وصفات جديدة

وصفة الكرفس المهروس

وصفة الكرفس المهروس

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

الكرفس المهروس هو طبق جانبي بسيط للغاية للتحميص وتغيير لطيف للبطاطس المهروسة. إذا كنت لا تريد كل نكهة الكرفس هذه ، فاستخدم 250 جرامًا من البطاطس و 250 جرامًا من الكرفس بدلاً من ذلك.

26 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 500 جرام سيليرياك
  • 1 حبة صغيرة من جذر الزنجبيل ، مبشور
  • 4 ملاعق كبيرة قشدة طازجة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. يُقشر الكرفس ويُقطع إلى مكعبات ويُغلى في 500 مل من الماء المملح. تغلي لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية.
  2. صفي الكرفس وجففه على ورق المطبخ. اهرس الكرفس.
  3. امزج جذر الزنجبيل المبشور مع الكريمة الطازجة ثم قم بطيه في الكرفس. يتبل بالملح والفلفل.
  4. يُعاد إلى المقلاة ويُسخن جيدًا مع التحريك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بديل جميل للقرنبيط المهروس. - 26 فبراير 2017


كريمة الكرفس (مهروس جذور الكرفس)

قد تفكر في وصفة الكرفس هذه كبديل صحي للبطاطا المهروسة ، لكن في الواقع ، هريس جذر الكرفس جيد جدًا ، ولن تفكر فيه حتى كبديل لأي شيء. سوف تصنعها لأنك تحبها كثيرًا وتتناسب جيدًا مع العديد من الأطباق.


جذور الكرفس وبطاطا مهروسة

يُطهى جذر الكرفس في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق. تُضاف البطاطس إلى القدر حتى تنضج جميع الخضار ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بالوعة. تُعاد الخضار إلى القدر مع التحريك على نار متوسطة عالية حتى تجف ، من دقيقة إلى دقيقتين. يرفع عن النار ويضاف الزبدة. باستخدام هراسة البطاطس ، تُهرس الخضار حتى تتجانس الزبدة. أضف 1/2 كوب حليب مهروس حتى يصبح ناعمًا تقريبًا ، أضف المزيد من الحليب حسب الحاجة. قلب في أوراق الكرفس. يتبل بالملح والفلفل.

كيف تقيم جذور الكرفس وهريس البطاطس؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


أفضل وصفات Celeriac

  • القرنبيط الكرفس البقري المهروس "البطاطس"

القرنبيط الكرفس البقري المهروس "البطاطس"

احتضن الأشهر الأكثر برودة مع هذه الوصفة الدافئة التي ابتكرها Che Executive Che.

وصفة غراتان البطاطس والسليرياك - سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وأمب درجة مئوية.

جرب وصفات لذيذة باستخدام Dannon Yogurt. تحتوي على دهون أقل بنسبة 80٪ من ريجول.

التفاح الكرفس ريمولايد مع السلطعون

المنعشة والعطرية ، الكرفس (أو جذر الكرفس) لطالما كان عنصرًا أساسيًا في Fre.

أرجل البط المشوية مع الكرفس

قص فيليه سمك النهاش أسفل التماس الطبيعي في المنتصف. مسح ال .

مهروس خضروات جذرية مع الكثير من النكهة. إنه طبق جانبي ممتاز ث.

وصفة مجاملة من "Eat Yourself Smart" بقلم Charlie Ayers ، حقوق الطبع والنشر لعام 2008. يو.

القليل من الفجل الحار يضيء هذا الهريس الترابي ، مما يجعل.

المنعشة والعطرية ، الكرفس (أو جذر الكرفس) لطالما كان عنصرًا أساسيًا في Fre.

لا يمكن & # 039 الحصول على طاولة في أحد مطاعم Gordon Ramsay & # 039s؟ هنا & # 03.

أثناء تحميص الكرفس ، يمتص بعض نكهة الزبيب من المرسى.

تجمع سلطة لحم الضأن الغنية هذه بين التين الطازج والكرفس والنعناع والكريم فري.

