وصفات جديدة

10 حرفة بيرز لتجربتها الآن في عرض الشرائح

10 حرفة بيرز لتجربتها الآن في عرض الشرائح

حقوق النشر © 2020 Tribune Publishing. جميع الحقوق محفوظة. الوجبة اليومية ® هي علامة تجارية مسجلة لنشر TRIBUNE.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح ذات الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان Great American Beer Festival في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنز ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفاكهة الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يأتي بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا.مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة.هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.


25 نوعًا من البيرة الأساسية التي يجب أن تجربها

ضع في اعتبارك أن هناك الآن أكثر من 5000 مصنع جعة في الولايات المتحدة. سواء كنت جديدًا في صناعة البيرة أو كنت تغوص في أفضل وألمع مصانع الجعة عبر ولاياتنا الخمسين ، فإن اختيار البيرة يصبح أصعب وأصعب مع كل عام. هذا هو المكان الذي نأتي فيه. هذه القائمة غير الشاملة وغير الرسمية هي بداية جيدة ، مجرد طعم لجميع أنواع البيرة القديمة والجديدة الرائعة المتاحة. إليك 25 نوعًا من البيرة يجب على كل محبي البيرة تجربتها مرة واحدة على الأقل:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine ، 11٪ ABV

لقد فاز هذا الشعير بثلاث جوائز Great American Beer Festival ، في 2008 و 2011 و 2013 ، بالإضافة إلى ميداليتين في كأس العالم للبيرة ، في عامي 2008 و 2012. إنه متوازن للغاية وكامل الجسم ويمكن إقرانه بأي شيء من اللحوم المشوية إلى يطبخ على مجموعة متنوعة من الجبن اللاذع.

اللاجاش الأبيض: ويتبير ، 5٪ ABV

متبلة بمزيجها الخاص من الكزبرة وقشر برتقال كوراساو ، فازت بيرة القمح هذه على الطراز البلجيكي بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك الميدالية الذهبية في مهرجان البيرة العظيم الأمريكي في عام 2015 والذهبية في كأس العالم للبيرة في 1998 و 2010 و 2012. والموز والبرتقال تهيمن على المذاق ، ولكن بطريقة لذيذة ومتوازنة ودقيقة.

36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

Allagash Black Ale: البلجيكي النمط Stout ، 7.5٪ ABV

ماذا استطيع قوله؟ يقوم اللاجش بتخمير بعض من أشهى أنواع البيرة الحرفية في السوق. من الناحية الفنية ، لا يوجد شيء مثل شجاع بلجيكي تقليدي ، فالناس الطيبون في Allagash لا يتبعون القواعد دائمًا. مع القمح المروع والشعير المحمص وشعير الشوكولاتة والشعير الأسود وجزء كبير من سكر كاندي بالكراميل الداكن ، هذه الجعة أسهل قليلاً في الشرب من بعض البقع العادية والنهايات النظيفة.

Bell & # 8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout ، 10.5٪ ABV

تجتمع الشوكولاتة والفواكه الداكنة والقهوة والدبس في هذه الجعة الدافئة والناعمة للغاية والمعقدة. هذا واحد من أفضل RIS في السوق ، وهو واحد يتحسن مع تقدم العمر.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock ، 6.7٪ ABV

هذه بيرة ممتلئة الجسم تُظهر ملاحظات الكراميل والشعير المحمص ونوتات خفيفة من الفاكهة الداكنة. هذه بيرة معقدة ولذيذة ومتوازنة مع ملاحظات من بيرة الجذر وعرق السوس الأسود والقرفة والبرقوق والشعير المحمص الداكن. لمسات من دفء الكحول تمنحها لمسة نهائية رائعة وطويلة.

