وصفات جديدة

وصفات جرانا

وصفات جرانا

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


وصفات الطبخ

وصفات الفطائر اللذيذة - وصفات فطائر ميسيا اللذيذة
تُطهى لفائف المعجنات مع السلامي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. . Quiche Lorraine هي وصفة نموذجية للمطبخ الفرنسي ، سهلة التحضير ومعها. تفاصيل

وصفات الطبخ: المقبلات
اسم الوصفة (انقر للعرض) ، الدورة التدريبية. سفوغلياتا الجرانا ، مقبلات ، جبنة جرانا. ريكوتا منتفخ ، مقبلات ، ريكوتا. تفاصيل

المكونات الرئيسية لعجينة البارميزان - CookEatShare
الوصفات / المكونات الرئيسية لعجينة البارميزان (1000+). اسكالوب مع جرانا (2) ، المكونات: 8 اسكالوب من لحم العجل سعة 50 غرام للواحدة ، 250 غرام. يعتبر المطبخ الياباني من أفضل المأكولات في العالم. ربما ال. تفاصيل

كيفية تحضير عجين النوري والسمسم والبارميزان وصفات .
المكونات لحوالي 32 عجينة منفوخة: 2 ورقة من عجين الزبدة المجمدة. أحدث أدلة ومقالات الوصفات وأدلة الطبخ. تفاصيل

يوتيوب - فطائر البارميزان
19 سبتمبر 2009. فطائر البارميزان الفطيرة وصفة بديلة 1: 150 جرام. يضاف إلى قائمة انتظار Brave في المطبخ ، مع عجين الفطير الطازج. بواسطة. تفاصيل


إنها وصفة خالية من الغلوتين مقدمة في Identit & agrave Golose 2015 في جناح جرانا بادانو.

4 اشخاص

  • 500 جرام من مخلفات لحم الخنزير
  • 500 مل صوص طماطم
  • 150 غرام مركزات الطماطم الثلاثية
  • 2 فلفل أحمر
  • 50 غرام شحم الخنزير
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1-2 أوراق الغار
  • كأس من النبيذ الاحمر
  • Grana Padano PDO 16 شهر
  • مرق
  • حليب
  • مسحوق زيتون اسود
  • خبز محمص خالي من الغلوتين

نقطع فضلات لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ونقليها في قدر كبير مع بعض شحم الخنزير. بمجرد أن يصبح لونها بنيًا جيدًا ، أضيفي أوراق الغار ورشة ملح ورشة فلفل وفلفل حار مقطّع إلى قطع صغيرة إلى اللحم. أخيرًا ، قم بإزالة اللمعان بالنبيذ الأحمر.
بعد دقيقة ، أضيفي معجون الطماطم إلى الخليط ، لإضفاء المزيد من النكهة على الطبق. أخيرًا ، بعد إزالة الغار ، أضف صلصة طماطم جيدة (ربما تكون محلية الصنع) إلى الحساء. طهي لمدة 15 دقيقة على الأقل.

لصلصة جرانا بادانو، يُغلى المرق والحليب في الغليان ويُضاف Grana Padano المبشور لمدة 16 شهرًا تدريجيًا ، ويُمزج ويُمرر إلى الصينية. أضيفي Grana Padano حتى تحصلي على كريمة كثيفة ودسمة للغاية.

لتحضير صلصة البروكلي، سلق البروكلي ، نمررهم في الماء والثلج. بني خفيف الكراث وقلي البروكلي. امزج كل شيء بإضافة مغرفة من ماء الطهي بالبروكلي. مرر كل شيء بالطريقة الصينية واتركه يتكاثف قليلاً على درجة حرارة عالية.

لإكمال الطبق ، أضيفي مسحوق الزيتون الأسود والخبز المحمص الخالي من الغلوتين.