هذه النكهات الفائزة لجوستين سكوفيلد ولوكاس بارسونز تصدرت.

سلطة لطيفة وخفيفة تعمل بشكل جيد كمقبلات.

لا يتطلب الأمر ذواقة للحكم على مدى شهية ونكهة الجزر وشهية.

يتميز هذا الطبق بنكهات البحر الأبيض المتوسط ​​الخفيفة والنظيفة.

استمتع بالطعم الكريمي للجزر الأبيض والكرفس في هذا الحساء اللذيذ.

للحصول على نتيجة أكثر دسمًا ، استبدل الزيت بالزبدة ، وأضف الكريم في المرحلة 3.

وصفة شوربة الكرفس مع توست التراوت المدخن - ضعي البطاطس في مقلاة.


الفاصوليا الحارة مع الكرفس المهروس

من بين جميع وصفات celeriac الموجودة هناك ، هذه الفاصوليا الحارة مع celeriac المهروسة هي واحدة من المفضلة المطلقة.

يدهشني دائمًا ما يمكنك فعله بعلبة بسيطة من الفاصوليا (أو كيس من الفاصوليا المجففة) وحفنة من التوابل! ولكن لسهولة الاستخدام ، فإن علبة الفاصوليا لا مثيل لها. هم عادة 50 أو 60 سنتا للعلبة. يمكن للمرء عادة أن يكون كافيا لإطعام أربعة بشكل مريح عندما يكون مصحوبا بشيء آخر. قم بإقرانهم مع الكرفس المهروس كما فعلنا في هذه الوصفة!

إذا كنت & # 8217ve جاهزًا لمدونتي لأي فترة من الوقت ، فأنت تعلم أنني معجب كبير بالفاصوليا المرق وهذه وصفة الفاصوليا الحارة لذيذة تمامًا مثل وصفات الفاصوليا الأخرى. مفتاح هذه الوصفة؟ اقلي البهارات - البابريكا المدخنة ، ومسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الأبيض ، ومسحوق الكايين - في الزيت لإزهارها بلمسة ثم أضيفي المرق.

كيفية صنع الفاصوليا الحارة بالكرفس المهروس:

هذه الوصفة ، مثل العديد من وصفات الفاصوليا المرق الأخرى ، هي نسيم. أولاً ، يُقلى الكراث حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. نضيف البهارات ونقليها لفترة وجيزة لفتحها. ما عليك سوى تقليبها لفترة وجيزة جدًا ، حوالي 30 ثانية ، لذا تأكد من أن لديك مخزونًا جاهزًا للتخلص منه بعد وقت قصير من وصوله إلى الزيت.

بعد إضافة المرق & # 8217 ، أضف الفول واتركه حتى يغلي. نضيف السكر البني ثم نخفض الحرارة ونتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.

أثناء غلي الفاصوليا ، اطبخ الهريس. اسلقي الكرفس المقشر والمكعب وبطاطس يوكون الذهبية حتى تنضج بالشوكة. يُصفّى ويُهرس بالحليب والقشدة والقليل من الزبدة ويُضاف القليل من الملح والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم.

هذا هو كل ما في الأمر. النتيجة النهائية حلوة. فاصوليا مدخنة ومرقّة مكدّسة على مهروس الكرفس ذات الرائحة اللذيذة. مزيج النكهة إلهي.

هل تبحث عن المزيد من الوصفات النباتية؟ تحقق من أرشيفاتي!

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، يرجى تقييم الوصفة أدناه واترك تعليقًا لتخبرني كيف أعجبك! إذا التقطت صورة لها ، فيرجى الإشارة إلي على Instagram حتى أتمكن من تمييزك في خلاصتي!


