وصفات جديدة

وصفة كعكة الشوكولاتة في عيد الميلاد

وصفة كعكة الشوكولاتة في عيد الميلاد

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة الشوكولاتة

كان من السهل حقًا صنعه وتذوقه خارج هذا العالم ، ولا يمكنك صنعه فقط لعيد الميلاد. زينها كيفما تشاء.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 كعكة

  • 200 جم (7 أونصة) زبدة
  • 200 جم (7 أونصة) سكر ناعم
  • 175 جم (6 أونصة) دقيق التخمير ذاتيًا
  • 30 جم (1 أونصة) مسحوق كاكاو غير محلى
  • 4 بيضات
  • 50 جم (2 أونصة) أعشاب من الفصيلة الخبازية ذائبة
  • 100 جم (4 أونصة) رقائق شوكولاتة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. تُخفق الزبدة والسكر معًا ، ثم يُضاف البيض ، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة ، حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اخلطي الدقيق والكاكاو. يُقسّم المزيج بين علبتي كيك مستديرة مقاس 20 سم (8 بوصات) مدهونة بالزبدة.
  2. اخبزيها على الرف الأوسط لفرن 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
  3. عندما تبرد ، انشر على نصف قطعة من الإسفنج أعشاب من الفصيلة الخبازية الذائبة. ضعي الإسفنجة الأخرى فوقها.
  4. تذوب رقائق الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. يقلب حتى يصبح ناعمًا وذابًا.
  5. اسكبي رقائق الشوكولاتة المذابة فوق كعكة الشوكولاتة الخاصة بك وانتظري 10 دقائق ثم أضيفي الديكورات المفضلة لديك

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

إذا كانت لديك أي مشاكل ، فالرجاء مشاهدة الفيديو على الرابط أعلاه أسفل الوصفة أو الاتصال بي من هنا ، لقد كان طعمه رائعًا حقًا ، لقد قدمنا ​​واحدًا على أي حال واحتفظنا به في 10 ديسمبر 2016


35 وصفات كعكة عيد الميلاد سهلة لجدول الحلوى الخاص بك عطلة

استمتع بشريحة (أو ثلاث) من وصفات كعكة العطلات المذهلة هذه.

القليل من الأشياء تسير معًا بشكل أفضل من عيد الميلاد والطعام الرائع. تشمل وليمة عيد الميلاد الكلاسيكية الأطباق الرئيسية اللذيذة والأطباق الجانبية مثل البطاطا المهروسة وبراعم بروكسل ، وإذا كنت محظوظًا ، فطاولة حلوى عيد الميلاد ستأخذ احتفالك بالعطلة إلى المستوى التالي. وفقط لأن عشاء الكريسماس يحظى باهتمام كبير لا يعني أنه يمكنك ترك حلوى عيد الميلاد تسقط على جانب الطريق. ستبدو كعكات الكريسماس السهلة هذه رائعة على طاولة الحلوى الخاصة بك ، ومن المؤكد أنها ستستمتع بها الضيوف الصغار والكبار. سواء كنت تريد شيئًا ملونًا ومشرقًا مثل كعكة المخمل الأحمر أو شيئًا مبتكرًا وجديدًا مثل كعكة الشوكولاتة ، فهذه هي أفضل وصفات كعكة العطلات التي يمكنك صنعها هذا العام وكل عام. لكن كن حذرًا: إذا جربت إحدى كعكات الكريسماس الرائعة ، فمن المحتمل أن تستمر عائلتك في طلبها على مدار السنة.


أفضل 35 كعك عيد الميلاد لتحصل على روح العطلة

إنه أروع وقت في السنة و [مدش] خاصة إذا كنت تحب الحلوى! توجد ملفات تعريف الارتباط في عيد الميلاد في كل مكان وكذلك الرائحة الحلوة للشوكولاتة والنعناع وخبز الزنجبيل. لا يتعين عليك قصر تشكيلة حلوى عيد الميلاد الخاصة بك على ملفات تعريف الارتباط فقط على الرغم من ذلك: تعد أفضل وصفات كعكة عيد الميلاد هذه طريقة رائعة لإبهار عائلتك بشيء جديد ومميز وإلقاء نظرة على كعكة Ree Drummond's yule log Cake!