وصفات

المكونات: • 25 ورقة ريحان • 25 جرام جرانا بادانو • 25 جرام بيكورينو • 40 جرام صنوبر • زيت • ملح التحضير: اغسل وجفف أوراق الريحان. نضعهم في الخلاط ونضيف نصف كوب زيت الزيتون والصنوبر والقليل من الملح ونخلطهم قليلا

Porcini Risotto & # 038 Grana Padano PDO

طبق ريزوتو مع فطر Grana Padano و porcini هو طبق نموذجي من شمال إيطاليا ، Grana Padano ، يعزز النكهات بدقة. للاستمتاع بكأس من النبيذ الأحمر الجيد. مكوّنات لأربعة أشخاص 400 غ أرز أربوريو بجودة ممتازة 1،5 لتر مرق خضروات (جزر ،

كارباتشيو لحم العجل مع الجرجير و Grana Padano

المقادير: 400 جرام من لحم العجل ماجاتيلو مقطع إلى كارباتشيو 150 جرام جرانا بادانو بعمر 22 شهر 100 جرام من الجرجير 1/2 ليمون 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل طريقة التحضير: اعصر الليمون واخلطي العصير مع الزيت ، رشة ملح ورشة فلفل.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


جميع الوصفات

تأتي الوصفات المقترحة من تقاليد تذوق الطعام الإيطالية وهي نتيجة لعمل الطهاة وخبراء التغذية. إنهم يهدفون إلى اقتراح كيفية استخدام المكونات المفيدة للصحة ، دون التخلي عن مذاق وملذات المائدة. كل تحضير مصحوب بجدول غذائي يحتوي على السعرات الحرارية والعناصر الغذائية لكل وصفة وكل وجبة ويرافقه نصائح مهمة لمساعدتك على اتباع نظام غذائي متوازن يتناسب مع احتياجاتك من السعرات الحرارية كل يوم ، لاكتساب الصحة والحفاظ على لياقتك.

هريس الخرشوف

تبدو مثل الزهرة ، ولكن هناك الكثير من مغذيات الحليب بالداخل. جميل المظهر ، أصلي بالتأكيد ، فهو غني أيضًا بمضادات الأكسدة ويوفر حوالي ثلث المتطلبات ...

زبادي بالبرتقال واللوز

فكرة أصلية لوجبة خفيفة خفيفة ولذيذة ، تضمن للجسم مقدارًا إضافيًا من الطاقة دون أن يثقله. مثالي أيضًا في نهاية الوجبة.

تورتيليني في مرق

يمكن العثور على نكهات الماضي الجيدة والصحية في هذه الوصفة الكلاسيكية والخالدة.

سلطة الشمر والبرتقال و Grana Padano PDO

فكرة خيالية ومبتكرة لسلطة غنية ومتنوعة ، تجلب الصحة والذوق إلى المائدة بكل خفة!

فوسيلي ، إسكارول ، قرع و زنجبيل

وصفة لذيذة ، غنية بالألياف والعديد من العناصر الغذائية الجيدة مثل البروتينات عالية القيمة البيولوجية والدهون الواقية. طبق شهي غني بالاملاح ...

كريمة اليقطين والجزر وبذور اليقطين

طبق أول دسم وخفيف ، محمل بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية ومنخفض السعرات الحرارية. بفضل خصائص اليقطين والجزر ، توفر هذه الوصفة أكثر من 4 ...

تارتار التونة مع الفراولة والفستق وويفر Grana Padano PDO

تارتار التونة الممتاز مع رقاقة لذيذة يمكنك تجربتها ، لوصفة غنية بمضادات الأكسدة وأوميغا 3 ، للعناية بصحتك.

قاروص مع ريحان مفروم وخضار

نوع خفيف وصحي لطهي الأسماك ، وتوابلها بالأعشاب والخضروات العطرية.

كريمة القرنبيط باللوز

طبق أول صحي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الثمينة ، حيث توجد النكهات الأصيلة من الماضي بالكامل.

الإفطار مع خبز الموز

إفطار شهي غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للصحة.