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1 1/2 بوصة
  • 1 رطل من الكرفس المقشر والمقطع إلى شرائح بسماكة 1 1/2 بوصة
  • ملح خشن
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الطازج
  • الفلفل الطازج المطحون

ضع البطاطس والكرفس في قدر متوسطة الحجم ، واملأها بما يكفي من الماء البارد لتغطيتها بحوالي 2 بوصة. يُغلى المزيج على نار عالية ويُضاف الملح بسخاء. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الخضار عند ثقبها بسكين التقشير. صفيها في مصفاة.

قم بتمرير البطاطس والكرفس من خلال الخلاط أو مطحنة الطعام في وعاء التقديم. أضيفي القشدة الحامضة والزبدة وقلبي حتى يتجانس. يقلب في جوزة الطيب ويتبل بالملح والفلفل. قدميها على الفور.


أفضل وصفات الكرفس

هل لديك صندوق خضروات مليء بالكرفس ولا تعرف ماذا تفعل به؟ جرب واحدة من وصفاتنا المبتكرة ، من الحساء الكريمي مع chorizo ​​المقرمش لوجبات غداء المكتب إلى شرائح اللحم الكرفس مع الصلصة الخضراء لعشاء نباتي فاخر

تاريخ النشر: ٢٨ يناير ٢٠١٩ الساعة ١٠:١٦ صباحًا

تبحث عن وصفات celeriac؟ تريد أفضل حساء الكرفس؟ جرب أفكارنا هنا واحصل على الطهي باستخدام celeriac في المنزل.

متى يكون celeriac في الموسم؟

يبدأ موسم celeriac البريطاني في يوليو وينتهي في مارس. سيليرياك في أفضل حالاتها بين أكتوبر وفبراير.

مكونات

شوربة الكرفس بزيت الكوريزو

هل تريد وصفة شوربة دافئة؟ اصنع حساء الكرفس الكريمي منخفض السعرات الحرارية والمغطى بالكوريزو المقرمش وإكليل الجبل للحصول على حل رائع لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، بالإضافة إلى أنه جاهز في أقل من ساعة أيضًا. لدينا الكثير من وصفات الحساء هنا.

الكرفس المخبوز بالملح مع حشوة العجين المخمر

يعد مخبز ريتشارد ماكين الذكي بالكرفس الخفي دقيقًا للغاية ، ويمكنك وضعه خارج القشرة مباشرة. يمتلئ الوسط بحشوة البندق اللذيذة وشيتاكي العجين المخمر.

شريحة لحم مشوي سيليرياك

يحتوي الكرفس المحمص ببطء على لقمة "لحمية" رائعة ونكهة فريدة من نوعها. ترفع gochujang الكورية الحارة شريحة لحم الكرفس هذه المليئة بالأومامي إلى المستوى التالي.

سيليرياك ريمولايد

يعد Celeriac remoulade سريعًا وسهل التحضير ومثاليًا كطبق جانبي أو يقدم كجزء من سلطة لوجبة غداء خفيفة صحية أو وليمة في عطلة نهاية الأسبوع.

الكرفس والبطاطا روستي مع بيض مسلوق

تحقق من وصفة الروستي منخفضة السعرات الحرارية مع الكرفس والبيض المسلوق بشكل مثالي. اصنع وصفة الكرفس السهلة هذه لوجبة بسيطة في منتصف الأسبوع. بالإضافة إلى أنه جاهز في 35 دقيقة أيضًا.

بيوريه سيليرياك

اصنع بيوريه الكرفس السريع والسهل. هذا البيوريه الكريمي يجعله مرافقاً مثالياً لشريحة لحم متفحمة. خفف أي بوريه متبقي مع القليل من مرق الخضار أو الدجاج لتحضير شوربة رائعة.

الكرفس والتفاح ريمولايد

لمسة فاكهية كلاسيكية ، هذا الكرفس الخاص هو تطابق رائع للأسماك المدخنة. ستحتاج إلى الكثير من الفلفل الأسود والشبت المفروم.

الهريس الكرفس

ارفع حجم الهريس المعتاد عن طريق إضافة الكرفس مع البطاطس. بديل رائع للبطاطا المهروسة المعتادة. قدمي هريسة الكرفس السهلة الخاصة بنا مع الشواء يوم الأحد أو اجعله بديلاً بسيطًا للسجق والمهروس الكلاسيكي.

