ليس لدي خبرة سابقة في صنع الحلوى. لحسن حظك ، هذا يعني أنني أعتقد أنه يمكنني تحذيرك من أي مشاكل حتى يمكن تجنبها بسهولة.

 استخدمت كيسًا من الزبدة الخفيفة في الميكروويف (94٪ خفيف ، على ما أعتقد). تفرقعها وسكبها خارج الكيس ليبرد. لقد أكلت بعضًا وقمت بقياس ما بين 8 و 10 أكواب ، وهو ما يكفي لملء قاع صينية الخبز 15 & # 21510 ، والتي قمت بترتيبها باستخدام Silpat. & # 8217ll تريد استخدام حوضين إذا لم يكن لديك & # 8217t واحدًا بهذا الحجم. نقلت الفشار إلى وعاء زجاجي كبير ، معتقدين أنه سيكون من السهل تقليب الكراميل بهذه الطريقة وذهبت للعمل على الكراميل نفسه.

جمعت السكر وشراب الذرة والزبدة في قدر متوسطة الحجم وألقيت في القليل من دبس السكر للحصول على نكهة إضافية. سيكون العسل جيدًا بنفس القدر. لقد غليتها إلى درجة صلبة (250 فهرنهايت) دون وقوع حوادث. لقد قمت بقياس الملح وصودا الخبز في طبق صغير ، لكنني لم أكلف نفسي عناء قياس الفانيليا ، واعتقدت أنني سأسكب ملعقة صغيرة مع الملح والصودا. لم أدرك & # 8217t أن الكراميل سوف يتحول إلى رغوة كالمجانين عندما أقلب في صودا الخبز ، وكنت مذهولًا لدرجة أنني أضفت طريق المزيد من الفانيليا مما كنت أقصده (ومن هنا جاءت الملعقة ، بدلاً من ملعقة صغيرة في الوصفة). لا مشكلة كبيرة ، فكنت أحسب وصب الكراميل في وعاء الفشار حيث تصلب على الفور تقريبا. كان يجب أن أسخن وعاء الفرن أولاً! تمكنت من استخراج معظم الفشار على صفيحة الخبز ووضعها في الفرن لمدة ساعة. خف الكراميل بشكل جيد وتمكنت من نشره مرة أخرى.

بعد ساعة ، أخرجت الذرة وتركتها تبرد وكسرتها إلى قطع.
قال المتذوقون إنه كان أفضل وأكثر هشاشة من أي شيء اشتروه في المتجر. أفادوا أيضًا أنه كان خفيفًا جدًا ولم تكن القطع صلبة جدًا ولم يكن هناك الكثير من الكراميل # 8217t. تم استنشاق الدفعة بأكملها تقريبًا ، إلى حد كبير من قبلي.
بكلمتين؟

فشار الفانيليا والكراميل

8-10 أكواب فشار غير مملح أو مملح قليلاً
1 كوب سكر بني فاتح
1/2 كوب شراب ذرة خفيف
2 ملعقة صغيرة دبس السكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة كبيرة فانيليا

فشار الذرة واتركها تبرد. قم بتبطين مقلاة 10 & # 21515 بورق مدهون خفيف أو سيلبات. سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. ضعي وعاء زجاجي في الفرن حتى يسخن أثناء صنع الكراميل.
في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج السكر ، شراب الذرة ، دبس السكر والزبدة ويُغلى المزيج على نار متوسطة. اطبخي حتى يصل الخليط إلى 250 درجة فهرنهايت ويكون في مرحلة الكرة الصلبة (لقد راجعت مقياس حرارة الحلوى). سيستغرق ذلك من 2 إلى 3 دقائق.
في غضون ذلك ، انقل الفشار إلى وعاء زجاجي دافئ الآن.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف الملح وصودا الخبز والفانيليا على الفور. يُسكب المزيج فوق الفشار مع التقليب حتى تتغطى معظم الحبات. يُسكب المزيج على صينية الخبز.
اخبز الفشار لمدة ساعة مع التقليب (وإذا لزم الأمر ، افرده) كل 15-20 دقيقة.
دعها تبرد وتنقسم إلى قطع. تخزينها في وعاء محكم


ذرة بانا كوتا مع كانديد بيكون

هذه الوصفة الخاصة جاءت بطريقة معقدة إلى حد ما. في كل عيد شكر ، تصنع أمي بودنغ الذرة اللذيذ. كنت أرغب في تناول هذا الطبق وإعادة اختراعه ، وتحويله إلى حلوى ... بانا كوتا! قد تسأل لماذا بانا كوتا؟

  • Panna cotta قابل للتكيف بسهولة مع كل ما هو في الموسم.
  • المكونات غير مكلفة: الحليب والقشدة والسكر والجيلاتين والنكهة التي نختارها.
  • من المحتمل أن يكون لديك بالفعل جميع المكونات في مطبخك.
  • إنه يجعلك تبدو مثل الحمار السيئ في المطبخ ، ولكنه في الحقيقة سهل للغاية ، ويتم تجميعه بسرعة ، ويمكن المضي قدمًا فيه!
  • إنها & # 8217s أنيقة ، لكنها بسيطة.
  • يمكن أن تطعم قلة أو حشد!