كرفس محشي

وجبة خفيفة ، تؤكل بمفردها أو مصحوبة بأطعمة أخرى ، لإعطاء العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

سلطة خضار بصلصة الزبادي

سلطة منوعة ولذيذة ، سهلة التحضير ، غنية بالألوان وغنية بالفيتامينات الثمينة ، حلفاء للرفاهية والصحة.

سلطة برائحة الخردل

وصفها بالسلطة هو عار حقيقي ، يمكن أن تكون دورة ثانية ممتازة ، ولكن أيضًا طبق واحد يعطي العديد من النكهات لمكوناته ، وغني أيضًا بمضادات الأكسدة ، ...

قمح مع الخضار ودجاج مع الاعشاب العطرية

وصفة شهية وأصلية ، تجمع بين مكونات القمح الطبيعية والعناصر الغذائية الموجودة في الخضار واللحوم ، لطبق غني ولذيذ وسهل ...

فطائر الهليون

طبق متعدد الاستخدامات يمكن أن يكون طبقًا أوليًا ممتازًا للغداء أو العشاء بدلاً من المعكرونة أو الأرز ولكنه أيضًا فكرة أصلية لوجبة إفطار لذيذة ، ...

سباغيتي حارة بالتونة والزعتر

النجاح على الطاولة مضمون مع هذا الطبق من السباغيتي بنكهة فريدة من نوعها ، محضرة من التونة الطازجة والكوسة. شهي لمحاولة.

تفاح في فين سانتو

لم يكن التفاح أبدًا جيدًا وجميلًا. مع 169 سعرة حرارية فقط ، فهي مناسبة كحلوى أو كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

حساء البازلاء بالنعناع

دورة أولى خفيفة ورائعة مناسبة للغداء والعشاء. سهل وسريع وصديق للصحة بفضل مضادات الأكسدة والألياف الموجودة.

إفطار بان كيك كلاسيكي

وصفة أمريكية لوجبة فطور متوازنة بالمغذيات الكبيرة وغنية بالفيتامينات والمعادن.

Scampi مع الجريب فروت والخرشوف و Grana Padano DOP

خفيف وصحي ومثالي لمحبي الأسماك ، يوفر هذا الطبق جرعة ممتازة من العناصر الغذائية الهامة المفيدة للصحة.

الكسكس مع الحبار والحمص

إنه طبق فريد نموذجي من مناطق شمال إفريقيا ، لكن بنكهات البحر الأبيض المتوسط ​​من البحر والأرض ، خفيف في السعرات الحرارية وسهل الهضم. الوصفة تجلب ...

كريمة العدس والبطاطس والكراث

كريم لذيذ يتم تناوله كأول دورة لأخذ الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بتوازن جيد. غني بالألياف والكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة الهامة مثل ...

كريمة الفول والكركم و Grana Padano PDO

طبق أول خفيف ذو قوام كريمي فائق ، غني بالنكهة الشرقية للكركم ، مع العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. هذه الوصفة مثالية لصنع ...

لازانيا الخضار

طبق لذيذ ومليء بالنكهات ، لكن مع سعرات حرارية أقل من اللازانيا التقليدية. بفضل الخضار الطازجة و Grana Padano PDO ، تجلب هذه الوصفة العديد من ...


المقلية هي أيضا قشرة جيدة

هل التهمتك؟ لذا تخيل ما يمكن أن يحدث مع الغمس في الزيت المغلي. سأخبرك: تصبح الجلبة بطريقة سحرية فوقت ومغطاة بالفقاعات الصغيرة المقرمشة.

إذا كنت تريد المبالغة في ذلك ، يمكنك حتى هرسها في الدقيق والبيض و فتات الخبز.

القلي ، من بين أشياء أخرى ، هو وسيلة للقيام بالكثير في وقت واحد (عند اللهب ، يمكنك طهي واحدة فقط في كل مرة) ومشاركتها مع الأصدقاء.

أما بالنسبة للإصدار على النار ، فسوف يذوب الجزء الداخلي من القشرة ويذوبرائحة من الجبن سيرتفع إلى ألف.