إذا كنت تتطلع إلى صنع كعكة عيد ميلاد رائعة ، فاستلهم من نكهات وأطباق العطلات التي تعرفها وتحبها بالفعل. فكر في جميع الحلويات والمشروبات التي تتبادر إلى الذهن في هذا الوقت من العام: المكسرات المتبل ، وحلوى النعناع ، وحلوى الشوكولاتة ، والكاكاو الساخن ، والنبيذ الدافئ ، وشراب البيض. تحويلها إلى كعكة جميلة لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء هو الجزء الممتع!

إذا كنت تبحث عن طريقة خاصة لإكمال عشاء عيد الميلاد هذا العام أو كنت ترغب فقط في تبديل ملفات تعريف الارتباط المعتادة ، فستجد بالتأكيد وصفة كعكة عيد الميلاد في هذه القائمة تناسب الفاتورة. قد تجد أنك تستمتع بتزيين كعكة العطلة تمامًا مثل تزيين كعكات عيد الميلاد. بالإضافة إلى شريحة لطيفة من أزواج الكعك مع كوب من الحليب لسانتا!


وصفة كعكة عيد الميلاد بالشوكولاتة

تُقدم هذه الكعكة الغنية والرائعة ببراعة مع رذاذ من شوكولاتة ليندت اللذيذة الداكنة ورشها من الفستق المقرمش ، مما يخلق متعة عطلة نهاية الأسبوع لتنغمس في أسنانك الحلوة.

وصفة كعكة طبقة مسكربون الشوكولاتة

الطبقات التي لا تقاوم من كعكة الشوكولاتة الخفيفة والبندق ، وكريمة الماسكاربوني الغنية ، وغاناش شوكولاتة الحليب المنحلة تجعل هذه الحلوى الرائعة تستحق أي احتفال.

وصفة تورتة آيس كريم شوكولاتة بالفلفل الحار

صلصة شوكولاتة دافئة فوق طبقة من الفلفل الحار والهيل وآيس كريم الشوكولاتة. غنية ولذيذة.

اقرأ الوصفة الكاملة هنا

وصفة كعكة الشوكولاتة الغنية

اللوز والتوت وقليل من البراندي لعيد الميلاد.

وصفة كعكة الكستناء بالشوكولاتة

هذه الكعكة الرائعة ذات الطبقات هي التوازن المثالي بين الحلو والجوز. إنها كعكة الاحتفال المثالية لتقديمها في وقت عيد الميلاد.

وصفة كعكة جوز البقان الغنية مع الشوكولاتة بالفواكه

تعد إضافة الشوكولاتة الحلوة والقشدة والجوز البقان أمرًا رائعًا في وصفة كعكة فاكهة الكريسماس الكلاسيكية. قدمي لنفسك شريحة كبيرة وقدميها دافئة أو باردة مع رشة من الكريمة أو الآيس كريم.


من أجل الإسفنج

افصل البيض. يخفق بياض البيض مع ال عصير ليمون حتى تتشكل قمم لينة. تدريجيا يتقطر في السكر وتواصل الضرب حتى ال خليط صلبة ولامعة وتشكل قممًا صلبة. خفقت صفار البيض وطيها. مزج ال طحين و كاكاو، غربال على خليط وطيها. انشر خليط على صينية الخبز اصطف مع الخبز شهادة جامعية و خبز في فرن مسخن مسبقًا (200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت مع تسخين علوي وسفلي) لمدة 12 دقيقة تقريبًا. أخرجيها من الفرن وفكي حافة الإسفنجة واتركيها لتبرد.


كعكة الشوكولاته البيت عيد الميلاد

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة غاز 4. دهن صينية كعك مستطيلة الشكل مقاس 22 سم × 32 سم وصفيح رغيف 2 رطل وصفيحها. في وعاء ، اخلطي الكاكاو مع 125 مل من الماء المغلي وزيت عباد الشمس معًا. السماح ليبرد قليلا.