ثم هناك & # 8217s مسألة لحم الخنزير المقدد المسكر. أنا & # 8217m أزور والدي في فلوريدا ، لذلك أنا & # 8217m بدون بعض أدوات المطبخ الخاصة بي. في الأصل ، كنت قد خططت لجعل هذا الطبق أشبه بكريم بروليه ، وكراميل السكر مع شعلة مطبخي ... لكني نسيت الشعلة في المنزل. من المؤكد أنني أعلم أنه يمكن تحقيق نفس التأثير من خلال وضع الكاسترد الكريمي تحت دجاج التسمين ، لكن عدم وجود أداة المطبخ هذه جعلني أفكر في اتجاه جديد.

كان لدي فكرة رائعة لعمل كومبوت لحم الخنزير المقدد! لقد قطعت بعض لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، وأضفت بعض حبات الذرة المحمصة ، وقمت بتشويحها بقليل من خل عصير التفاح وبعض دبس الرمان. أثبتت إحدى المذاقات أنها كانت حامضة للغاية وأن # 8211 ليس حلوًا بدرجة كافية ... في الواقع ، كان لاذعًا لشفط الوجه!

لقد تعبت من تصحيح الوضع. هل سبق لك أن فعلت شيئًا (في المطبخ أو غير ذلك) كنت تعلم أنه لا ينبغي ولن ينجح ، لكنك فعلت ذلك بأي طريقة؟ هذا هو بالضبط ما فعلته! على الرغم من معرفتي بما سيحدث ، بدأت في إضافة السكر & # 8211 ما يكفي من السكر حتى أصبحت الحلاوة المرغوبة. بالطبع بحلول ذلك الوقت (كما كنت أعرف أنه سيحدث) تحول الكومبوت إلى كراميل صلب. آه .. لماذا فعلت ذلك ؟! أعتقد أنني ربما عرفت لا شعوريًا أن كومبوت لحم الخنزير المقدد لم يكن يعمل ، لذلك قمت بإخراج الوصفة وصنعت مربى لحم الخنزير المقدد المتحجر.

تم التخلي عن فكرة كومبوت لحم الخنزير المقدد ، وما زالت المقلاة تنقع في حوض من الماء الساخن والصابون ، وقد أرهقت عقلي بغطاء بديل. مسكر لحم الخنزير المقدد! لقد صنعت مؤخرًا بعضًا من وصفة Michelada ، وقد كنت مدمن مخدرات! عنصر سحري ، غالبًا ما يُعرف لحم الخنزير المقدد بشريط لاصق الطعام. لكن هذا ليس مجرد لحم خنزير مقدد عادي يا أصدقائي ، إنه لذيذ ، حلو ، بقليل من الحرارة! أنا حرفيًا أريد أن أضع هذه الأشياء على كل شيء! أزواج لحم الخنزير المقدد المقرمشة بشكل مثالي مع الذرة الحلوة الغنية والدسمة.

ربما لم تكن قد تناولت كورن بانا كوتا مع كانديد بيكون ، حتى أنك قد تعتقد أنه يبدو غريباً بعض الشيء. لكن ثق بي أنت يحتاج لتجربة كورن بانا كوتا مع كانديد بيكون. تم إقران النكهات والقوام بشكل مثالي ، وسوف يشكرك ذوقك & # 8211 وكذلك ضيوفك! يتمتع!