جنوكتشي مع طماطم طازجة

مرحبا اصدقاء! أنا هنا للحصول على وصفة سريعة ولذيذة لأقدمها لك! دعنا نرى على الفور. .

المكونات
زلابية ذات نوعية جيدة حسب الرغبة
زيت الزيتون البكر الممتاز
ثوم
طماطم داتريني حسب الرغبة
جبن بارميزان حسب الرغبة
طريقة
تبلي الثوم بزيت الزيتون البكر الممتاز في قدر ، أضيفي طماطم داتريني المقطعة إلى نصفين ، أضيفي الملح والفلفل ، ثم اطهي لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، يُصفّى النوكي ويُمزج في القدر مع صلصة الداتريني. جبن البارميزان ويقدم على الفور.

ذوق جيد !! سترى هذا جيد. -)


فطيرة الهليون اللذيذة

لتحضير خبز القمح الكامل مع الهليون والجرانا ، لنبدأ بالعجين المخمر. في إبريق به ماء بدرجة حرارة الغرفة ، اسكب الخميرة 1 وقم بإذابه بشوكة 2. ثم في وعاء نضيف دقيق الحنطة الكاملة إلى الطحين 00 3.

شكلي نافورة في المنتصف وصبي الماء قليلًا في كل مرة مع التقليب بملعقة خشبية 4. بعد سكب نصف الكمية تقريبًا ، أضف الملح 5 ثم الجزء المتبقي من الماء 6.

انقل المزيج إلى السطح واعمل عليه لفترة وجيزة حتى يصبح ناعمًا 7 وتحصل على 8 كرات. ضعها في وعاء ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة واتركها تتضاعف في الحجم: سيستغرق الأمر حوالي 3 ساعات 9.

في غضون ذلك ، دعونا نعتني بتنظيف الهليون والهليون ، ونقطع الجزء الأبيض والصلب من السيقان 7. ثم باستخدام مقشرة البطاطس ، قشرهم 8 وقطعهم أخيرًا إلى نصفين بالطول 9.

بعد انقضاء الوقت ، تُستخرج العجينة المخمرة 10 ، تُسكب في مقلاة مستطيلة مدهونة جيدًا 11 ووزعها بحرص حتى يمتلئ المحيط 12.

احرص على رفع بضعة سم على الحواف 13 ثم وزع الهليون والأسباراجين بدقة على الفوكاشيا 14: اغمرهم برفق في العجين بأطراف أصابعك 15.

عند هذه النقطة ، اتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة 16 ، ثم تبليه بالملح والفلفل 17 ورشيه بالزيت 18.

اخبزي الفوكاتشيا على حرارة 210 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا 19 ، ثم اخرجيها من الفرن وابشري القليل من الجبن على السطح 20 ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى 21.

بعد انقضاء الوقت ، استعد الكعكة 22 ، وأضف رقائق البارميزان 23 ، ونفخة من الزعتر والزيت ، وفوكاكيا الحبوب الكاملة مع الهليون والبارميزان جاهزة ، واستمتع بوجبتك 24!


أكلة الهليون مع رقائق جرانا بادانو

ال أكلة الهليون مع رقائق جرانا بادانو من عند ملح وفلفل إنه نوع دسم من الكلاسيكيات أكلة مع الهليون : يعزز الأرز المذاق القوي للخضروات على الحنك ، وفي الفم ، هناك أيضًا نوتة مقرمشة لذيذة لرقائق البارميزان. إنها دورة الربيع الأولى بطعم دقيق ولكن في نفس الوقت مذاق لذيذ ، يتم تحضيره في أقل من ساعة وبسهولة تامة. إنها دورة أولى صحية وحقيقية ، ومثالية لوجبة غداء عائلية ولكن أيضًا لتناول عشاء أكثر دقة مع الأصدقاء ، ولكنها أيضًا مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو نظامًا نباتيًا: متعة موسمية لا ينبغي تفويتها!