سيجار سيتي جوافة جروف: مزرعة البيرة ، 8٪ ABV

مصنع الجعة هذا الحائز على جائزة يخمر Guava Grove تكريماً لقب فاكهي تامبا. يتم تخميره باستخدام سلالة فرنسية من خميرة السيزون مع تخمير ثانوي على هريس الجوافة الوردي. مع هذه الجعة ، جرب بعض نكهات الفناء ، الكربونات ، الجوافة (بالطبع) ، الفلفل ، الحمضيات ، البطيخ ، القرنفل ، والقمح.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout ، 11٪ ABV

مع عمق وتعقيد لا يقاسان تقريبًا ، سترغب في الغوص في الهاوية مرة واحدة على الأقل. يبلغ عمر هذا البرميل 12 شهرًا في براميل بوربون ، وبلوط أوريغون ، وبينوت نوير.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale ، 9٪ ABV

تمت تسميته على اسم مقدار الوقت الذي يقفز فيه باستمرار ، مما يوفر مرارة قفزة في وجهك ، بينما توفر كمية جيدة من حلاوة الشعير التوازن. ملاحظات من الصنوبر والأناناس والعسل تضفي على صلاحيتها للشرب.

Firestone Walker Union Jack IPA: American IPA ، 7.5٪ ABV

هذا رتق جميل بالقرب من بيرة مثالية ، في كتابي. الباقة مكتظة بقفزات شمال غرب المحيط الهادئ. روائح الليمون والأناناس والبابايا ، بالإضافة إلى سمات الصنوبر الرائعة ، تمنحها جودة عالية وراتنجية.

المؤسسون KBS: Imperial Stout ، 12.4٪ ABV

هذه البيرة ذات المستوى العالمي متاحة في أبريل ، لذا ضع علامة على التقويمات الخاصة بك. خذ وقتك مع هذه المرقة لتتذوق جميع الطبقات بالكامل: القهوة ، والسكر البني ، والشوكولاتة ، والفانيليا ، وعرق السوس ، والمكسرات المتفحمة ، والبوربون. بعد الجلوس في براميل بوربون من خشب البلوط لمدة عام ، تظهر KBS بمظهر بوربون حلو.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout ، 13.8٪ ABV

يبلغ عمر هذا الشجاع في براميل بوربون. تنبعث منه رائحة حلوى بوربون مع الكراميل الحلو في المقدمة. تشمل المكونات المعقدة الخوخ والتين وشوكولاتة الحليب. هذا هو الانحطاط ، في كوب.

هادم الحنك الأخضر الأخضر: IPA مزدوج ، 9.5٪ ABV

هذه البيرة هي American Double & # 8217s من American Double & # 8217s. يتميز IPA الإمبراطوري المسمى بشكل مناسب بجلد سميك ولزج ومكتنزة ومسدس مشتعل بالمرارة الشديدة. حلاوة الأناناس والمانجو والجريب فروت متوازنة تمامًا مع العدد الهائل من وحدات العناية المركزة.

جولي بامبكن لا بيرسيلا: بيرة اليقطين ، 5.9٪ ABV

هذه بيرة مثالية مع أوراق اليقطين والقرفة والسكر البني والشوكولاتة والكراميل وقشر الليمون والكرز الحامض والخبز المحمص. هذه ليست بيرة اليقطين العادية ، لأنها تنتهي بحموضة حامضة منعشة.

مركز تخمير نهر كيرن: Imperial IPA ، 8٪ ABV

من الواضح أن هذه الجعة من الحمضيات لا عيب فيها. هناك ملاحظات باقية من كعكة الليمون والمانجو المسكرة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة. سيترا مشرق وطازج مع ملمس كريمي.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale ، 7.5٪ ABV

التوازن بين الشعير والقفز في بيرة القمح هذا رائع. مع الجريب فروت ، والصنوبر ، واليوسفي ، وقليل من حلاوة الشعير بالقمح ، هذه تجربة مثيرة للاهتمام على نمطي البيرة. النكهة مشرقة ونظيفة ، مع انسجام ممتاز من حشيشة الحمضيات والشعير الحلو.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale ، 11٪ ABV

مصنع الجعة الذي اشتهر بتخمير البيرة على الطراز البلجيكي الرائع قرر صنع بيرة بنية حامضة غير تقليدية في عام 1999. مصنوعة من أربعة أنواع من السكريات المخمرة ، مخمرة بالكامل قبل وضعها في براميل بوربون حيث تتقادم لمدة عام واحد مع الكرز الحامض. فكر في الكرز ، والبلوط ، والفانيليا ، والبوربون ، والسكر البني لتشكيل حلوى الكرز المليئة بالنبيذ ، في كوب.