الماكريل والكرفس والليمون

هل تريد وصفة بداية رائعة لحفل عشاءك القادم؟ جرب هذا الطبق البسيط من الماكريل مع كرفس الليمون الدافئ. تأتي هذه الوصفة من الشيف جوني كرو أوف نيست في هاكني ، لندن.

شريحة لحم الكرفس مع الصلصة الخضراء

هل تبحث عن وجبة نباتية صحية؟ جرب وصفة شريحة لحم celeriac البسيطة الخاصة بنا مع الفاصوليا واللفت وصلصة الخضار النابضة بالحياة. اصنع وصفة شرائح اللحم النباتية لدينا لوجبة سهلة منخفضة السعرات الحرارية لثلاثة أشخاص.

غراتان البطاطا والكرفس

أضيفي نكهة غراتان البطاطا مع الكرفس. Gratin هي واحدة من المفضلة لدينا ، ويضفي celeriac ميزة على هذه الوصفة. يُعد الكرفس المقطّع جيدًا والبطاطس المخفوقة بالأعشاب وكريم الثوم أفضل طعام للراحة في عطلة نهاية الأسبوع الشتوية.

السمان ، كونفيت الثوم و أكلة الكرفس

فاجئ الأصدقاء والعائلة في حفل العشاء القادم الخاص بك مع وصفتنا السهلة والمثيرة للإعجاب للسمان والثوم ومخبز الكرفس من Oldroyd. اكتشف أفضل وصفات الريزوتو لدينا هنا.

كعكة باركين مع آيس كريم الكرفس والكمثرى بالكراميل

ارتقِ بكيكة باركين إلى المستوى التالي مع آيس كريم الكرفس اللذيذ والكمثرى المكرمل. هذه الوصفة تبدو غير عادية ولكنها تعمل حقًا. تحقق من المزيد من أفضل الكيكات والمخبوزات لدينا هنا.

بيوريه التفاح و الكرفس

قم بتغيير مهروس celeriac وأضف تفاح Bramley. للحصول على لمسة نهائية فاخرة ، مرر البيوريه من خلال منخل جيد قبل التقديم. هذا هو مرافقة مثالية لحم الخنزير المشوي.

الماكريل المدخن مع سلطة الكرفس والجرجير

اصنع هذه الوجبة الأنيقة والقيمة الرائعة في لمح البصر. مع سلطة الكرفس الفلفل البسيطة ، يعد هذا الماكريل المدخن عشاءًا صحيًا مثاليًا. المزيد من وصفات الأسماك هنا.

فطر مخبوز و تورتة الكرفس

قم بترفيه ضيوفك من الخضروات في نهاية هذا الأسبوع مع الفطر البري الرائع وتورتة الكرفس ، المُتبلة بالثوم والزعتر لنكهة إضافية.

شوربة الكرفس والشيدر مع خبز محمص بالزعتر

حساء الكرفس والشيدر الدافئ هو وجبة في وعاء. تُقدم مع خبز محمص بالزعتر المقرمش ، مما يجعلها وجبة غداء مثالية أو عشاء أخف. إنها أقل من 300 سعرة حرارية أيضًا ، مما يجعلها مثالية لوجبة في منتصف الأسبوع.

شيبوتلي متبل مطهو ببطء خدين الثور جو قذرة مع سلرياك سلو

هل تريد وصفة مضمونة لإرضاء الجمهور؟ جعل لدينا جو قذرة مع لحم الغزال المتبل. يتم تقديم هذه الوصفة من Dan Doherty of Duck and Waffle مع سلو سيليرياك سهل.