الكعك خبز الذرة

الكعك خبز الذرة
* وصفة طبخ دفعة *
استخدم عصير التفاح وحليب اللوز لعمل فطائر خبز الذرة الخالية من الألبان مع جوز البقان المفروم الذي يضيف ملمسًا ونكهة. يمكن تجميد بقايا الكعك.
مكونات
1 1/2 كوب دقيق ذرة
1/2 كوب دقيق عجين القمح الكامل
2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
1 كوب H-E-B اللوز ، غير محلى
1/2 كوب عصير تفاح غير محلى
1/4 كوب عسل
1 كوب حبات ذرة طازجة أو حبات ذرة مجمدة مذابة
1 كوب Nature & # 8217s تأكل نصفي البقان من تكساس، مفرومة

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُغطى علبة الكعك القياسية بقليل من الزبدة. اخفقي دقيق الذرة والدقيق وبذور الكتان والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. في وعاء صغير منفصل ، اخفقي معًا H-E-B اللوزوعصير التفاح والعسل. يقلب خليط العسل مع خليط دقيق الذرة. أضف الذرة و Nature & # 8217s تأكل نصفي البقان من تكساس ويقلب حتى يتجانس. املأ كل كوب مافن بحوالي 3/4 ممتلئ. اخبزي لمدة 25 دقيقة أو حتى تدخلي عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

الإفصاح: اختارني HEB لأكون جزءًا من شبكة Primo Picks Blogger ، التي توفر لي بطاقة هدايا ومنتجات غذائية جديدة لاختبار التذوق. لم تتم مراجعة هذا المنشور من قبل طرف ثالث. جميع الآراء تخصني وقد لا تعكس آراء الشركة. أفصح عن هذا وفقًا لـ 16 CFR الصادر عن لجنة التجارة الفيدرالية ، الجزء 255: "الأدلة المتعلقة باستخدام المصادقات والشهادات في الإعلانات". كل الصور لي وتخضع لحقوق التأليف والنشر.

يمكنك العثور على المزيد من المنتجات "للإعجاب" على صفحة Facebook HEB & # 8217s ومتابعتها على Instagram.


أطعمة الحانة: 10 وصفات طعام بار

يُحشى الهالبينو الحار بالجبن ، ثم يُلف في دقيق الذرة ويُقلى بعمق لصنع هذه الوجبات الخفيفة التي تسبب الإدمان.

يقدم طبق كبير من الناتشوز الكثير من النكهات المختلفة ، حتى تتمكن من مزج لقمة مثالية من التوابل والمالحة والقشدية.

قم بتحميص اللحم البقري لشرائح الجبن هذه مسبقًا ، ثم قم بتجميعها مع البصل المكرمل والفلفل والبروفولون المذاب قبل وصول ضيوفك مباشرة.

يجعل الملفوف الأحمر والأخضر والجزر البرتقالي اللامع هذا الطبق الجانبي إضافة احتفالية وملونة إلى أي بوفيه.

يجعل جوز الهند والكراميل والمكسرات الفشار العادي وجبة خفيفة مثالية للحفلات.

تضيف حبوب الحمص المقلية نكهة غير متوقعة ومقرمشة إلى السلطة المفرومة التي يمكنك تقديمها بأسلوب عائلي.

البصل المكرمل والهوت دوج جاهز للأصابع عند لفه في عجينة الزبدة الغنية.

تحتوي هذه السلطة على كل ما تحتاجه لوجبة لذيذة. إنه بسيط ويوفر بروتينًا وحصصًا من الخضروات ممزوجة معًا في طبق واحد.

سحقوا قطعة أو اثنتين من رقائق التورتيلا فوق هذا الفلفل الحار للحصول على القليل من القرمشة واغسلوها مع بيرة مثلجة.

يضيف المايونيز الحار المصنوع منزليًا دفعة إضافية إلى سلايدر كعكة السلطعون اللذيذة.


50 فشار بالنكهات وصفات

أنشأت مجلة Food Network Magazine هذه الوصفات باستخدام 12 إلى 16 كوبًا من الفشار الطازج. استخدم كيسًا أو اثنتين من فشار الميكروويف ، أو اصنع بنفسك: سخني بضع حبات في 1/4 كوب من الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة حتى تنفجر واحدة. أضف 3/4 كوب من الحبوب وقم بتغطية القدر. يُطهى مع رجّ القدر من حين لآخر حتى تنحسر الفرقعة.

1. زبدة بنية - ليمون طهي 6 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 7 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور مع 16 كوب من الفشار الساخن. قلبي مع 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

2. مزرعة تُذوّب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع عبوة سعة 1 أونصة من مزيج توابل الرانش مع 16 كوبًا من الفشار الساخن و 2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم. الموسم مع الملح.

3. ثوم عشبة قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر أضف 4 فصوص ثوم مبشورة و 1 ملعقة صغيرة كل من إكليل الجبل الطازج والمريمية والزعتر المفرومة ناعماً واطبخ لمدة دقيقة. رشي أكثر من 16 كوبًا من الفشار الساخن مع 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

4. بارميزان - روزماري قلبي 16 كوبًا من الفشار الساخن مع 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم و 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

5. فريتو باي ضعي 12 كوبًا من الفشار الساخن ، 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، 4 أكواب من الفريتوس (أو رقائق الذرة الأخرى) و 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار على صفائح الخبز. فوق مع 2 كوب جبن شيدر مبروش و 2 بصل أخضر مفروم. اخبزي في 350 درجة فهرنهايت حتى يذوب الجبن لمدة 3 دقائق. الموسم مع الملح.

