وصفات جديدة

فيليه بقري مشوي ، مزين بالفطر والزيتون

فيليه بقري مشوي ، مزين بالفطر والزيتون

نقطع اللحم إلى شرائح (أحبها أكثر سمكًا ، يبقى طريًا بعد القلي) ، اغسلها ، جففها في منديل نظيف ، تبّلها واقليها تقريبًا. 20-25 دقيقة

يُنظف الفطر من الشوائب ، ويُغسل بمزيد من الماء ، ويُصفى ويُغلى مع قليل من الملح لمدة 20 دقيقة ، ثم يُزال ويُصفى جيدًا ويُقلى في مقلاة مع القليل من الزيت ، ويُتبّل بلطف ، ويُضاف إليه فصوص الثوم المفروم ناعماً ، ويُضاف القليل من الماء الذي يغلي فيه الفطر ويخلط باستمرار لمدة 10 دقائق عند 150 درجة ، وعندما يجف الماء ، ضعه على طبق وقدميه مع اللحم البقري مع إضافة القليل من الزيتون.

أتمنى لك الحظ الجيد!


شرائح اللحم البقري المشوي بالفطر والزيتون - الوصفات

موس القشريات مع سمك السلمون المتبل
دروب الطيور
ثلاثية الجبن
لفائف الباذنجان مع الخضار الحلوة والموزاريلا
بيف تيرين بالفستق
كافيار بايك مع بيض السمان
تيرين لحم الخنزير مع الفطر
سمك السلمون المدخن مع كريمة الشمندر
كنب خيار مع السلمون المدخن والجبن
لفائف الجبن مع الفلفل المخبوز والأعشاب العطرية
كوب صغير مع سلطة باذنجان
موس الدواجن بالفطر
كرات لحم صغيرة مع سلطة تزاتزيكي
لفائف الباذنجان مع الخضار الحلوة
كافيار الكارب بالليمون
كوب صغير مع سلطة نيئة
بروشيتا سلمون مدخن
أنشوفة بروشيتا
Bruschete caprese
بروشيتا مع عجينة الزيتون
بروشيتا مع الطماطم والريحان
بروشيتا مع جبنة الفيتا والطماطم المجففة
سلامي مجفف
سلام بلاسيغو
تشكيلة من السالم الإيطالي تقدم مع البابايا الخضراء
ملفات الطحلب
لفة العضلات المدخنة مع رغوة الجبن
لحم خنزير
البسطرمة - الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر
لفائف لحم البقر مع الطماطم المجففة وجبن البارميزان
لفة لحم الخنزير في عجين الفطير
بارما لحم بالبطيخ
أصابع الخبز بيكون
طماطم محشوة بمعجون جبن
طماطم مع عجينة الباذنجان
سلة طماطم مع جبن مدخن كرواسون
تريو كرز محشي بعجينة الزيتون
أصابع الخيار
لفائف لحم الخنزير والجبن
خيال دوبوس
لفائف لحم الخنزير بارما مع سلطة والدورف
لفائف الجبن والجبن البري مع المكسرات
لحم مقدد محشو بالخوخ المجفف
ميني تارت بالدجاج وسلطة الفطر
رافائيل من جبنة الكريمة
لفائف السبانخ مع السلمون المدخن
لفائف السلمون المدخن مع الجرجير
خبز محمص سلمون مدخن وخيار
كوسة مع جبنة كريمية
زيتون اسود ، كالاماتا ، اخضر
زيتون حار
كرواسان لحم الديك الرومي مع سلطة الكرفس
الكافيار على فراش الليمون
أسياخ كرز صغيرة مع جبنة موتزاريلا
ميني جبن و أسياخ عنب
أسياخ صغيرة بجبنة الأرز والزيتون
أسياخ ميني جورجونزولا وعنب
كرواسون بالجبن المدخن
ألواح الجبن المدخن
حزم الربيع
شيبس بالجمبري و صوص البحر المتوسط

كروكيت الجبن
كروكيت البطاطس
بوي شاغاي
أصابع الدجاج في رقائق الذرة
كرات اللحم الخاصة (دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري)
كرات لحم السمسم (دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري)
الكبد ملفوفة في لحم الخنزير المقدد
فطر بالموزاريلا
الفطر خارج القانون
فطر محشي باللحم
أسياخ متنوعة (دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري)
أسياخ نباتية
كوسة مقلية
خبز الباذنجان
النقانق في عجين الفطير
سبانخ في عجين الفطير
عجينة منفوخة بالخضروات
صدور الدجاج في عجين الفطير
ميني لفائف لحم مع التين والبرقوق
ميني رول لحم مع الخضار
ميني تشيكن رول بالفطر
ميني كوردونبلو
شجيرات الخضار

لفائف الملفوف في أوراق الملفوف مع عصيدة من دقيق الذرة والقشدة الحامضة
ثنائي سارمالي في أوراق اللحم البقري وأوراق الملفوف يوضع على شكل عصيدة من دقيق الذرة مع الفلفل الحار والقشدة الحامضة
سرمالوت خاص مع عصيدة من دقيق الذرة المشوي والقشدة الحامضة والطماطم الناضجة والفلفل الحار والضلوع

فيليه سلطة - صوص مونير - أرز بري مقبلات
كستلاتة سلمون - مع راتاتوي نباتي
فيليه السلمون "إن باريلوت" - تفاح محشو بالجبن
سمك السلمون المرقط مع البطاطس البرية
دويتو السلمون مع فيليه مملح بصلصة التوت البري مع لازانيا الخضار
لفائف سلطة محشوة بسمك السلمون والسبانخ - خضار أو جراتان وصوص الكبر
فيليه سلامي بقشرة أعشاب عطرية تقدم مع باقة خضار
ميدالية السلمون في صلصة الشمبانيا مع رقائق الباذنجان والخس على طبقة من البازلاء والفاصوليا الخضراء

شريحة دجاج
صدر دجاج مشوي
فخذ دجاج مسحب مشوي
أرجل دجاج محشية بالخضار
صدر دجاج محشو بلحم وجبن
أسياخ دجاج مع خضار و تزاتزيكي
صدور الدجاج في عجين الفطير
لفائف صدر الدجاج مع (مشروم ، خضروات ، كبدة)
صدر دجاج محشو بالجبن والزيتون الاخضر
سالتيمبوكا الدجاج
لحم دجاج محشي بالفطر
صدر دجاج في لحم الخنزير

شريحة لحم الخنزير
رقبة مشوية أو فرم
رقبة في الفرن
نقطع البقسماط مع الأضلاع والثوم في الفرن
كستلاتة محشوة بالنقانق المخبوزة
يقطع لحم الخنزير في عجين الفطير مع الفطر
لحم الخنزير المخبوز
قطع لحم الخنزير المشوي
لحم الخنزير المقدد لحم المتن
قطع لحم الخنزير أو الأعشاب
أسياخ لحم خنزير مع الخضار و تزاتزيكي

