وصفات تقليدية

سمك السلمون المطبوخ مع صلصة العسل والخردل

سمك السلمون المطبوخ مع صلصة العسل والخردل

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • صلصة السلمون

وصفة السلمون هذه بسيطة للغاية لكنها مليئة بالنكهة. يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء.

140 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 (680 جم) فيليه سلمون منزوع الجلد مقطّع إلى 4 قطع
  • 250 مل حليب
  • 4 ملاعق طعام من فتات الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 بيضة
  • 50 جرام زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة كبيرة خردل محضر
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الوقت الإضافي: ١٥ دقيقة للنقع ›جاهز في: ٤٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. جهزي صينية الخبز عن طريق التزييت أو تبطينها بورق الخبز.
  2. ضعي فيليه السلمون في طبق الخبز. صب الحليب على الفيليه. دع السلمون ينقع في الحليب لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  3. قلب فتات الخبز وجبن البارميزان معًا في وعاء عميق عميق. يخفق البيض في وعاء منفصل حتى يصبح رغويًا. أزل شرائح السلمون من الحليب. تخلّص من الحليب الزائد عن السمك. اغمس كل فيليه في البيض المخفوق ثم اضغط برفق في خليط فتات الخبز لتتغطى ؛ يرج بلطف لإزالة الفائض.
  4. تخبز في الفرن المسخن مع التقليب مرة واحدة حتى يتقشر السلمون بسهولة بالشوكة ، لمدة 15 دقيقة.
  5. بينما يخبز السلمون ، قلّبي الزبدة والخردل والعسل معًا في وعاء. رشي فوق السلمون المخبوز للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(95)

مراجعات باللغة الإنجليزية (74)

لذيذة وسريعة وسهلة ومثالية لوجبة ليلية. لقد صنعت هذا مرة واحدة مع خردل الحبوب الكاملة في الصلصة ومرة ​​واحدة مع خردل ديجون ، كلاهما كان لطيفًا حقًا. - 26 أكتوبر 2013

حقا لذيذ الاسم نوم 12 أغسطس 2015

بواسطة hoveyfox

كان هذا طبقًا لذيذًا بشكل أساسي بسبب صلصة الخردل بالعسل. ومع ذلك ، لم أكن أعتقد أن طلاء فتات الخبز أضاف الكثير إلى الطبق. في المرة القادمة ربما أتخطى هذه الخطوة. كما سأضاعف كمية العسل المستخدمة في التتبيلة. - 23 يونيو 2009


شاهد الفيديو: سلمون مخلل مع صوص عسل ومسطردة. رانيا الجزار (كانون الثاني 2022).