مكونات

  • زيت الزيتون
  • 80 غ (نصف كوب) بصل مفروم
  • 2 حبات من الكراث مقطع أبيض فقط ، مفرومة
  • 100 (1 كوب) فطر مقطع
  • 400 غ (13 أونصة) 1 فيليه سمك القد ، مقطّع إلى قطع ، أو مزيج من نصف سلمون ونصف سمك القد
  • 175 جم / 1 كوب روبيان مقشر نيء أو روبيان
  • 375 مل (1½1 كوب) حليب
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة أروروت
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج
  • 1 سبيكة من النبيذ الأبيض (اختياري)
  • لتحضير الهريس السيليرياك:
  • 2 حبة صغيرة من الكرفس
  • القليل من الحليب
  • مقبض من الزبدة
  • ملح وفلفل

يُقشر الكرفس ويُقطع إلى قطع 2.5 سم / 1 بوصة ويوضع في قدر من الماء البارد. ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج. يُهرس الكرفس مع 100 جم / 3 أونصة من الزبدة ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. ابق مغطى ودافئا.

في هذه الأثناء ، قشر البصل وقطّع إلى أنصاف وقطّع إلى شرائح رفيعة إلى أنصاف دوائر. سخني زيت الزيتون في مقلاة ذات قاع ثقيل واطهي البصل على نار متوسطة عالية حتى يصبح طريًا ولونًا خفيفًا.

قطّع التفاح إلى أرباع واقطع قلبه ثم قطعه مرة أخرى إلى أثمان.

يُرفع البصل من المقلاة ويُضاف 50 جم المتبقي من الزبدة ويوضع التفاح فيه. يُطهى على نار متوسطة. عندما يكون لونها بنياً ذهبياً ، اقلبها بحيث تكون ملونة بشكل جميل على كلا الجانبين.

يُعاد البصل إلى المقلاة مع التفاح ، ويُرفع النار ويُضاف الجعة إلى المقلاة. اضبط التوابل واستمر في الطهي حتى يبدأ التفاح في التحلل قليلاً ويقل السائل بمقدار النصف على الأقل ويصبح سميكًا إلى حد ما.

بسكين حاد يسقط جلد الشرائح ويتبلها. سيساعد ذلك على تقطيع الفرم عند طهيه.

سخني مقلاة حتى يصبح التدخين ساخنًا. افركي شرائح لحم الخنزير ببعض الزيت النباتي (سيساعد ذلك على منع الالتصاق) وضعي الشرائح على صينية ساخنة. يُطهى ، مع التقليب حسب الضرورة ، حتى ينضج اللحم بالكامل (سيعتمد وقت الطهي على سمك القطع التي سيتم طهيها عندما تصبح العصائر صافية عند ثقبها بسكين حاد بالقرب من العظم).

للسلطة ، اصنع صلصة الخل. ضعي الخردل والخل وزيت الزيتون في وعاء واخفقي. تتبل حسب الذوق.

عندما تنضج الشرائح ، أخرجيها من صينية الخبز ، وضعيها مغطاة على طبق في مكان دافئ لمدة خمس دقائق. في هذه الأثناء ، اخفقي قطعة من الزبدة في الصلصة لتكثف قوامها قليلاً.

للتقديم ، قسّمي الهريس على أربعة أطباق ، وضعي قطعة على كل قطعة من الهريس وصبي عليها صلصة الخردل والبيرة. دهن الجرجير بصلصة الخل وقدميه على الجانب.


المراجعات

لذيذ! خلق نسيج البلد جنبًا إلى جنب مع مزيج الفجل وجذر الكرفس نكهة ترابية مشرقة لطيفة حقًا. أنا & # x27m لست معجبًا كبيرًا بالبطاطا المهروسة ، غالبًا لأنني أجدها لطيفة ، لكنها مثيرة للاهتمام دون أن تغلب عليها. لقد استخدمت مجموعة متنوعة من البطاطس ، على النحو الموصى به ، وأعتقد أن ذلك ساعد في النكهة الغنية.