في وعاء خلط كبير ، استخدمي خفاقة يدوية كهربائية لخفق الزبدة المذابة والسكر وجوهر الفانيليا حتى تصبح شاحبة وناعمة. اخفقي 1 بيضة و 1 ملعقة كبيرة طحين حتى تصبح ناعمة ، ثم كرري العملية مع البيض المتبقي. اخفقي خليط الكاكاو والزيت ثم أضيفي الدقيق المتبقي والبيكنج باودر.

يُسكب الخليط بملعقة و frac14 في قالب الرغيف ويوضع الخليط المتبقي في القالب الآخر. اخبزيها لمدة 50 دقيقة ، ثم أخرجي كعكة الرغيف من الفرن. اتركه يبرد في القصدير لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبه واتركه ليبرد تمامًا على رف سلكي. اتركي الكيك الأكبر ليطهى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى يرتفع ويرتد الكيك مرة أخرى عند ضغطه برفق. عندما تكون جاهزًا ، ضعها على رف سلكي. بعد 10 دقائق ، أخرجيها من العلبة واتركيها لتبرد تمامًا.

في غضون ذلك ، اصنع الزبد. يخفق الزبدة بمضرب كهربائي يدوي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف السكر البودرة تدريجياً ويضرب حتى يصبح ناعماً.

قم بقص الكيك مقاس 22 سم × 32 سم حتى تكون الجوانب مستقيمة. توضع على سطح عمل وتقطع قطعتين من الكيك بعرض 11 سم من طرف واحد. من شريحة الكيك المتبقية ، قطعتان قطعتان طولهما 5 سم وندش واحدة للمدخنة والأخرى للرواق. سيكون لديك قطعة صغيرة من الكعكة المتبقية. قطع إسفين مثلث من أسفل قطعة المدخنة. سيكون هذا سقف الشرفة. ضع القطعتين بعرض 11 سم معًا بالطول مع بعض كريمة الزبدة (واحدة فوق الأخرى) لتكوين الجزء الرئيسي من المنزل.

باستخدام سكين مسنن ، قم بمحاذاة سطح كعكة الرغيف ، ثم قم بتقطيعها قطريًا بالطول. اقلب القطع حتى تتلامس الجوانب المستقيمة ، ثم ضع القطع معًا مع بعض كريمة الزبدة لصنع السقف. ضعي الجزء الخاص بالمنزل من الكيك على لوح كيك كبير وغطي الجزء العلوي والجوانب بمعظم كريمة الزبدة. تُغطى قطعة الشرفة بما تبقى من كريمة الزبدة وتُترك جانباً.

اعجن كريمة التزيين بالأصفر والأبيض معًا. نثر السكر البودرة على سطح ولفه حتى يصل سمكه إلى 4 مم حتى يكون لديك شكل مستطيل كبير بما يكفي لتغطية جزء المنزل من الكعكة. استخدمي الشوبك لفرد كريمة التزيين على الكعكة ، ثم ضعيها على نحو سلس للحصول على سطح مستوٍ. تقليم أي فائض. أعد لف الزركشة إلى سمك 3 مم واستخدمها لتغطية الشرفة. قم بتنظيف جانب واحد من الشرفة بقليل من الماء واضغط على الجزء الأمامي من المنزل لتثبيته ، ثم أضف قطعة من النعناع كعتبة الباب.

لعمل غاناش الشوكولاتة ، تذوب الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي. تُرفع عن النار وتُضاف الكريمة المزدوجة ، ثم تُنقل إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تبرد وتتسمك. وزعي معظم غاناش الشوكولاتة على السطح وضعي بعضها فوق الجزء الرئيسي من المنزل. سوف تحتاج إلى ترك بعضها جانبًا للمدخنة وسقف الشرفة. ارفع السقف بحذر باستخدام سكاكين لوح طويلتين وضعه على المنزل.

اضغط برفق على أعواد النعناع المقرمشة على كل طرف من طرفي السقف ، واضغط عليها بالحجم الذي تريده (استخدم فتحات الزوايا). ضع المدخنة في مكانها بحيث يكون المثلث المقطوع متجهًا لأسفل ، بحيث يتناسب بشكل مريح مع السطح. قم بتغطيته ببعض من الغاناش المتبقي.