صدر ديك رومي محشي بالخضار
لفة ديك رومي مع البرقوق
صدر ديك رومي بلسمي منقوع في الأعشاب وجبنة زرقاء

مشمش بقري على الصينية
فيليه لحم بقري لطيف
مشاوي مشكلة (عضلات لحم الخنزير بالبقسماط ، صدور الدجاج ، عصفور اللحم البقري) - بطاطس مخبوزة و # 8211 بطاطس مخبوزة

بطاطا مشوية مع إكليل الجبل والكرز والزيتون
البطاطس المقلية
بطاطس ريفية
البطاطا au gratin
بطاطس طبيعية
بطاطا مشوية مع صلصة الكريمة الحامضة
بطاطا محشية بالضلع والثوم
خضروات سوتيه
الخضروات au gratin
الأرز البري
أرز بالزبدة والبارميزان
لازانيا الخضار
خضروات بوتشييه
يقطين محشي بالخضار

لهذا الموسم
ثلاثي من الملفوف الأبيض والطماطم والجزر
سلطة الشمندر والفلفل المشوي
سلطة خيار ، بصل ، شبت
سلطة الخيار والبندورة
خس مع جبنة بارميزان ، طماطم كرزية
سلطة حامضة متنوعة
سلطة الكابيا المخبوزة


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة كبد العجل

  • 300 جرام من كبد العجل مطهر من الجلد والأوردة
  • ملح
  • فلفل
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4-5 فصوص من الثوم للعصير
  • 4-5 ملاعق طعام من دقيق القمح الأبيض.

كيف نعد كبد العجل كما في المطعم؟

نقطع الكبد إلى شرائح 1.5 سم ، لا تضيف الملح ، لف الشرائح في الدقيق ، رجّها ، ضعي المقلاة على النار مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

سخني ، ضعي الشرائح في المقلاة واقليها لمدة دقيقتين على جانب واحد ، ودقيقتين على الجانب الآخر & # 259 ، ومرة ​​أخرى دقيقة واحدة على جانب واحد & # 537i ودقيقة واحدة على الجانب الآخر & # 259. نضيف الآن ملعقة كبيرة من الزبدة ونذوب ونرش الشرائح لمدة 30 ثانية. نرفعها بملقط لشرائح اللحم وتترك لترتاح لمدة 5 دقائق ، ملح وفلفل. مع بعض شرائح عصيدة من دقيق الذرة والموجدي المشوية على البارد ، يمكنك أن تجعل حياتك أكثر جمالًا ، ويمكنك أن تكون أفضل ويمكنك حتى أن تحب جارك.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10.

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وكبد بتلو مقلي ، وصفة مطاعم ، طرية جدا


شرائح اللحم البقري المشوي بالفطر والزيتون - الوصفات

تحية
الشمبانيا انجيللي و بيسكوتوري
عجين الفطير الحلزوني

وجبة خفيفة
كرات لحم دجاج بالسمسم
لحم الخنزير في براغ
سلام سيبيو
جبنه
معجون القش مع الشبت على الفلفل
كافيار الكارب على الليمون
طماطم محشية بسلطة باذنجان
خيار طبيعي
أسياخ زيتون

على
فيليه الدخن يقدم مع البطاطا الطبيعية والبروكلي والليمون

محشو
لفائف الملفوف التقليدية في أوراق الكرنب تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة ، كايزر والفلفل الحار

مشاوي مشكلة او جراتان
رقبة لحم خنزير ، صدر دجاج ، مشروم مع موتزاريلا ، خضار سوتيه
سلطة من اختيارك & # 8211 ملفوف ابيض مع شبت / صيف متنوع / مخلل

كعكة العروس

من المنزل
بار الفاكهة

الخدمات المدرجة في قائمة الأسعار (عند الطلب)
منطقة الصالة مرتبة بشكل خاص مع أرائك
طاولات كوكتيل على شرفة المطعم
حامل شموع الزفاف
الحامل في الاستقبال & # 8211 تخطيط الغرفة (من قبل المستفيد) وجلوس الضيوف على الطاولات
مفارش المائدة والمناديل & # 8211 قياسي
الشمعدانات مع الشموع على الطاولة
الأضواء المحيطة
أرقام الجدول
نباتات & # 8211 ديكور داخلي
مواقف سيارات للضيوف تتسع لـ 70 سيارة

باقة مشروبات البار المفتوح 17 يورو
ويسكي J & ampB ، جوني ووكر ريد ليبل
كامباري
الأسوار
نبيذ البيت الأبيض والوردي والأحمر & # 8211 Jidvei Vineyard
حليب القهوة
مجموعة عصائر بيبسي أو كوكاكولا
مياه مسطحة ، مياه بورسك المعدنية
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم

حزمة المشروبات المفتوحة 21 يورو
شيفاس ريجال جوني ووكر
كامباري
كورفوازييه
شيريدان & # 8217s
فين ميرلوت بودجوريا جيدفي
مجموعة عصير بيبسي أو كوكاكولا
عصائر طبيعية عصير طبيعي
المياه المسطحة والمياه المعدنية & # 8211 بورسيك
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم
حليب القهوة

تحية
الشمبانيا انجيللي و بيسكوتوري
عجين الفطير الحلزوني

وجبة خفيفة
لفائف الدجاج مع الخضار
كرات لحم الخنزير
سيبيو سلامي
تارت سلطة روسية
أسياخ الجبن
كافيار الكارب على الليمون
طماطم كرزية
خيار طبيعي
أسياخ زيتون مع دونات

على
سمك سبريم مشوي مع أرز بري ، صوص ليمون وراتاتوي

محشو
لفائف الملفوف التقليدية في أوراق الكرنب تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة ، كايزر والفلفل الحار

نوع من الأساسي
رقبة لحم الخنزير وسيقان دجاج مسحب مشوية تقدم مع بطاطس مقبلات مع إكليل الجبل والبروكلي والجزر الصغير
سلطة من اختيارك (ملفوف ابيض مع شبت / صيف متنوع / مخلل)

كعكة العروس

من المنزل
بار الفاكهة

الخدمات المدرجة في قائمة الأسعار (عند الطلب)
منطقة الصالة مرتبة بشكل خاص مع أرائك
طاولات كوكتيل على شرفة المطعم
حامل شموع الزفاف
الحامل في الاستقبال & # 8211 تخطيط الغرفة (من قبل المستفيد) وجلوس الضيوف على الطاولات
مفارش المائدة والمناديل & # 8211 قياسي
الشمعدانات مع الشموع على الطاولة
الأضواء المحيطة
أرقام الجدول
نباتات & # 8211 ديكور داخلي
مواقف سيارات للضيوف تتسع لـ 70 سيارة

الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة

باقة مشروبات البار المفتوح 17 يورو
ويسكي J & ampB ، جوني ووكر ريد ليبل
كامباري
الأسوار
نبيذ البيت الأبيض والوردي والأحمر & # 8211 Jidvei Vineyard
حليب القهوة
مجموعة عصائر بيبسي أو كوكاكولا
مياه مسطحة ، مياه بورسك المعدنية
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم

حزمة المشروبات المفتوحة 21 يورو
شيفاس ريجال جوني ووكر
كامباري
كورفوازييه
شيريدان & # 8217s
فين ميرلوت بودجوريا جيدفي
مجموعة عصير بيبسي أو كوكاكولا
عصائر طبيعية عصير طبيعي
المياه المسطحة والمياه المعدنية & # 8211 بورسيك
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم
حليب القهوة

تحية
الشمبانيا انجيللي و بيسكوتوري
عجين الفطير الحلزوني

وجبة خفيفة
لفة تركيا
فوا
سلام كوريزو
تارت سلطة الدجاج
جبن مدخن
موس السلمون يدخن على الجير
كافيار بايك
طماطم كرزية
خيار طبيعي
زيتون باللوز

على
شرائح سلمون مشوي مع بطاطا طبيعية ، بروكلي وجزر صغير

محشو
لفائف الملفوف التقليدية في أوراق الكرنب تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة ، كايزر والفلفل الحار

مشاوي مشكلة او جراتان
رقبة خنزير ، صدر دجاج ، عضلات لحم بقري ، فطر محشي بالخضار
سلطة من اختيارك & # 8211 ملفوف ابيض مع شبت / صيف متنوع / مخلل

كعكة العروس

من المنزل
بار الفاكهة

الخدمات المدرجة في قائمة الأسعار (عند الطلب)
منطقة الصالة مرتبة بشكل خاص مع أرائك
طاولات كوكتيل على شرفة المطعم
حامل شموع الزفاف
الحامل في الاستقبال & # 8211 تخطيط الغرفة (من قبل المستفيد) وجلوس الضيوف على الطاولات
مفارش المائدة والمناديل & # 8211 قياسي
الشمعدانات مع الشموع على الطاولة
الأضواء المحيطة
أرقام الجدول
نباتات & # 8211 ديكور داخلي
مواقف سيارات للضيوف تتسع لـ 70 سيارة

باقة مشروبات البار المفتوح 17 يورو
ويسكي J & ampB ، جوني ووكر ريد ليبل
كامباري
الأسوار
نبيذ البيت الأبيض والوردي والأحمر & # 8211 Jidvei Vineyard
حليب القهوة
مجموعة عصائر بيبسي أو كوكاكولا
مياه مسطحة ، مياه بورسك المعدنية
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم

حزمة المشروبات المفتوحة 21 يورو
شيفاس ريجال جوني ووكر
كامباري
كورفوازييه
شيريدان & # 8217s
فين ميرلوت بودجوريا جيدفي
مجموعة عصير بيبسي أو كوكاكولا
عصائر طبيعية عصير طبيعي
المياه المسطحة والمياه المعدنية & # 8211 بورسيك
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم
حليب القهوة

في الاستقبال
شامبانيا أستي سينزانو و بيسكوتوري
القفزات مع عجينة لحم الخنزير أو معجون الروكفورت

وجبة خفيفة
روست بيف على شرائح تفاح
فوا
سلام كوريزو
رول لحم وجبن
كروكيت دجاج ساتيه و سمسم
مثلث إيمنتالر
موس السلمون المدخن
روبيان تايجر
طماطم كرزية مع لقمة
خيار طبيعي

على
سلمون مشوي ، روبيان تايجر ، شرائح حبّار مغطاة بالبقسماط مع أرز كاري مقبلات

محشو
لفائف الملفوف التقليدية في أوراق الكرنب تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة ، كايزر والفلفل الحار
شربات ليمون

مشاوي مشكلة او جراتان
رقبة لحم الخنزير وصدر دجاج ولحم بقري وجبن موزاريلا ولحم مقدد تقدم مع الهليون والبطاطا الصغيرة
سلطة من اختيارك & # 8211 ملفوف ابيض مع شبت / صيف متنوع / مخلل

كعكة العروس

من المنزل
بار الفاكهة

الخدمات المدرجة في قائمة الأسعار (عند الطلب)
منطقة الصالة مرتبة بشكل خاص مع أرائك
طاولات كوكتيل على شرفة المطعم
يدعم شموع الزفاف الدينية
الحامل في الاستقبال & # 8211 تخطيط الغرفة (من قبل المستفيد) وجلوس الضيوف على الطاولات
مفارش المائدة والمناديل & # 8211 قياسي
الشمعدانات مع الشموع على الطاولة
الأضواء المحيطة
أرقام الجدول
نباتات & # 8211 ديكور داخلي
مواقف للضيوف (تتسع لـ 70 سيارة)

باقة مشروبات البار المفتوح 17 يورو
ويسكي J & ampB ، جوني ووكر ريد ليبل
كامباري
الأسوار
نبيذ البيت الأبيض والوردي والأحمر & # 8211 Jidvei Vineyard
حليب القهوة
مجموعة عصائر بيبسي أو كوكاكولا
مياه مسطحة ، مياه بورسك المعدنية
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم

حزمة المشروبات المفتوحة 21 يورو
شيفاس ريجال جوني ووكر
كامباري
كورفوازييه
شيريدان & # 8217s
فين ميرلوت بودجوريا جيدفي
مجموعة عصير بيبسي أو كوكاكولا
عصائر طبيعية عصير طبيعي
المياه المسطحة والمياه المعدنية & # 8211 بورسيك
قهوة مفلترة
أبيض قديم ، قديم
حليب القهوة


قائمة المعمودية 2021

دجاج تيرين مع الخضار
ورود السلامي المجففة
ميني كوب مع موس الباذنجان والخبز المحمص
أسياخ جبن وعنب
اسياخ سمسم صغيرة
ثلاثي الجبن بيرل
قارب مع حمص وكوريزو
لحم الخنزير
زيتون

أسلاك مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار

رقبة لحم خنزير متبل مطبوخ ببطء

بطاطس بنكهة مخبوزة

باقة مشروبات Open Bar (مشروبات غير محدودة)

مقبلات: Whisky J & ampB و Ballantine’s و Vodka Wyborowa و Garrone Bianco si Rosso و Campari

المشروبات الكحولية : برتقال كامباري ، ويسكي كولا ، فودكا أورانج ، فودكا أبل ، جين تونيك

نبيذ أبيض : J’adore Private Label (Domeniul Bogdan)