ال أكلة مع الهليون وفطائر Grana Padano di Sale & Pepe إنها وصفة بسيطة تتطلب "قواعد صغيرة" لتحقيق النجاح التام! بادئ ذي بدء ، يتم اختيار مكونات عالية الجودة: أرز ممتاز أكلة مثالية والهليون الطازج. ثبت أن التنظيف الشامل للهليون هو الخطوة الأساسية الثانية لإنشاء قاعدة كريمية خالية من النسالة. بعد ذلك ، طهي الأرز ، الذي يجب ألا يتم طهيه أكثر من اللازم ولكن بالقوام الصحيح ، ورقائق البارميزان ، التي يجب أن تكون مقرمشة ولكن غير محترقة!

تعتقد أنك لست خبيرًا في الطهي بحيث يمكنك تحضير أكلة الهليون مع رقائق جرانا بادانو؟ انت مخطئ! ارتدي المئزر الخاص بك واستمتع بوقته ملح وفلفل! شاهد الفيديو واقرأ خطوات الوصفة بعناية: النجاح مضمون!


المكونات

في قدر ، ضعي الكريمة مع جبن البارميزان المبشور. نحافظ على الحرارة منخفضة ونقوم بتسخين الكريمة ببطء حتى يذوب الجبن ببطء ويتحول إلى كريمة.

من أجل عدم المخاطرة بحرق الكريم ، يمكننا أيضًا طهيه في حمام ماري ، ولكن بقليل من الاهتمام يمكنك أيضًا الاستغناء عنه ، أو يمكننا استخدام الأداة الخاصة ، والتي يمكننا من خلالها إحضارها إلى الطاولة والاحتفاظ بها دافئ ، ولكن يمكننا أيضًا إحضار ركيزة إلى الطاولة مع حمام ماري ، ولكن حتى في وعاء جيد ، لا يبرد بهذه السرعة.

هناك طرق مختلفة لتحضير الفوندو ، حتى مع إضافة أنواع أخرى من الجبن ، أو أنواع الجبن الأخرى ، يمكننا استخدام فونتينا ، تاليجيو ، لكن عندما أقوم بإعداد فوندو بارميزان ، أحبه بمفرده ، دون إضافة أنواع أخرى من الجبن.

يضيف الكثيرون أيضًا صفار البيض لجعله أكثر سمكًا عن طريق استخدام القليل من جبن البارميزان أو دقيق أو نشاء الذرة ، لكن كم هو جيد دون إضافة أي شيء ، في الحقيقة أنا لا أضع الصفار ، ناهيك عن الدقيق.

للحد من ذلك ، يمكننا إضافة القليل من جوزة الطيب والفلفل المطحون ، لكن افعل ذلك مثلي ، أعده بمفرده ، إنه أمر طيب. يجب تقديم فوندو البارميزان ساخنًا ودسمًا ، وعندما يصبح باردًا يصبح كريمًا ، وهو أمر جيد أيضًا للدهن ، ولكن لجعله سائلاً مرة أخرى ، ما عليك سوى تسخينه.

أوصي بعدم تحضيره بالحليب ، فهو ليس جيدًا حقًا ، فالحليب مع الجبن يتشكل مثل الريكوتا ، بدلاً من الصلصة الناعمة والقشدية ذات المذاق اللذيذ على أقل تقدير. لقد جربته بالفعل مع عصيدة من دقيق الذرة مع فطر بورسيني وعجة الكوسة ، ممتازة مع الخبز المحمص ، مع المعكرونة ، أيضًا ليتم تقليبها في الفرن.

إذا كنت لا تريد أن تفوت وصفاتي ، فاتبعني أيضًا على الشبكات الاجتماعية ، على صفحة FACEBOOK ، و Pinterest و Instagram ، أذكرك أنه يمكنك ترك تعليق ، هنا أو حتى على الشبكات الاجتماعية ، وإذا جربت واحدة من وصفاتي ، أرسل لي صورتك أيضًا ، يمكنك أيضًا العثور علي على YouTube: Ornella Scofano Recipes What a Passion.