6. الكمأة قلبي 16 كوبًا من الفشار الساخن مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، و 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الكمأة ، وربع كوب من جبن البارميزان المبشور ، وملعقة صغيرة من ملح الكوشر ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.

7. مسرح فيلم تُذوّب قطعة واحدة من الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة ، ثم تُزيل الرغوة وتُسكب المواد الصلبة على 16 كوبًا من الفشار الساخن وتُرمى بملعقتين صغيرتين من ملح الكوشر.

8. نباتي اخفق كوبين من كل من رقائق الخضار المختلطة والبازلاء المجففة في معالج الطعام حتى تقلب البودرة مع 8 أكواب من الفشار الساخن و 2 كوب من كل من رقائق الخضروات والبازلاء المجففة. الموسم مع الملح.

9. ثلاث جبن ضعي 16 كوبًا من الفشار الساخن مع 2 كوب جبن شيدر مبشور ، 1 كوب جبن بارميزان مبشور و 1/2 كوب بيكورينو مبشور على ورق الخبز. اخبزي في 350 درجة فهرنهايت حتى يذوب الشيدر لمدة 3 دقائق. الموسم مع الملح.

10. غرويير بورسيني يُمزج نصف كوب من فطر البورسيني المجفف في مطحنة توابل حتى يصبح مسحوقًا. أضف ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم و 1 1/2 ملعقة صغيرة من ملح كوشير مرة أخرى حتى تصبح البودرة. رشي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة على 16 كوبًا من الفشار الساخن مع مسحوق البورشيني وكوب من الغرويير المبشور جيدًا.

11. كل شيء بيجل قلبي 12 كوبًا من الفشار الساخن مع 4 أكواب من رقائق البيجل المكسورة ، و 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، و 2 ملاعق كبيرة من كل من بذور السمسم الأبيض والأسود ، وملعقة كبيرة من كل حبة كراوية ، وبصل حبيبي وثوم حبيبي ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

12. الخردل - بريتزل اخفقي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة مع ملعقتين كبيرتين من خردل ديجون ، وملعقة صغيرة من السكر و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر مع 12 كوب من الفشار الساخن مع 4 أكواب صغيرة من البسكويت المملح.

13. سمسم سخني 6 ملاعق كبيرة زبدة مع 2/3 كوب بذور سمسم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تحمص البذور ، حوالي 5 دقائق. أضيفي ملعقة كبيرة من كل سكر وملح كوشير مع 16 كوب فشار ساخن.

14. سوشي اخفقي 1 1/2 ملعقة طعام من كل من الزيت النباتي وصلصة الصويا مع 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص وزيت الأرز والخل على 16 كوب من الفشار الساخن. أضيفي 2 كوب وجبات خفيفة من الأعشاب البحرية المشوية و 1 كوب من واسابي البازلاء.

15. سلطعون يغلي تُذوّب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من توابل أولد باي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، تُسكب فوق 12 كوب من الفشار الساخن وتُرمى 4 أكواب من رقائق المحار.

16. بيتزا بالبيبروني يُطهى 1 كوب بيبروني مفروم في 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في قدر كبير حتى يُصفى هشًا على مناشف ورقية ، مع الاحتفاظ بالقطرات. ضعي 3/4 كوب من حبات الفشار في المرق مع الببروني ، 1 كوب جبن موزاريلا مبشور ، 12 كوب جبن بارميزان مبشور ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة من كل ثوم حبيبي وأوريغانو مجفف. الموسم مع الملح.

17. تشوريزو مانشيجو قم بطهي 1 كوب من تشوريزو مكعبات في 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي حتى يتم تصفيتها على مناشف ورقية مع الاحتفاظ بالقطرات. ضعي 16 كوبًا من الفشار الساخن مع تشوريزو ، وكوريزو ، وكوب من المانشيجو المبشور. الموسم مع الملح.

18. بيكون الثوم المعمر طهي 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد المفروم حتى تجف على المناشف الورقية ، مع الاحتفاظ بالقطرات. رشي ملعقتين كبيرتين من كل مرق من لحم الخنزير المقدد والزبدة المذابة على 16 كوبًا من الفشار الساخن. يُمزج مع لحم الخنزير المقدد ، 1/2 كوب من الثوم المعمر المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. الموسم مع الملح.