سوف أتفق مع المراجعين الذين قالوا إن هناك بعض التكتل ، لكنني لم أمانع. أنا نوعا ما مثل قطعة صغيرة من البطاطا المهروسة. أحضرت هذا إلى عيد الميلاد ، وبدا الناس في البداية متشككين قليلاً ، لكن بعد ذلك أحبوه حقًا. بمجرد أن تحضر البطاطس المهروسة بهذه النكهات ، تبدو النكهات الأخرى لطيفة نوعًا ما. كانت نكهات جذر الكرفس والفجل معتدلة وليست ساحقة. لقد وجدت أنه يصعب العثور على جذر الفجل بالقرب مني ، وأعتقد أن الأشياء التي تم تحضيرها قد تكون أكثر من اللازم. ولكن بمجرد أن وجدته ، اعتقدت أنه يستحق ذلك. إذا قمت بإجراء هذا مرة أخرى ، ولم يكن أي جذر H متاحًا ، فأنا & # x27ll فقط تخطيه. لأنه حتى جذر الكرفس وحده كان سيكون رائعًا.

أوه ، كم أحب جذر الكرفس في البطاطس المهروسة. اضطررت إلى استخدام كريم الفجل لأنني نسيت البحث عن جذور طازجة في المتجر. عملت بشكل جيد ، لكنني متأكد من أن الفجل المبشور الطازج جيد حقًا. مهروس جذر الكرفس والبطاطس التي تتطلب مسكربون (هذا الموقع) هي أكثر فخامة من هذه الوصفة على ما أعتقد ، لكنهما يستحقان صنعهما.

أنا بصراحة لا أعتقد أنني & # x27ll سأكون قادرًا على صنع البطاطس المهروسة مباشرة مرة أخرى - يضيف جذر الكرفس نضارة معدنية رائعة. ومع ذلك ، أنا & # x27d أحب أن يوصي شخص ما بطريقة فعالة لتقطيع جذر الكرفس ، لقد لويت معصمي تقريبًا.

فعلا لذيذة! كان متجر البقالة الخاص بنا قد نفد من الفجل لذا استخدمنا كريم الفجل الذي كان لدينا بالفعل. لقد صنعنا نصف الوصفة (لشخصين) ولدينا ما يكفي لوجبتين إضافيتين.

كانت هذه لذيذة! لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، باستثناء أنني لم أستخدم مزيجًا من أصناف البطاطس ، كما هو مقترح ، فقط يوكون جولدز. حان وقت الهرس ، لم يكن لدي مشكلة المراجع السابق & # x27s من نسيج غير متساو - كل شيء اجتمع بشكل جميل. لقد كانت كريمة جدًا ، ولم أكن بحاجة إلى استخدام أي سائل طهي محجوز. لقد قدمنا ​​لهم لحم المتن لحم البقر المشوي لعشاء عيد الميلاد. الفجل والقشدة الحامضة تكمل اللحم حقًا. بالتأكيد سنقوم بعمل هذه مرة أخرى!

مرة أخرى ، علمت أن الغليان معًا ثم هرس الخضروات الجذرية المختلفة هو خطأ لأن القوام المختلفة لا تتشابه مع بعضها ، والنتيجة هي تكتل. إذا كنت أرغب في فعل ذلك مرة أخرى ، فيجب سلق الخضار المختلفة وهرسها ، بشكل منفصل ، ثم مزجها معًا. لكن هذه الوصفة لن تستحق أن طعم خليط جذر البطاطس / الكرفس لم يكن رائعًا.

كانت هذه رائعة. لا تدع كمية الفجل الحار تخيفك ، فغليها مع البطاطس وجذر الكرفس يهدئ النكهة حقًا. يمكنك تذوق التيار السفلي لجذر الكرفس والفجل الحار والخردل في لقمة دائمة لكنها لم تتغلب على البطاطس أبدًا. لقد صنعتها تمامًا وفقًا للإرشادات وحققت نجاحًا كبيرًا في حفل عشاء حيث كان الطبق الرئيسي هو Prime Rib Roast.


شاهد الفيديو: Michelin Star Seared Scallops (كانون الثاني 2022).