وصفات جديدة

وصفة الخيار البلغاري

وصفة الخيار البلغاري

نقوم بإعداد المكونات: يتم غسل الخيار ، وتنظيف البصل ، وتقطيعه إلى شرائح ، ويتم تنظيف الجزر وغسله وتقطيعه بالطول ، وكذلك الفجل. قشر الثوم وضعيه في وعاء. تحضير البرطمانات والبهارات.

في كل جرة ، على قاع بذور الخردل ، الفلفل. ضع الخيار والفجل والجزر. ضع البصل والثوم وأوراق الغار فوق كل برطمان. في كل جرة نضع ملعقة صغيرة من الملح مرة واحدة وملعقة كبيرة من السكر. ضع 5 ملاعق كبيرة من الخل في كل برطمان. أخيرًا ، يتم ملء / ملء كل جرة بالماء.

ضعي أغطية البرطمانات وضعيها في وعاء لتغلي في حوض ماري. اتركه يغلي لمدة 20-30 دقيقة من لحظة الغليان. خذ البرطمانات إلى مكان بارد وقم بتغطيتها بالأسرة حتى اليوم التالي عندما توضع العلب في مكان بارد.


فيديو: Komkommer kimchi oi-sobagi: 오이소박이 (كانون الثاني 2022).