بيرة Ursus مع وبدون كحول

المرطبات: بيبسي ، ميرندا ، سفن اب ، مياه معدنية ، مياه معدنية ، ماء تونيك

عصير البرتقال والتفاح الطبيعي

تخلط مع البندق والمعجنات

ترتيب الفواكه الموسمية الطازجة

تزيين الطاولات وهيئة الرئاسة

كيكة الأطفال (اختياري)

قائمة المرجان المعمودية

قائمة التعميد الرخيصة

لفائف الدجاج بالفطر
بسطرمة لحم خنزير مدخن
قارب مع موس لحم الخنزير
جبنة جودة تيرين ، تيليميا والطماطم المجففة بالشمس
تورتيلا بالتونة
جريسين مع لحم الخنزير
كرات لحم دجاج بلونين
كابريزي (موتزاريلا ، طماطم ، ريحان)
مافن مع إيمنتالر ولحم خنزير
رول سبانخ مع جبنة كريمية
زيتون اسود واخضر

فيليه سلمون مع الصوص الهولندي ، أرز بري و بوكيه خضار

سارميل مع عصيدة من دقيق الذرة ولحم مقدد وكريمة حامضة وفلفل

لفائف لحم الخنزير مع بروسسيوتو مطبوخ ، فطر وبيض
أسياخ بنكهة الدجاج
نصف جليد صوص

سلطة ملفوف أبيض وأحمر

باقة مشروبات Open Bar (مشروبات غير محدودة)

عبوة مشروبات غير كحولية

مياه معدنية ، مياه مسطحة ، بيبسي ، ميرندا ، سفن اب

عصائر طبيعية: برتقال ، خوخ ، تفاح

شاي مثلج: ليمون وخوخ

إسبرسو / إسبرسو يصنعان مادة الكافيين

عبوة المشروبات الكحولية

المشروبات الكحولية : برتقال كامباري ، جين تونيك ، مارتيني تونيك ، ويسكي كولا ، فودكا أورانج ، فودكا أبل

الأبيض: J’adore Private Label (نطاق بوجدان)

روز: J’adore Private Label (نطاق بوجدان)

الأحمر: J’adore Private Label (نطاق بوجدان)

لها: أورسوس

تخلط مع البندق والمعجنات

ترتيب الفواكه الموسمية الطازجة

تزيين الطاولات وهيئة الرئاسة

تنسيقات الأزهار

كيكة الأطفال (اختياري)

قائمة معمودية الفيروز

قائمة التعميد الرخيصة

باقة ترحيبية من الشمبانيا والبسكويت

ميل فوي مع جورجونزولا وشيدر
رولات لحم الديك الرومي والسبانخ والبروسكيوتو
تُدهن بموس الجبن مع الخضار والروبيان
روست بيف مع صلصة ريمولايد
سلة مع سلطة الدجاج بالفطر
رول خيار و طماطم كرزية
بسطرمة بقري
بيض السمان مع كافيار السلمون
تيرين الجبن الفاخر بلونين
كيشي لورين مع لحم الخنزير المقدد والخضروات
دويتو الزيتون

شرائح سمك الزبدة مع صلصة الليمون بالزبدة تقدم مع راتاتوي الخضار

سارمال مع الفلفل بولينتا ، كريمة حامضة ولحم مقدد

عضلة الخنزير
صدر دجاج محشو بلحم بارما والجبن والفلفل

باقة مشروبات Open Bar (مشروبات غير محدودة)

عبوة مشروبات غير كحولية

مياه معدنية ، مياه مسطحة ، بيبسي ، ميرندا ، سفن اب

عصائر طبيعية: برتقال ، خوخ ، تفاح ، توت بري

شاي مثلج: ليمون وخوخ

إسبرسو / إسبرسو يصنعان مادة الكافيين

عبوة المشروبات الكحولية

الويسكي: جاك دانيلز ، جيمسون ، J & ampB

المشروبات الكحولية : كامباري أورانج ، جين تونيك ، مارتيني تونيك ، أبيرول سبريتز ، ويسكي كولا ، فودكا أورانج ، فودكا أبل ، كوبا ليبر


قائمة حفلات الزفاف 2021

دجاج تيرين مع الخضار
ورود السلامي المجففة
ميني كوب مع موس الباذنجان والخبز المحمص
أسياخ جبن وعنب
اسياخ سمسم صغيرة
ثلاثي الجبن بيرل
قارب مع حمص وكوريزو
لحم الخنزير
زيتون

فيليه سلطة مقرمشة ، مهروس البازلاء ، خضار سوتيه و صلصة الليمون بالزبدة

أسلاك مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار

رقبة لحم خنزير متبل مطبوخ ببطء

بطاطس بنكهة مخبوزة

باقة مشروبات Open Bar (مشروبات غير محدودة)

مقبلات: Whisky J & ampB و Ballantine’s و Vodka Wyborowa و Garrone Bianco si Rosso و Campari

المشروبات الكحولية : برتقال كامباري ، ويسكي كولا ، فودكا أورانج ، فودكا أبل ، جين تونيك

نبيذ أبيض : J’adore Private Label (Domeniul Bogdan)

بيرة أورسوس مع وبدون كحول

المرطبات: بيبسي ، ميرندا ، سفن اب ، مياه معدنية ، مياه معدنية ، ماء تونيك

عصير البرتقال والتفاح الطبيعي

تخلط مع البندق والمعجنات

ترتيب الفواكه الموسمية الطازجة

تزيين الطاولات وهيئة الرئاسة

كعكة العروس (اختياري)

قائمة الزفاف المرجانية

قائمة الزفاف الرخيصة

باقة ترحيبية من الشمبانيا والبسكويت

لفائف الدجاج بالفطر
بسطرمة لحم خنزير مدخن
قارب مع موس لحم الخنزير
جبنة جودة تيرين ، تيليميا والطماطم المجففة بالشمس
تورتيلا بالتونة
جريسين مع لحم الخنزير
كرات لحم دجاج بلونين
كابريزي (موتزاريلا ، طماطم ، ريحان)
مافن مع إيمنتالر ولحم خنزير
رول سبانخ مع جبنة كريمية
زيتون اسود واخضر

فيليه سلمون مع الصوص الهولندي ، أرز بري و بوكيه خضار

سارميل مع عصيدة من دقيق الذرة ولحم مقدد وكريمة حامضة وفلفل

لفائف لحم الخنزير مع بروسسيوتو مطبوخ ، فطر وبيض
أسياخ بنكهة الدجاج
نصف جليد صوص

سلطة ملفوف أبيض وأحمر

باقة مشروبات Open Bar (مشروبات غير محدودة)