19. بيكون جالابينو اغمس 4 شرائح هلابينو رقيقة في 1/2 كوب نشا ذرة مخفوق مع 1/3 كوب سيلتزر. سخني 1 بوصة من الزيت النباتي في قدر صغيرة إلى 350 درجة فهرنهايت ، اقلي الهالبينو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا ، وصفي لمدة دقيقتين على مناشف ورقية. اصنع فشار بيكون-تشيف (رقم 18) ، مع حذف الفشار. قلبي الهالبينو المقلي.

20. قشر لحم الخنزير حار سخني 1/4 كوب من الزيت النباتي مع 1 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور و 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون في مقلاة على نار متوسطة ، دقيقتان رش على 16 كوب فشار ساخن. قلبي 2 كوب من قشر لحم الخنزير وملعقة كبيرة من عصير الليمون. الموسم مع الملح.

21. سيشوان سخني 1 كوب من كل من الفول السوداني والفلفل الحار المجفف ، ونصف كوب من كل زيت فول سوداني ، وبذور السمسم وفلفل سيشوان ، و 4 ملاعق صغيرة من كل سكر وملح كوشير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تحمص المكسرات والفلفل الحار ، 4 دقائق صب أكثر من 16 كوب فشار ساخن. قلبي 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم المحمص.

22. سريراتشا لايم اخفقي 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة مع 1/4 كوب سريراتشا ، 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون فوق 16 كوب فشار ساخن وقلبي. الموسم مع الملح.

23. شيبوتل تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة الشيبوتلي الحارة وملعقة كبيرة من مسحوق شيبوتل الحار فوق 16 كوب من الفشار الساخن. قلبي 2 كوب ذرة. الموسم مع الملح.

24. كرانشي رامين نقع عبوتين سعة 3 أونصات من نودلز رامين (أي نكهة تحتفظ بالأكياس) في ماء دافئ ، ثم افصلهما عن بعضهما لمدة 4 دقائق واتركيه حتى يجف. سخني 1/4 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تقلى المعكرونة في طبقة واحدة حتى تجف. قسّم إلى قطع مع 8 أكواب من الفشار الساخن ، وأكياس النكهة حسب الرغبة.

25. كاري تُذوّب قطعة واحدة من الزبدة في قدر على نار خفيفة. يُضاف 2 كوب من كل من الزبيب الذهبي والفستق ، 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من مسحوق الكاري ويطهى لمدة دقيقتين مع 16 كوب فشار ساخن و 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

26. كاري تايلاندي سخني 1/2 بوصة من الزيت النباتي في قدر متوسط ​​الحجم إلى 350 درجة فهرنهايت ، اقلي 4 أونصات من أرز الشعيرية حتى تنضج ، واستنزف حوالي 20 ثانية. يتم تسخين 1/4 كوب معجون كاري تايلاندي أحمر وزيت نباتي و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير في الميكروويف ، رش لمدة دقيقة واحدة فوق 16 كوب فشار ساخن. قلبي 2 كوب من الكاجو المحمص والمعكرونة المقلية.

27. جيرك الجامايكي اخفقي 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة مع 1 1/2 ملعقة كبيرة من توابل الجيرك ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري و 1/4 ملعقة صغيرة من رذاذ حريف فوق 16 كوب من الفشار الساخن. أضيفي كوبًا من جوز الهند المحمص و 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور. الموسم مع الملح.

28. زعتر اخفقي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، و 2 ملعقة كبيرة من خلطة الزعتر و 1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر فوق 12 كوب من الفشار الساخن وقلبي مع 4 أكواب من رقائق البيتا المكسورة.

29. خلد اخفقي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وصلصة الخلد مع 16 كوب فشار ساخن. الموسم مع الملح.

30. كاجون قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من توابل الكاجون ، 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار و 2 من البصل الأخضر المفروم ، ضعيها فوق 16 كوبًا من الفشار الساخن وقلبي. الموسم مع الملح.

31. الجاموس تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1/3 كوب من صلصة البافالو الحارة مع 16 كوب من الفشار الساخن ونصف كوب من الجبن الأزرق المفتت وبعض أوراق الكرفس. الموسم مع الملح.

32. قيصر يُسخّن 1/3 كوب زيت زيتون ، 4 فيليه أنشوجة مفروم وملعقة صغيرة من كلٍّ من الثوم المبشور وقشر الليمون على نار متوسطة ، ويُسكب على 12 كوب فشار ساخن لمدة دقيقتين. قلبي 4 أكواب من مكعبات الخبز المحمص وثلث كوب جبن البارميزان المبشور. الموسم مع الملح.