نهر بليني الأكبر الروسي: ضعف IPA ، 8٪ ABV

من المعروف أن شاربي البيرة يقفون في طابور ليكونوا قادرين على الاستمتاع ببرنامج IPA المزدوج ذي العرض المحدود. سترى هذا الدليل مع تاريخ التعبئة المطبوع على كل زجاجة. هذا - إلى حد بعيد - أسهل IPA لتشربه. إنه قوي ، معطر ، معقد بشكل مذهل ، لكنه ناعم للغاية ونظيف.

Saison Dupont: Saison، 6.5٪ ABV

هذه الجعة التي يجب تجربتها هي أفضل بيرة تخمير مع إعادة التخمير في الزجاجة. منذ عام 1844 ، تم تخمير هذه الجعة في مصنع الجعة في مزرعة لا براسيري دوبون. لمحات من الموز والأناناس والفواكه الاستوائية والكمثرى والفلفل الأسود مع نكهة ألمانية مميزة. في الخلفية معلقة شاشة خفيفة من الفانك الفانك.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale ، 5.6٪ ABV

هذا هو حلم صانع الجعة المنزلي الكلاسيكي الذي تحول إلى واحدة من أكثر أنواع البيرة شهرة في عالم صناعة البيرة الحرفية. كمية سخية من حبات كاسكيد الفاخرة تعطي Pale Ale باقة عطرية ونكهة حارة. إنه & # 8217s الصنوبر برائحة قشور الحمضيات ولمسة نهائية جافة قليلاً.

تخمير الحجر: إمبريال روسي ستاوت ، 10.6٪ ABV

امض قدمًا واستمتع بهذه الجعة السوداء الفاسدة الآن أو قم بتجربتها في درجة حرارة القبو. أو شراء اثنين والقيام بالأمرين معا! هذا غني بالفواكه الداكنة ، دبس السكر ، الشوكولاتة ، القهوة ، وعرق السوس ، مع قليل من احتراق الكحول. هذا هو واحد من أفضل RIS & # 8217s في السوق.

The Alchemist Heady Topper: Double IPA ، 8٪ ABV

مخبوزة من فيرمونت ، هذه بيرة عالمية. الرائحة عبارة عن دفعة فورية من القفزات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو والجريب فروت والخوخ. تنثني البداية المتتالية وتنتهي في نهاية غير مألوفة ، مع الحفاظ على سلاسة لا تصدق.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout ، 19.2٪ ABV

يتم إصدار هذه الجعة في الثلاثاء الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ، وهي تأخذهم على شجيرة إمبراطورية بوربون بعمر البرميل. يتكون الأنف عادةً من الشوكولاتة الداكنة والقهوة المحمصة والبلوط المحمص والبوربون. على الرغم من انحطاطها وغموضها ، إلا أنها سلسة بشكل رائع. هذا هو تحفة صانع البيرة. ارتديه مع ضلوع قصيرة مطهو ببطء من ساسكواتش.

ثلاثة غبار فلويدز زومبي: بالي آيل ، 6.2٪ أبف

يصب هذا الجعة الباهت الشاحب الذي يتدفق ويتدفق بشكل مكثف الذهب الخوخي ويعطي روائح كبيرة من الحمضيات والفواكه الاستوائية. الطعم عبارة عن خبز محمص بالزبدة ، ومثل الروائح ، فواكه استوائية ناضجة حقًا. هذه بيرة استثنائية.

ثلاثة فلويد دارك لورد: الإمبراطورية الروسية ستاوت ، 15٪ ABV

يتم تخمير هذا RIS مع القهوة والفانيليا المكسيكية والسكر الهندي. ليس لضعاف القلوب ، فإن Dark Lord هو من بين أكثر البقع السوداء غموضًا في السوق. وما تشتمه يتم توصيله بالطعم: الشوكولاتة الداكنة والكرز والخوخ والكراميل والشعير المحمص والسكر المحروق. أقترح احتساءه في ليلة ثلجية باردة.

جائزة Victory Prima Pils: German Pilsner ، 5.3٪ ABV

يتم تخمير هذه الحبوب المميزة بأكوام من زهور القفزات الأوروبية الكاملة والشعير الألماني الفاخر. قد تلاحظ الملاحظات العشبية والمكسرات والفلفل على الأنف والكمثرى والعنب الأبيض والمرارة في الطعم. هذا ليس متعلمك العادي. استمتع بها بمفردك أو مع المأكولات البحرية أو البرغر.