عبوة مشروبات غير كحولية

مياه معدنية ، مياه مسطحة ، بيبسي ، ميرندا ، سفن اب

عصائر طبيعية: برتقال ، خوخ ، تفاح

شاي مثلج: ليمون وخوخ

إسبرسو / إسبرسو يصنعان مادة الكافيين

عبوة المشروبات الكحولية

المشروبات الكحولية : برتقال كامباري ، جين تونيك ، مارتيني تونيك ، ويسكي كولا ، فودكا أورانج ، فودكا أبل

الأبيض: J’adore Private Label (نطاق بوجدان)

روز: J’adore Private Label (نطاق بوجدان)

الأحمر: J’adore Private Label (نطاق بوجدان)

لها: أورسوس

تخلط مع البندق والمعجنات

ترتيب الفواكه الموسمية الطازجة

تزيين الطاولات وهيئة الرئاسة

تنسيقات الأزهار

كعكة العروس (اختياري)

قائمة الزفاف الفيروز

قائمة الزفاف الرخيصة

باقة ترحيبية من الشمبانيا والبسكويت

ميل فوي مع جورجونزولا وشيدر
رولات لحم الديك الرومي والسبانخ والبروسكيوتو
تُدهن بموس الجبن مع الخضار والروبيان
روست بيف مع صلصة ريمولايد
سلة مع سلطة الدجاج بالفطر
رول خيار و طماطم كرزية
بسطرمة بقري
بيض السمان مع كافيار السلمون
تيرين الجبن الفاخر بلونين
كيشي لورين مع لحم الخنزير المقدد والخضروات
دويتو الزيتون

شرائح سمك الزبدة مع صلصة الليمون بالزبدة تقدم مع راتاتوي الخضار

سارمال مع الفلفل بولينتا ، كريمة حامضة ولحم مقدد

عضلة الخنزير
صدر دجاج محشو بلحم بارما والجبن والفلفل

باقة مشروبات Open Bar (مشروبات غير محدودة)

عبوة مشروبات غير كحولية

مياه معدنية ، مياه مسطحة ، بيبسي ، ميرندا ، سفن اب

عصائر طبيعية: برتقال ، خوخ ، تفاح ، توت بري

شاي مثلج: ليمون وخوخ

إسبرسو / إسبرسو يصنعان مادة الكافيين

عبوة المشروبات الكحولية

الويسكي: جاك دانيلز ، جيمسون ، J & ampB

المشروبات الكحولية : كامباري أورانج ، جين تونيك ، مارتيني تونيك ، أبيرول سبريتز ، ويسكي كولا ، فودكا أورانج ، فودكا أبل ، كوبا ليبر


عضلات لحم العجل المخبوزة

عضلات لحم العجل المخبوزة الوصفات: كيف تطبخ عضلات لحم العجل المخبوزة وألذ الوصفات لعضلة الخنزير المشوية ، صلصة عضلات الخنزير ، عضلات الفيليه ، عضلات ويلنجتون ، لحم البقر مع صلصة جورجونزولا والفطر ، دجاج كونتري مخبوز ، ستيك دجاج مخبوز ، صدور دجاج مشوية ، فيليه سمك مشوي ، لحم خنزير مخبوز.

الحلزون المشوي والمخبوز

فتات الخبز يمكننا صنع شرائح من صدور الدواجن (دجاج ، بطة ، أوزة ، ديك رومي ، دجاج ، بطة) ، لحم خنزير ، لحم العجل الآن قمنا بإعداد شرائح من لب العجل و لحم العجل ضد التريكوت 2 بيض ملح ، فتات الخبز يمكن أن تقلى بالزيت أو يمكن خبزها في.

عضلات بتلو مع صوص

أطباق اللحوم - 500 جرام من لحم العجل - 1 حزمة بصل أخضر - 1 نصف حزمة من الثوم الأخضر - 1 علبة طماطم مقشرة - 3 بطاطس كبيرة - 100 مل من النبيذ الأبيض الحلو - 1 يد بقدونس أخضر - ملح رقيق من الفلفل والأوريجانو.

عضلات البتلو مع الباذنجان المتبل

أطباق اللحوم 400 جرام عضلة العجل 2-3 ملعقة بهارات الباذنجان والملح والفلفل 2-3 ملاعق كبيرة من الخل 2 فص ثوم كوب من النبيذ كوب من البيرة

حلزون لحم العجل

بابريكا حلوة ، بقسماط ، بابريكا 200 جرام لحم بتلو 2 بيضة ، فتات خبز ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، حلاوة 3 فصوص زيت ثوم

Rasasfur من عضلة الساق

أطباق اللحوم 800 جرام شرائح لحم العجل شرائح رقيقة 1 بصلة مفرومة ناعماً 100 جرام عصير طماطم 4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مفروم ناعماً 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون مطحون 1/2 ملعقة صغيرة توت من ملح الكزبرة المطحونة.

عضلات البتلو مع صلصة التوت

بقدونس ل 10 حصص: - عضلات بتلو - 2000 - زبدة - 0.200 - ملح - 0.015 - فلفل - 0.0001 - لحم مقدد (كايزر) - 0.400 - نبيذ أحمر حلو - 0.150 - بروكلي - 0.500 - بطاطس - 1000 - بقدونس - توت مجمد - 0.150 - خرشوف (.

لحم بقري مشوي

طعام ، ستيك 600 جرام لحم بقري ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، شبت ، بقدونس ، ملح ، فلفل ، زعتر ، عصير ليمون.

لحم بقري مشوي

أطباق اللحوم لحم بقري مقدد ، زبدة ، جبن ، نبيذ أبيض ، ريحان ، ملح وفلفل

لحم بقري مشوي

الأطعمة ، أطباق اللحوم ، لحم البقر ، لحم الخنزير المقدد ، الزبدة ، الجبن الأبيض ، الريحان ، المريمية ، الملح والفلفل

رول لحم بقري

أطباق اللحوم ، وصفات عيد الميلاد ، o1 كجم من لحم العجل ، أو 200 جرام من الفطر ، أو 200 جرام من لحم الخنزير المقدد ، أو 2 بيض ، أو 100 مل من القشدة الحامضة ، أو 150 جرامًا من الجبن ، أو متوسط ​​البصل ، الملح ، الفلفل ، التوابل ، صلصة الصويا ، زيت الزيتون ، الخبز للخبز

عضلات لحم الخنزير المشوي

إكليل الجبل قطعة من لحم الخنزير حوالي 1 كيلو ونصف جزرة 1 بصلة 1 فص ثوم 1 كوب نبيذ أبيض إكليل الجبل

ستيك لحم مع مشروم و بطاطا

1/2 كجم لحم العجل / لحم بقري 3-4 بطاطس متوسطة 6-7 فطر شامبينيون 250 مل نبيذ أحمر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة مرق (اختياري)

عضلات مخبوزة بالبقسماط مع أرز بيلاف

1 كجم طحلب ، زيت ، ملح ، فلفل ، ريحان ، قطعة واحدة. مقبلات السجق: 1 جزر ، 1 بصل متوسط ​​، 2 طماطم 200 جرام أرز ، دقيق ، زيت ، ماء ، ورق الغار

يخنة لحم العجل في صلصة النبيذ مع البطاطس

الوجبات ، اطباق اللحوم 1 كيلو نصف عضلة عجل ، 1 بصل ، 1 كيلو انصاف بطاطس ، ملح ، فلفل ، 400 مل نبيذ احمر ، معجون فلفل في برطمان ، بقدونس اخضر ، للسلطة: ملفوف ، كريمة حامضة ، زيت زيتون ، خل ، السكر.