اضغط على صف من النعناع الرقيق على طول الجزء السفلي من جانب واحد من السقف ، ثم استمر إلى الأعلى ، مع تداخل كل صف مع تقدمك. كرر على الجانب الآخر. استخدم سكين لوح صغير لتنعيم الغاناش على المدخنة وإضافة بعض التفاصيل.

لعمل سقف الشرفة ، وزعي كمية الغاناش المتبقية على قطعة الكعكة المثلثة ، ثم زينيها بقطع صغيرة من أعواد النعناع المقرمشة ورقيقتي نعناع من الشوكولاتة. ضعها في مكانها أعلى الشرفة.

اعجن برفق 25 جم من كريمة التزيين باللون الأسود والأخضر والأحمر حتى تتماسك الألوان. نظف السطح بالسكر البودرة وافرده حتى سماكة 3 مم ، ثم قص أربعة أشكال للنافذة ، كل واحدة منها حوالي 5 سم × 4 سم. افردي كريمة التزيين باللون الأحمر بوزن 25 جم حتى يصل سمكها إلى 3 مم واقطعي بابًا بحجم 5 سم × 4 سم. باستخدام ظهر السكين ، ضع نقاطًا طفيفة على بعض الخطوط لعمل ألواح الأبواب ، ثم دحرج قطعة صغيرة من الجليد الأسود في كرة واضغط على الباب للحصول على مقبض الباب. اربطي الباب والنوافذ بالكعكة باستخدام القليل من الماء.

ضع & frac14 من التثليج الملكي في كيس مواسير مزود بفوهة صغيرة مستديرة. ضع الأنابيب على تفاصيل إطار النافذة والرقاقات الجليدية حول الجزء العلوي من المدخنة والشرفة. استخدم نقاطًا صغيرة من الجليد الملكي لإرفاق بعض بريق ندفة الثلج حول حافة السقف والمدخنة ، والزخارف المقدسة فوق الشرفة وفي زوايا المنزل ، وبعض حبوب الشوكولاتة حول الباب.

استخدم ما تبقى من كريمة التزيين باللونين الأحمر والأسود للف أرجل وأحذية Santa & rsquos وتشكيلها ، وربطها مع القليل من الكريمة الملكية. ضع الأرجل في مكانها فوق المدخنة. استخدم الكريمة الخضراء المتبقية ، والبريق الفضي ، وبعض حبوب الشوكولاتة والثلج المتلألئ لصنع أشجار عيد الميلاد.

استخدم كريمة التزيين المتبقية لتغليف لوح الكيك ، وصنع القمم بالجانب المسطح للسكين. أضف رجل الثلج والأشجار وانتهي برش ثلج السكر المثلج.


كعكة الشوكولاتة بالفواكه

لقد أوشكت على الانتهاء من فورة الخبز في عطلتي. خبزت مجموعة كبيرة من كعكة فاكهة الشوكولاتة خلال عطلة نهاية الأسبوع. تم تغليف معظم الأشياء الجيدة المخبوزة وإهدائها للعائلة والأصدقاء. خلال هذا الوقت من العام ، عادةً ما أخبز كعكة فواكه تقليدية. قررت هذا الموسم أن أخبز وصفة كعكة فاكهة الشوكولاتة باستخدام خليط الفواكه المختلطة الذي أعددته في العام السابق. أنا سعيد لأنني خبزت هذه الكعكة التي كانت لذيذة للغاية.

كانت كعكة فاكهة الكريسماس هذه نسيمًا لأنني لم أضطر إلى تحضير الكراميل. كعكة الشوكولاتة الغنية بالفاكهة الغنية بالفواكه المختلطة التي تم نقعها في الروم لأكثر من عام ، ومسحوق الكاكاو والتوابل المختلطة. لقد عدّلت وصفة كعكة الكرز بالشوكولاتة من David Lebovitz & # 8217s. لقد استمتعت بخبز هذه الكعكة التي كتب عليها الانحطاط. يمكن العثور على تحضير الفواكه المختلطة لكعكة الفاكهة في آخر وصفات كعكة الفاكهة الخاصة بي. يمكنك تقطيع الوصفة إلى النصف لعمل كعكتين 9 & # 8243. مع الوصفة أدناه ، صنعت أربعة أرغفة ، وكعكين دائريين 4 & # 8243 وكعكة مستديرة 6 & # 8243.