33. عشب قلبي 16 كوبًا من الفشار الساخن مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، وربع كوب من كل من البقدونس الطازج المفروم والثوم المعمر والطرخون والشرفيل وملعقتان صغيرتان من ملح الكوشر.

فشار البصل الفرنسي (رقم 34)

فشار البصل الفرنسي (رقم 34)

34. صلصة البصل الفرنسي تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع عبوة 1 أونصة من مزيج شوربة البصل مع 16 كوب من الفشار الساخن و 6 أونصات من البصل المقلي.

35. ملح وخل يُمزج 1/4 كوب من خل الشعير و 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير في زجاجة بخاخ صغيرة ويهزها لإذابة الملح. رش أكثر من 16 كوب فشار ساخن.

36. الشواء قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة زبدة مع 1 ملعقة صغيرة من كل كمون ، بابريكا ، ثوم حبيبي ، مسحوق فلفل حار وصلصة باربيكيو ، رشة حريف مع 12 كوب فشار ساخن و 4 أكواب رقائق بطاطس باربيكيو مطحونة قليلاً. الموسم مع الملح.

37. مارجريتا قم بإذابة 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 2 ملاعق كبيرة من كل من عصير الليمون والتكيلا ، 2 ملاعق صغيرة من كل من السكر وملح الكوشر ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور في مقلاة على نار متوسطة ، قم برش 12 كوب فشار ساخن مع 4 أكواب ليمون مطحون قليلاً - رقائق التورتيلا بنكهة.

38. بلو تشيز - لوز رشي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة على 16 كوبًا من الفشار الساخن مع 1 كوب من كل جبن أزرق مفتت وشرائح لوز محمص ، وملعقة صغيرة ملح كوشير.

39. زبدة الفول السوداني سخني 1 كوب عسل و 3/4 كوب سكر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر لمدة 5 دقائق. أضيفي كوبًا واحدًا من زبدة الفول السوداني وملعقة صغيرة من كل من مستخلص الفانيليا وملح الكوشر حتى يصبح المزيج ناعمًا ، اسكبي أكثر من 16 كوبًا من الفشار الساخن وكوبين من الفول السوداني وقلبي. انتشر على صفائح الخبز واتركها تبرد.

فشار زبدة الفول السوداني والموز (رقم 40)

فشار زبدة الفول السوداني والموز (رقم 40)

40. زبدة الفول السوداني - موز اصنع فشار زبدة الفول السوداني (رقم 39) ، وأضف كوبًا واحدًا من رقائق الموز المجففة ونصف كوب من رقائق الشوكولاتة مع الفول السوداني.

41. الاستوائية افرد كوبين من جوز الهند المبشور المحلى على ورقة خبز واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 10 دقائق. يُمزج مع 16 كوبًا من الفشار الساخن ، و 1 1/2 كوب من الأناناس المجفف المفروم و 3 ملاعق كبيرة من السكر والزبدة المذابة. الموسم مع الملح.

42. الفراولة اخفق كوبًا واحدًا من الفراولة المجففة بالتجميد و 6 ملاعق كبيرة من سكر الحلويات في معالج الطعام حتى يصبح مسحوقًا. رشي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة على 16 كوب من الفشار الساخن ورشي عليها سكر الفراولة. قلبي كوب من الفراولة المجففة بالتجميد.

43. زبادي جرانولا تذوب 6 ملاعق كبيرة زبدة مع 2 ملاعق كبيرة من كل من السكر البني والعسل على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ، 3 دقائق ترش فوق 12 كوب فشار ساخن. قلبي 4 أكواب جرانولا و 2 كوب زبيب مغطى بالزبادي. الموسم مع الملح.

44. سكر القرفة رشي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة على 12 كوبًا من الفشار الساخن مع 4 أكواب من حبوب القرفة (مثل قرفة توست كرنش) وثلث كوب سكر وملعقتين صغيرتين قرفة وملعقة صغيرة ملح كوشير.

45. القيقب البقان سخني كوبين من السكر وكوب من شراب القيقب ونصف كوب من شراب الذرة الخفيف في قدر كبير حتى تصل درجة حرارته إلى 260 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يضاف 3 أكواب جوز البقان ويطهى لمدة دقيقتين. قلّبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تذوب ، ثم اسكبي أكثر من 16 كوبًا من الفشار الساخن حتى يغطى. انتشر على صفائح الخبز واتركها تبرد.

46. الخطمي اللزج قم بإذابة 8 أكواب من الفصيلة الخبازية الصغيرة و 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1/2 كوب من كل سكر وشراب ذرة خفيف في قدر كبير على نار متوسطة مع التحريك وصب 16 كوب فشار ساخن. أضيفي 4 أكواب من رقائق الذرة واخلطيها جيداً. الموسم مع الملح.