ميداليات لحم العجل مع الفطر وكرات اللحم البطاطس

زعتر ، بطاطس ، شبت 1 كيلو عضلات بتلو 700 جرام بطاطس 2 بيضة 200 جرام فطر معلب 2-3 بصل اخضر 1-2 ثوم اخضر 1 ملعقة صغيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون زعتر ملح فلفل خس شبت اخضر

عضلات لحم الخنزير مع البطاطس المخبوزة

بقدونس 250 جرام لحم خنزير حار 1 فص ثوم بطاطس خضراء أعشاب صغيرة جديدة من البقدونس الرقيق

عضلات لحم البقر مع الخضار المخبوزة

أطباق اللحوم 300 جرام من اللحم البقري 200 جرام بازلاء مطبوخة مسبقًا 2 جزر 1 بصل أحمر 1 خيط كراث 4 جزر مناسب زيت ملح زبدة فلفل

لحم العجل مع مانجولد

الوجبات ، مكونات أطباق اللحوم: - أوراق مانغولد ، - بصل أخضر ، - بقدونس ، - لوبودا - لحم بتلو ، ويفضل بلح البحر. - مرق الطماطم حسب الرغبة

لحم العجل مع البصل

أطباق اللحوم 700 غ عضلات العجل 2 بصل 1 طماطم 1/2 فلفل أخضر 3-4 فصوص ثوم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 ورق غار 1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل فلفل / بابريكا 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة حبيبات ثوم

قائمة اللحوم المشوية (لشخصين)

بطاطس ، صدر دجاج ، ملفوف ، 1 صدر دجاج ، شريحتان من لحم العجل ، شريحتان من لحم الخنزير ، بطاطس ، 1/2 ملفوف أبيض ، 3 طماطم ، ملح ، فلفل ، زيتون ، خس ، بقدونس للتزيين.

لحم بقري مطبوخ بصلصة الطماطم

الاطعمة شرائح اللحم 300 غ من لب العجل فلفل رقيق و فلفل احمر ملح حار زيت اوريجانو عصير ثوم احمر

الطحالب المخبوزة مع القرنبيط

أطباق اللحوم 1 كغ من الدهون وعضلات الخنزير منزوعة العظم 1 برطمان صغير مع فطر كامل بضع حزم من القرنبيط 1/2 كوب نبيذ أحمر ملح فلفل مسحوق بابريكا 2 ورق غار 4 فصوص ثوم 2 ملاعق كبيرة زيت 3/4 من معجون طماطم محلي الصنع

طحلب في نبيذ أحمر في الفرن (Lombo Pimenta no forno)

زعتر ، ورق الغار ، دافين 1 كيلو. لحم الخنزير أو لحم البقر

عصير asline من 1 برتقالة

الآسينيات السوداء والتوت 1 ج

2-3 ملاعق كبيرة من المعكرونة

من فلفل نبيذ أحمر (وردي أو أبيض) أوراق الغار.

قواقع في صلصة الثوم

يمكننا صنع فتات الخبز من صدور الدواجن (دجاج ، بطة ، أوزة ، ديك رومي ، دجاج ، بطة) ، لحم خنزير ، لحم العجل الآن استخدمنا حوالي 300 جرام لحم خنزير 2 ملح بيض ، فتات الخبز بالثوم للموجدي يمكن أن تُقلى بالزيت أو يمكن خبزها في الفرن. ال.

بويار اسكالوب

أطباق اللحوم 500 جرام عضلة العجل ، 50 جرام زبدة ، ملح ، فلفل ، 2-3 ملاعق كبيرة طحين ، 4 فطر ، 100 جرام جبن ، 2 طماطم ، 1 كوب عصير طماطم ، بقدونس

شريحة لحم بتلو في دبل

شريحتان من لحم العجل والملح والفلفل وكوب من النبيذ الأبيض وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

لحم الخنزير المخبوز بسيط وسهل

لحم خنزير تندرلوين (يزن 3 كجم) ملح (حسب الرغبة) فلفل (حسب الرغبة) بقدونس (ملعقتان كبيرتان) ريحان (طرف سكين) نبيذ أحمر شبه حلو أو شبه جاف (كوب) ثوم (رأس ونصف كبير والباقي مفروم.

فيليه لحم مع مكرونة وجبنة مشوية

أطباق اللحوم 5 شرائح لحم الخنزير المتن ، مناسبة للحجم 1 جزرة صغيرة 1 بصل نصف فلفل أصفر 2 طماطم 1 جرو ثوم 5-6 ملاعق كبيرة معجون طماطم منزلي 5 ملاعق كبيرة نبيذ أحمر 2 ملاعق كبيرة زيت ملح وفلفل بقدونس مجفف مجفف 1 معجون يدوي 1 ملعقة كبيرة.

لحم الخنزير المطبوخ وشريحة لحم العجل

الزعتر والجزر والكرفس 700-800 غ من لحم الخنزير (لب الكستلات - كنت أستخدم العضلات) 500-600 غ من لحم العجل (لب بلح البحر من أنتريكوت). يمكنك استخدام نوع واحد فقط من اللحوم. 2 بصل 2 جزر 50 جرام كرفس 20 مل زيت 3 ملاعق كبيرة كاتشب 4-5 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

لحم خنزير مشوي بالثوم وإكليل الجبل

لحم الخنزير ، أطباق اللحوم ، شرائح اللحم قطعة واحدة من لحم الخنزير المتن (حوالي 1 كجم) 3 فصوص ثوم 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج 1 ملعقة صغيرة ملح الزعتر والفلفل 3 ملاعق صغيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة سكر

لحم بتلو بالثوم و صوص الليمون

ليمون ، ليمون لحم بتلو ، أو 4 قطع من لحم العجل 100 جرام ، كل 4 ملاعق كبيرة خردل ، أو 1 ليمونة مقطعة شرائح رفيعة جدًا للصوص ، أو 1 غطاء خفيف ، أو 150 مل شوربة دجاج ، أوقية من 1/2 ليمون ، 2 ملاعق صغيرة من عظام النشا والفلفل حسب الرغبة

طحلب مخبوز في صوص جبسي

هذا تخصص معد للعطلات للضيوف ، وما إلى ذلك. إنه لذيذ ويستحق المحاولة! نحتاج: قطعة واحدة من لحم الخنزير أو لحم البقر (كل ما تفضله) 500 جم .2 نصفي فلفل حلو (أصفر وأخضر) 1 فلفل.

