وصفات تقليدية

وصفة اروز كون بولو

وصفة اروز كون بولو

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

هذه الوصفة هي عجائب الكل في واحد ، طبق بسيط من الدجاج والأرز بنكهات كوبية رائعة! هذه الوصفة سريعة وسهلة ويمكن تقديمها مع سلطة أو موز مقلي أو حتى موز - وهو المفضل الكوبي مع أي وجبة!

75 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 (1 إلى 1.25 كجم) دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 بصل مفروم
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 1/2 فلفل أخضر مفروم
  • 250 جرام باساتا
  • رشة زعفران
  • ملح للتذوق
  • 2 مكعبات مرقة دجاج
  • 280 جرام أرز أبيض غير مطبوخ
  • 225 مل بيرة
  • 1 (400 جم) من البازلاء أو البازلاء ، مصفاة
  • 1/2 فلفل أحمر ، محمص ومقطع إلى شرائح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يقلى الدجاج حتى يصبح لونه بني فاتح. ترفع من المقلاة وتترك جانبا.
  2. يُقلى البصل والثوم والفلفل الأخضر حتى يصبح طريًا ؛ أضيفي الباساتا والزعفران والملح ومكعبات المرقة وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة. يُطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يُضاف الأرز ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
  3. أضيفي البيرة واتركيها على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الأرز. أخيرًا ، أضيفي البازلاء مع السائل وزيّنيها بالفلفل الأحمر المحمص.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(72)

مراجعات باللغة الإنجليزية (60)

بواسطة MOLSON7

كان هذا جيدًا جدًا. لقد أخذت نصيحة بعض المراجعين السابقين. قبل التحمير المتبل بـ Goya adobo ، قلل البصل إلى 1 وزاد الثوم إلى 4. لم أستخدم مكعبات الموليون لقد زادت البيرة إلى 1 1/4 كوب واستخدمت 1 1/2 كوب مرق الدجاج. 1 كوب من البازلاء المجمدة بدلا من المعلبة. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ساعة ونصف. كانت النكهة جيدة جدا. سوف تقدم مرة أخرى. - 30 يناير 2003

بواسطة ماجي مكجوير

أقوم دائمًا بقلي الأرز غير المطبوخ حتى يصبح شفافًا ، وبهذه الطريقة يحتفظ بقوام لطيف طوال عملية الغليان. هذه الوصفة أفضل ، استبدال مرق الدجاج بصلصة الطماطم واستخدام البازلاء المجمدة بدلاً من المعلبة. ضع الجبن على الوجه لإضافة لطيفة. - 17 ديسمبر 2004

بواسطة MLCRIRI

كانت النتيجة النهائية لهذه الوصفة وجبة لذيذة المذاق. ومع ذلك ، كان علي إضافة كوب ونصف من الماء إلى الطبق لأن الأرز لم ينضج على الإطلاق باستخدام المكونات المذكورة. بعد إضافة الماء الإضافي ، مددت وقت الطهي لمدة 15 دقيقة ، مع تغطية المقلاة ، وطهي الأرز. في المستقبل ، سأضيف الماء وأطهو تمامًا كما أفعل مع أي طبق أرز مغطى ولمدة 20 دقيقة تقريبًا. على مستوى منخفض. -22 أكتوبر 2001


شاهد الفيديو: وعاء الدجاج واحدة وطبق الأرز (ديسمبر 2021).