47. طريق صخري اخفقي 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة مع 2 ملاعق صغيرة من كل من خلاصة الفانيليا ورذاذ ملح كوشير على 16 كوب من الفشار الساخن. يُمزج 2 كوب من كل من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ورقائق الشوكولاتة وجوز البقان المحمص. يُوزّع على أوراق الخبز ويُخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية والشوكولاتة قليلاً ، حوالي دقيقتين.

48. سمورز اصنع فشار روكي رود (رقم 47) ، واستبدل البقان بسكويت غراهام المكسر قليلاً.

49. الكوكيز وكريم يُسخن ربع كوب من الحليب المكثف المحلى في قدر على نار متوسطة ، ويُسكب فوق 12 كوب من الفشار الساخن. قلبي 4 أكواب من بسكويت الشيكولاتة المسحوقة قليلاً (مثل Oreos).

50. غلاية الذرة اخلطي نصف كوب من السكر مع ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب وملعقة صغيرة من ملح الكوشر في وعاء صغير وضعيه جانبًا. سخني عددًا قليلاً من حبات الفشار في 1/4 كوب من الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة عالية حتى تنفجر واحدة. أضف 3/4 كوب من حبات الفشار وقم بتغطيتها. اطبخ ، ورج القدر من حين لآخر ، حتى يبدأ الفشار في الظهور بسرعة. يكسر الغطاء ويصب في خليط السكر. يغطى ويطهى مع رج القدر حتى يهدأ.


التحميل الان!

لقد سهلنا عليك العثور على كتب إلكترونية بتنسيق PDF دون أي حفر. ومن خلال الوصول إلى كتبنا الإلكترونية عبر الإنترنت أو عن طريق تخزينها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، لديك إجابات مناسبة مع Posh Toast أكثر من 70 وصفات لأشياء رائعة على Toast Posh 1. للبدء في العثور على Posh Toast أكثر من 70 وصفات لأشياء رائعة على Toast Posh 1 ، أنت محق في العثور على موقعنا الإلكتروني الذي يحتوي على مجموعة شاملة من الأدلة المدرجة.
مكتبتنا هي الأكبر من بين هذه المكتبات التي تحتوي على مئات الآلاف من المنتجات المختلفة الممثلة.

أخيرًا حصلت على هذا الكتاب الإلكتروني ، شكرًا لكل هذه Posh Toast التي تزيد عن 70 وصفة لأشياء رائعة على Toast Posh 1 يمكنني الحصول عليها الآن!

لم أكن أعتقد أن هذا سيعمل ، أظهر لي أفضل أصدقائي هذا الموقع ، وهو يعمل! أحصل على الكتاب الإلكتروني المطلوب

wtf هذا الكتاب الاليكترونى الرائع مجانا ؟!

أصدقائي غاضبون جدًا لدرجة أنهم لا يعرفون كيف أمتلك كل الكتب الإلكترونية عالية الجودة التي لا يعرفون عنها!

من السهل جدًا الحصول على كتب إلكترونية عالية الجودة)

الكثير من المواقع المزيفة. هذا هو أول واحد نجح! تشكرات

wtffff أنا لا أفهم هذا!

ما عليك سوى اختيار النقر ثم زر التنزيل ، وإكمال العرض لبدء تنزيل الكتاب الإلكتروني. إذا كان هناك استبيان يستغرق 5 دقائق فقط ، فجرب أي استطلاع يناسبك.


هاتش تشيلي & # 038 بيف توماتيلو كاسرول

الإفصاح: اختارني HEB لأكون جزءًا من شبكة Primo Picks Blogger ، التي توفر لي بطاقة هدايا ومنتجات غذائية جديدة لاختبار التذوق. لم تتم مراجعة هذا المنشور من قبل طرف ثالث. جميع الآراء تخصني وقد لا تعكس آراء الشركة. أفصح عن هذا وفقًا لـ 16 CFR الصادر عن لجنة التجارة الفيدرالية ، الجزء 255: "الأدلة المتعلقة باستخدام المصادقات والشهادات في الإعلانات". كل الصور لي وتخضع لحقوق التأليف والنشر.