اسقلوب مع الفطر

أطباق اللحوم 1 عضلة العجل 100 جرام طحين 250 جرام شرائح الفطر 1 ملعقة كبيرة خردل 200 مل نبيذ أبيض 200 مل كريمة حامضة 70 جرام زبدة بضعة أغصان من ملح الفلفل المريمية

جيمي لحم الخنزير

طعام ، شرائح لحم ، عيد الميلاد ، لحم خنزير بسيط ، ثوم ، ملح بحر خشن ، زعتر ، إكليل الجبل ، حكيم ، زيت زيتون.

فيتيلو توناتو ، وصفة ألذ من لحم العجل الإيطالي الكلاسيكي

وجبات خفيفة ، شرائح لحم 1 بطاطس (حوالي 200 جرام) ، 185 جرام تونة معلبة مفرومة بالزيت ، نصف بصلة صغيرة ، 2 بيضة مبشورة ، مخفوقة قليلاً ، بالإضافة إلى صفار إضافي 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون 80 مل عصير ليمون 300 جرام مايونيز 1/2 كوب بقدونس مفروم 150 جم طحين 50 جم.

تشوبس ستريت بريكس (عجل)

أطباق اللحوم 4 قطع لحم بتلو كبير عصير من 1/2 ليمونة 2 بيضة 4 شرائح جبن 2 كمثرى مقطعة إلى نصفين (من كومبوت مصنوع من 1/2 لتر ماء وملعقة كبيرة من السكر) طماطم (مقبلات) دقيق فتات خبز زبدة بابريكا وبقدونس.

a si bacon (Lombo `a Brasileira com feij

محار مشوي مع مقبلات

a si bacon (Lombo `a Brasileira com feij

2 ملعقة كبيرة معجون ملح

فصوص من الثوم 2-3 أوراق بيري بيري 2 ديسيلتر من النبيذ الأبيض أو الأحمر 4-5 ملاعق كبيرة من زيت الفول: 1 بصلة

1 ديسيلتر زيت م

لحم بقري مطبوخ بصلصة الطماطم

ثوم ، اوريجانو ، بابريكا حارة 300 غ من لب العجل الرقيق والفلفل الحار والفلفل الحار وزيت ملح الأوريجانو وعصير الثوم الأحمر

شريحة لحم بتلو بسيطة

الأطعمة ، شرائح اللحم 600 جرام لحم العجل منزوع العظم 50 جرام جزر 50 جرام بصل 100 مل زيت 25 مللي نبيذ مبيض حسب الرغبة

يخنة ستروجانوف مع أرز مقبلات

أطباق اللحوم -500 غرام. عضلات العجل - 1 بصلة أكبر - 400 غرام. فطر - 200 مل كريما حامضة - 2 ملاعق صغيرة خردل - 5 ملاعق كبيرة مرق (اختياري) - 4 مخللات - ملح وفلفل - شبت للتزيين

سبانخ مع لحم بتلو و عيون

يمكن استخدام أطباق اللحوم ويخرج الدجاج بنفس المذاق. يمكن أن يقلى الدجاج وينتهي بالسبانخ أو مسلوق. هذه المرة استعملت 600 كيلوغرام من صدور لحم العجل وبضع قطع من فخذ العجل وبصل وجزر وبضع شرائح.

سنتيل بالصلصة

دقيق القمح 300 غ عضلات العجل 5 فصوص ثوم 50 م زيت طحين القمح 5-6 ملاعق كبيرة عصير طماطم أو ملعقتان كبيرتان ملح معجون طماطم وورق الغار والبقدونس الطازج

عضلات لحم الخنزير على الصينية

بهارات ، ماء 1 كيلو عضلات لحم الخنزير 1 ​​بصل 1 جزر 2 ملاعق صغيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة خردل 3 فصوص بهارات ثوم 2-3 ملاعق كبيرة زيت

يخنة لحم العجل

أطباق اللحوم 500 جرام لحم العجل 4 بصل 6 فصوص ثوم ريحان اوريجانو زعتر 300 مل ملح نبيذ 1 لتر بابريكا ديليكات

عضلات لحم الخنزير المخبوزة في صلصة البرتقال والنبيذ (الوصفة الخاصة)

1 كغ من عضلات الخنزير ، 1.5 بطاطس صغيرة ، 1 رأس ثوم ، 1 بصل ، فلفل ، نبيذ أبيض ، زيت زيتون ، فلفل حلو وحار ، بقدونس ، شبت ، زعتر (مجفف) 2 برتقال كبير ، أوراق غار ، لحم مقدد أو شرائح لحم مقدد ، 200 جم فطر بالجبن.

عضلات لحم البقر بالبرتقال

الوجبات - أطباق اللحوم - لحم بقري - شرائح جزر نيء - 1 ملعقة عسل - ملح - فلفل - قليل من الريحان - عصير برتقال

يخنة لحم العجل مثل المنزل

أطباق اللحوم 800 غرام لحم العجل 2 بصل كبير 1 فلفل أخضر 1 فلفل أحمر 1 طماطم كبيرة 3 ملاعق كبيرة معجون دونات مع الطماطم 3-4 ملاعق كبيرة ملح وفلفل حسب الرغبة

عضلات في النبيذ الاحمر بالفرن مع شيبس وصلصة الليمون

لأربعة أشخاص: 1 كجم من لحم الخنزير ، ملح خشن ، فلفل مطحون وتوت ، 6 فصوص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل ، 2 ورق غار ، 1.5 ديسيلتر زيت زيتون (حوالي 10 ملاعق كبيرة) ، 2 ديسيلتر (12 ملعقة كبيرة) نبيذ أحمر ، 1 شرائح اختيارية من لحم الخنزير المقدد. رقائق البطاطس: 1 كيلو جرام بطاطس.

لحم بتلو بصلصة طماطم

Otet, Boia iute, Vin alb 800 g carne macra vitel 1 cana vin alb 4 catei usturoi zeama de la 1 lamaie 1 lingurita scortisoara 2 linguri otet 1 lingurita zahar 2 linguri faina ulei de masline 200 g rosii la cutie ( cu sos cu tot) sare piper boia iute

Risotto cu curry si vitel

Mancaruri, Mancaruri cu orez 1 ceapa mica tocata 50g unt 2 linguri ulei de masline 300g orez cu bob scurt 1 litru supa calda de vitel 100g spanac proaspat tocat 230 g carne vitel taiata cubulete 1 ceapa verde tocata 2 lingurite curry sare si piper


Friptura de porc cu ciuperci

Mai clasic de atat nu se poate. Si rapid! Uneori cele mai bune mancaruri nu sunt deloc complicate. Sunt mancaruri simple care merg direct la suflet (prin stomac, desigur!). Garnitura perfecta ar fi niste sparanghel fiert! Eu incerc sa economisesc asa ca mi-am zis ca merg si niste cartofi aurii :P.