30+ من أفضل وصفات كعكة عيد الميلاد

لقد صنعنا الكثير من وصفات كعكة عيد الميلاد على مر السنين. من الشوكولاتة والكرز إلى الجن والشاي - ها هي المفضلة لدينا.

إذا كنت تصنع كعكة عيد الميلاد الخاصة بك ، فهناك الكثير من الوصفات مع التقلبات ، مثل كعكة عيد الميلاد بالجين والشاي أو كعكة عيد الميلاد بالشوكولاتة والكرز.

أو يمكنك الذهاب لتناول كعكة عيد الميلاد التقليدية الأفضل على الإطلاق.

تذكر Stir Up Sunday يوم 21 نوفمبر من هذا العام. خبز سعيد.

ممتعة في تصميم الأزياء وأسهل مما قد تتخيل ، هذه روبينز السكر الغامض تصنع كعكة لطيفة للغاية

بالنسبة لكعكة الكريسماس الخاصة بنا هذا العام ، قمنا بنقع فاكهةنا في الروم والزبدة لمنحها لمسة نهائية دافئة وكريمة. اترك هذه الكعكة حتى تنضج للحصول على أفضل نكهة.

فكرة تزيين بسيطة وأنيقة لإظهار كعكة عيد الميلاد الخاصة بك & ndash أضفنا & rsquove بسكويت Amaretti للحصول على علاج إضافي صالح للأكل. تكمن الحيلة في عملية التبلور الجيدة في الطلاء بخفة ببياض البيض والنقع بسخاء مع السكر الناعم.

كعكة يمكنك أن تفخر بها حقًا ، منحلة مع عامل عصارة فاكهي جيد. أنت بحاجة إلى نقع الفاكهة بين عشية وضحاها ، لذلك لا تنسى أن تأخذ هذا في الاعتبار.

كعكة عيد الميلاد هذه تجلب عامل النجاح. من السهل جدًا صنع الأشجار الخضراء الزاهية وكلها معًا ، تخلق غابة سحرية لكعكة عيد الميلاد الخاصة بك. لا تنسى إتاحة الوقت للأشجار لتستقر بين عشية وضحاها!

إن إضافة الشوكولاتة الداكنة والقشدة تجعل من كعكة غنية غنية بالعصارة تنبض بالحياة مع رشة كبيرة من التوابل والنكهة المنعشة. إنه رطب ولذيذ ، لا يحتاج إلى إطعامه أثناء نضجه.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 2 أوقية تلوين طعام أحمر
  • 1 كوب لبن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب سمن
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 2 بيض
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، منخول
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 كوب حليب
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

دهن مقاليين دائريين مقاس 9 بوصات. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اصنعي عجينة من الكاكاو وألوان الطعام. اجلس جانبا.

يُمزج اللبن الرائب مع الملح وملعقة صغيرة من الفانيليا. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخفقي السمن مع كوب ونصف من السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي خليط الكاكاو. اخفقي خليط اللبن الرائب بالتناوب مع الدقيق واخلطيهم حتى يمتزجوا. قلّبي صودا الخبز والخل معًا ثم اطويها برفق في خليط الكيك.

صب الخليط في الأحواض أعد. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفة. السماح لتبرد تماما قبل صقيع. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

لعمل ثلج: في قدر ، اخلطي الحليب مع 5 ملاعق كبيرة طحين. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المزيج. توضع جانبا لتبرد تماما. اخفقي الزبدة مع 1 كوب سكر و 1 ملعقة صغيرة فانيليا حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، ثم قلبي الحليب المبرد ومزيج الدقيق مع الخفق حتى تصل كريمة الزينة إلى قوام التماسك.


شاهد الفيديو: طريقة عمل كعكة عيد ميلاد بالتفصيل من طريقة تحضير طبقات الكيكة الاسفنجة الى طريقة تزيين لاير كيك (كانون الثاني 2022).