خلال شهر أغسطس ، يمكنك أن تجد Hatch Chiles تحميص في السوق المركزي في تكساس! تزرع الفلفل الحار في الواقع في هاتش ، نيو مكسيكو ويتم حصادها في هذا الوقت من العام. نقوم بالتخزين والتجميد لبقية العام. يمكنك استخدام هاتش تشيليز للصلصا محلية الصنع ، بيكو دي جالو ، الفلفل الحار ، حساء التورتيلا والمفضل لدي ، فوق البرغر. إذا لم تجربها من قبل ، فأنا أشجعك على تجربتها. عادة ما يكونون خارج المتاجر في نهاية شهر أغسطس ، لذلك لا تضيع الوقت! إليك وصفة تجعلك تشعر وكأنك في مقهى في صحراء نيو مكسيكو.

هاتش تشيلي مع طاجن لحم بقري توماتيلو
جيد بشكل لا يصدق وسهل الصنع!
مكونات
1 رطل لحم مفروم
1 ملعقة كبيرة توابل تاكو
1 جرة Cookwell & amp Company & # 8217s Texas Two-Step Green Chile Stew Mix
1 علبة ذرة
1 ج كريمة حامضة
2 ج جبن تيلاموك كولبي جاك ، مبشور
4 فقس مشوي مقطعة إلى مكعبات
12 تورتيلا ذرة

سخن الفرن إلى 350 درجة.

ضعي اللحم البقري في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُطهى مع التحريك حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني. يُضاف طهي توابل التاكو حتى يختفي لون اللحم البقري من اللون الوردي. بالوعة. يضاف 2 12 كوب من خليط اليخنة والذرة والقشدة الحامضة ويقلب حتى يسخن ثم يرفع عن النار.

يُسكب نصف مزيج اللحم فوق قاع طبق الخبز. ضعي نصف كوب جبن ونصف فلفل حار و 6 تورتيلا فوق الكسرولة. كرر لمواصلة عملية الطبقات. يُسكب المتبقي من الحساء ويُمزج بالتساوي على الوجه ويُرش مع كوب من الجبن المتبقي.

اخبزي لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، بدون غطاء ، أو حتى يصبح ساخناً وفقاعات.

يمكنك العثور على المزيد من المنتجات "للإعجاب" على صفحة Facebook HEB & # 8217s ومتابعتها على Instagram.


بطاطس الذرة

إنها & # 8217s وصفات يابانية متتالية في Gastromony هذا الأسبوع! لقد نشرت عن صنع أنكو (معجون فول أزوكي) أمس والآن ، أقدم وصفة سريعة وسهلة لبطاطس الذرة. أفضل ما في الأمر ، هذه وصفة أخرى تطبخ نفسها تقريبًا في Thermomix. ثلاث هتاف!

قد تسأل ما هو الشيء الياباني في الطبق الفرنسي ولكن ثق بي عندما أخبرك أنه & # 8217s ياباني للغاية. لدرجة أنك إذا طلبت وعاء من الذرة البطاطس في مطعم في فرنسا ، فسوف يوجهك النادل إلى مطعم ياباني. حسنًا ، قد لا يكون هذا صحيحًا ، لكن وعاء الذرة هو واحد من العديد من الأطباق الغربية التي تم تبنيها بالكامل على أنها يابانية ، تمامًا مثل نسختهم من كاري رايس.

وعاء الذرة ليس فاخرًا كما يبدو أيضًا. للحصول على وصف أفضل ، إنه & # 8217s كريم شوربة الذرة. يمكنك الحصول على علب ساخنة للأشياء من آلات البيع في طوكيو خلال الأشهر الباردة (انظر مزيج Iron Chef Sakai أدناه) وكذلك أكياس الحساء. يقدم الحساء المصنوع للاستهلاك الشامل نكهة قوية من نكهة الذرة والكثير من الكريمة التي أصبحت مدمنًا عليها أثناء عيشي في اليابان. ومع ذلك ، أظن أنه يحتوي أيضًا على كمية لا بأس بها من الملح والإضافات الأخرى (بالتحديد MSG) لذلك قررت أن أصنعها.

هناك العديد من الوصفات الخاصة بـ Corn Potage عبر الإنترنت ، لكنني اتبعت بشكل فضفاض أول وصف نشرته Little Japan Mama حيث أن قائمة المكونات الأفضل مطابقة لما كان لدي. تحتوي مدونتها أيضًا على إصدار سهل للغاية للأشخاص الذين هم في عجلة من أمرهم ، والذين لا يمتلكون Thermomix. لقد خرج حساءتي بشكل جيد ، وعلى الرغم من أنها ليست عالية النكهة مثل علبة الذرة ، إلا أنها كانت كريمية بما فيه الكفاية ومذاقها من الذرة. ما الذي يمكن أن أطلبه أكثر من ذلك؟


شاهد الفيديو: Caramel Popcorn. الفشار بالكراميل. شامية السينما. شيف شاهين (كانون الثاني 2022).