Ingrediente friptura de porc cu ciuperci:

  • 200 g ciuperci champignon
  • o ceapa mijlocie
  • 3 linguri unt topit
  • 450 g muschi de porc, taiat sub forma de snitele groase de cate 1 cm
  • 1 lingurita amidon
  • 5 linguri supa de gaina
  • 1/2 lingurita tarhon uscat
  • piper si sare dupa gust

Ciupercile se curata si se taie felii groase. Ceapa se curata si se taie felii subtiri. Se incing doua linguri de unt topit si se prajesc snitelele sarate si piperate. Se tin cate doua minute pe fiecare parte. Se tin la cald.Se pune restul de unt in tigaie si se caleste ceapa 3-4 minute, apoi se pun ciupercile si se mai calesc doua minute. Se ia tigaia de pe foc.

Se amesteca supa cu amidonul si se pun peste ciuperci impreuna cu tarhonul si putin piper. Se pune totul pe foc se da in fiert si se lasa 1 minut amestecand continuu pana ce se ingroasa sosul.

Se pune si carnea in tigaie alaturi de ciuperci si se mai lasa pe foc 30-40 de secunde sa se infierbante si carnea. Se pune pe farfurie si se serveste alaturi de garnitura preferata. Pofta buna!


File de vita a la grill,cu garnitura de ciuperci si masline - Rețete

Gustare rece
Chiftelute de pui cu susan
Sunca Praga
Salam Sibiu
Cascaval
Pasta de branza cu marar pe ardei
Icre de crap pe lamaie
Rosie umpluta cu salata de vinete
Castravete natur
Frigarui de masline

Peste
File de salau meuniere servit cu garnitura de cartofi natur, broccoli si lamaie

Mixed grill
Ceafa de porc si pulpa de pui la gratar, cartofi cu rozmarin la cuptor, salata la alegere (varza alba cu marar/asortata de vara/muraturi)

Tortul bebelusului

BONUS
Bar de fructe

Servicii la cerere
Zona lounge special amenajata cu canapele
Mese de cocktail pe terasa restaurantului
Suport pentru lumanari
Chevalet la primire (schema salii se face de catre beneficiar) si asezarea invitatilor la mese
Fete de masa si servete – standard
Sfesnice cu lumanari pe masa
Lumini ambientale
Numere de masa

Pachet de bauturi open bar 13 euro
J&B, Johnnie Walker
Campari
Baileys
Vinul Casei alb, roze si rosu Podgoria Jidvei
Bauturi racoritoare gama Pepsi sau Gama Coca Cola
Apa plata, apa minerala Borsec
Cafea filtru
Zahar alb, zaharina
Lapte pentru cafea

Gustare rece
Rulada de curcan
Foie gras
Salam Chorizo
Tarta cu salata de pui
Cascaval afumat
Somon fume pe lamaie
Icre de stiuca
Rosii cherry
Castravete natur
Masline cu migdale

Peste
Rondele de somon la gratar cu garnitura de cartofi natur, broccoli si baby morcov

Mixed grill
Pulpa de pui, piept de pui, muschi de vita, ciuperci umplute cu legume, salata la alegere (varza alba cu marar/asortata de vara/muraturi)

Tortul bebelusului

BONUS
Bar de fructe

Servicii la cerere
Zona lounge special amenajata cu canapele
Mese de cocktail pe terasa restaurantului
Suport pentru lumanari
Chevalet la primire (schema salii se face de catre beneficiar) si asezarea invitatilor la mese
Fete de masa si servete – standard
Sfesnice cu lumanari pe masa
Lumini ambientale
Numere de masa
Plante decor interior

Pachet de bauturi open bar 14 euro
J&B, Johnnie Walker
Campari
Baileys
Vinul Casei alb, roze si rosu PodgoriaJidvei
Bauturi racoritoare gama Pepsi sau Gama Coca Cola
Apa plata, apa minerala Borsec
Cafea filtru
Zahar alb, zaharina
Lapte pentru cafea


    600-800 de grame de cotlet de porc, dezosat si degresat feliat in 8 felii

Mod de preparare

1. Carnea feliata se bate pe ambele parti cu ciocanul pentru snitele, se sareaza si pipereaza.

Daca aveti niste felii de cotlet de porc cu os, frumoase, groase de 3-4 cm, aruncati un ochi la reteta de cotlet de porc la tigaie.

2. Se curata atent ciupercile si se taie in jumatati sau sferturi, in functie de marime. Se curata usturoiul si se taie cateii in sferturi. Se pune uleiul intr-o tigaie (cratita) incapatoare cat e inca rece, se adauga si usturoiul si se pune pe foc. Se rumeneste usturoiul, dupa care se scoate si se arunca.

3. Se infaineaza bine feliile de carne pregatite pentru escalop de porc cu ciuperci si se prajesc la foc mediu in uleiul aromatizat cu usturoi, pana se rumenesc usor pe ambele parti. Pe masura ce sunt rumenite, se scot si se pastreaza acoperite, la cald.

4. Odata toate feliile de carne rumenite, se scurge si se arunca grasimea ramasa in cratita, fara sa se spele, insa, pentru ca tot gustul bun e in acele particule care au ramas lipite de aceasta. Se pun feliile de carne inapoi in cratita si se adauga ciupercile curatate, taiate in sferturi sau jumatati (dupa marime):

5. Se toarna supa sau apa fierbinte, doar cat sa acopere carnea. Nu e nevoie de mult lichid, acest escalop de porc cu ciuperci e totusi un fel principal, nu o ciorba.

6. Escalopul de porc se sareaza si pipereaza (cu masura, tinand cont ca mancarea trebuie sa scada), se da focul la mic si se acopera cu un capac. In aproximativ 20 de minute sosul va fi scazut, ciupercile facute si carnea moale. Dupa preferinta, se poate adauga in acest moment o lingura de smantana, pasta de rosii sau pasta de ardei. Eu am adaugat-o pe cea din urma. Indiferent de ce alegeti sa adaugati, mancarea se mai da intr-un clocot scurt si este gata.

Servire

Acest preparat se potriveste foarte bine cu cartofi piure (aceasta a fost garnitura pe care am folosit-o eu) dar si cu orez sau chiar o garnitura de paste.


Video: اللحم سيذوب بفمك كالزبده!! مع تتبيلة خطيره يخفيها عنك اصحاب المطاعم. (كانون الثاني 2022).